Csehországot felkereső honfitársaink többsége természetesen a cseh sör nyújtotta élvezeteket is keresi.
Sokan kérdezik tőlünk, hogy egy-egy cseh városban hova is érdemes menni sörözni.
Mivel az elmúlt több, mint egy évtized alatt nekünk is módunkban állt alapos információkat szereznünk a cseh vendéglátóhelyekről ezért ezen az oldalon szeretnénk az általunk vagy megbízható forrásaink által kipróbált sörözőkről, éttermekről információt adni.
Először megpróbáltuk szöveges formában közölni az infókat, de inkább úgy döntöttünk, hogy egy térkép praktikusabb lehet.
Így nekifogtunk az egyes általunk javallott vendéglátóhely Goggle Maps alapra való felviteléhez.
Sötét barna: Sörfőzde és vendéglátóhely egyben.
Azok a jellemzően kis helyek ahol akár az üstöket, erjesztő tartályokat a vendégtéren belül is láthatjuk.
Citromsárga: Igazi márkasörözők, ahol maximum egy-két sör kivételével, egy-egy adott sörfőzde saját söreit lehet fogyasztani.
Ilyenek pl. Zöld: Mivel sokak számára a Pilsner Urquel az igazi cseh sör, így ezen vendéglátóhelyek fő vagy egyetlen söre a PU.
Ezen helyek többségén természetesen a pilzeni sörgyár más termékei sörei is ihatók.
Mielőtt a térképre terelődne a figyelem egy kis reklám, hiszen a Csehország nem csak Prága szerzőinek is valamiből fenn kell tartania a honlapjukat!
Kattints a fenti szövegre, nézz rá, és már folytathatod is!
Szóval irány a térkép, ahol egy-egy helyre kattintva további információkhoz és az elérhetőséghez juthatunk.
A térkép eléggé fáradtságos módon készül el, így senki se használja fel galád módon a szerző írásos engedélye nélkül, különben irgum-burgum!
A Kartografie Praha által 2009-ben kiadott Breweries of the Czech Republic azonban teljességre törekedve 149 működő sörgyárat említ.
De még ezek között sincs felsorolva az összes (mini)sörfőzde.
A sörgyári épületek nem ritkán egyben ipari műemlékek is, ezért gondot fordítanak arra is, hogy ezeknek az épületegyütteseknek az állaga ne romoljon, és turisztikai látványosságot is jelentsen.
Manapság a nagyobb sörgyárak mellett kiválóan megélnek a kisebb sörfőzdék is.
A kisebb városok sörfőzdéi elsősorban a saját városukban található fogyasztók részére termelnek, ezeket a söröket ezért főleg az adott városban és annak a környékén lehet megtalálni a sörözőkben és az üzletekben.
Habár nemritkán egészen kitűnő sörökről van szó ezekben az esetekben, terjeszkedésüket amúgyis gátolja az alacsony termelési potenciál.
Példaként említeném a kelet-csehországi Náchod városka termékét, a Primátort, mely az egyik legkitűnőbb cseh sörcsalád, mégis alig lehet találkozni csapolt Primátorral Náchodon kívül.
Hasonló a helyzet a magyarok által talán leginkább ismert csehországi vidéki sörgyárral, a nymburkival is, amely Bohumil Hrabal révén vált világhírűvé.
Az itt gyártott söröket néhány évvel ezelőtt Hrabal nyomán nevezték el Postřižinské pivo-nak, és a nymburki sörcsalád egyes tagjait is Hrabal alakjairól nevezték el, így a tíz fokos sörük neve Pepínova desítka, de gyártanak Francinův ležákot is.
Csehország északi része magas hegyekben és természeti látnivalókban igen gazdag, de ugyanilyen gazdagság jellemzi a hagyományos sörgyártást is.
1. Találkozó 5.45-kor, majd indulás reggel 6.00 órakor Budapestről a Népliget metrómegállótól.
Utazás Szlovákián keresztül Csehországba.
Első megállónk a Brno, ahol városnézés keretében ismerkedünk meg Morvaország mai fővárosával és a történelmi belváros nevezetességeivel.
A délután kiemelt programja a Náchodban működő Primátor sörgyár meglátogatása.
A kiemelkedő sörválasztékkal rendelkező gyár hagyományos technológiával készíti söreit, ezek között a klasszikus cseh sörök teljes választéka megtalálható, ezeken túl pedig olyan különlegességekkel is szolgál, mint a felsőerjesztésű English Pale Ale, a 21°-os Imperial, vagy a 24°-os Double.
2. Délelőtt kirándulást teszünk az Adršpachi sziklavárosba.
Az elporladt sziklák homokjában sétálgatva egy csodálatos mesevilágba csöppenünk.
Körös körül mindenféle szikla alakzatok tekintenek le ránk.
Helyenként a sziklákat dús mohaszőnyeg borítja, időnként tiszta vizű patakokra bukkanunk, miközben időnként igen szűk, ám annál magasabb szikla utcákon sétálunk.
Délután városnézés Hradec Králové-ben.
Megismerkedünk a történelmi belváros nevezetességeivel.
3. Utolsó napunk délelőttjét a Svijany sörgyár meglátogatásával töltjük.
A sörgyár hagyományos technológiával készíti söreit és a magyarországi ínyenc sörbarátok is ismerik.
A sörgyárlátogatás után Kutná Hora felé vesszük az irányt, rövid városnézés keretében megismerkedünk a város nevezetességeivel.
Belépők kb.
A buszainkon szabadon választhat ülőhelyet az induláskor.
Amennyiben szeretné előre lefoglalni a helyét 3.000 Ft/fő Normál vagy 5.000 Ft/fő Prémium - 1-3. Vidéki utasainknak fel- és leszállási lehetőséget biztosítunk az M1-es autópálya pihenőhelyein.
Legutóbbi frissítés: 2018.
Csehországban manapság rekordmennyiségű, mintegy ötszáz kisebb és nagyobb sörfőzde működik.
Közéjük tartoznak az ipari méretekben sört előállító nagy gyárak éppúgy, mint az évente csak néhány száz hektoliter termelő minisörfőzdék.
Az évi félmillió hektoliter fölötti termelést produkáló gyárak tartoznak az első csoportba.
Az évi mennyiségnek mindössze egy százalékát állítják elő a tízezer hektoliter alatt termelő miniserfőzdék, amelyekből minteggyart száma van.
A minisörfőzdék az elmúlt tíz évben gombamód szaporodtak; a piac telítettségét 2015-re jósolták, de nincs számottevő jele.
Érdekesség, hogy a rendszerváltás előtt mindössze egyetlen miniserfőzde működött, a U Fleků prágai főzde.
A csoportba tartozik a Prazdroj, Gambrinus, Radegast és Velké Popovice, amelyek közül mindegyik látogatható.
A pilseni Prazdroj iránt érdeklődők felkereshetik a helyi sörgyár múzeumát is, amely rendkívül érdekességekkel van tele.
Az ipari látványosságok mellett a föld alatti részeket is meg lehet tekinteni a pezsgő város Pilsenben.
Az elmúlt évtizedben a sörfőzdék látogatottsága nőtt: a Heineken csoport (Krusovice, Starobrno, Velké Brezno) illetve a PMS csoport (Litovel, Hanusovice, Prerov) sörgyárait is sokan keresik fel.
A Heineken jelenleg legfelkapottabb prágai sörgyára a Staropramen, amelyet évente több mint 30 ezer turista keresi fel.
A főzde felújította a látogatók számára kiépített központot és útvonalakat.
Rendkívül nagy érdeklődés mutatkozik a Litovel mini sörgyár iránt, ahol új turistautat építettek ki.
Ennek különlegessége, hogy az érdeklődő maga is bekapcsolódhat a sörfőzésbe, de munkája eredményét az idő rövidsége miatt személyesen nem igen kóstolhatja meg.
A Holba Hanusovice főzdében a turistaút mellett sörmúzeumot is létesítettek.
Csehországban mintegy fél száz sörgyár működik, amelyek negyede sörfürdővel is megörvendeztetik a látogatókat.
Ezt a vendégcsalogató gyógymódot elsősorban a kisebb főzdék alkalmazzák.
A nyugat-csehországi Marianské Lázně közelében Chodová Planában kiépített luxus sörfürdőkomplexum a legnépszerűbbek közé tartozik.
A meleg sörrel töltött kádban egyszerre is lubickolhatnak látogatók, és a sörfürdőben a félórás tartózkodás után masszázs következik.
A sörfürdő étterme egy sírkőbarlanghoz hasonló helyen található.
Népszerűek a prágai, tábori, olomouci, stramberki és baheneci sörfürdők is.
Cseh orvosok a magas vérnyomásban és szívbetegségekben szenvedőknek ajánlják elsősorban ezeket a fürdőket, ahol orvosi felügyelet is biztosított, és az egyéb szolgáltatások köre egyre bővül.
Csehországban mintegy 500 féle sört főztek, és a kínálat fokozatosan bővül.
Egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek a gyümölcsízű sörök, és nő a dobozos sörök közkedveltsége is.
Dél-Csehország a hagyományos régiók közé tartozik, amelyek erős sörkultúrával rendelkeznek.
A sörözés hagyománya évszázadokon át generációról generációra öröklődött, lehetővé téve a közösségi kapcsolatok kiépítését.
Dél-Csehországban számos kis- és nagy sörfőzde működik a világhírű gyárak mellett.
A régióban céges eseményekre ideális programok is kínálkoznak, például sörfőző tanfolyamok tapasztalt sörmesterek vezetésével.
Az élményalapú programok hozzájárulnak a csapatszellem erősítéséhez és a helyi kultúrához való kapcsolódáshoz.
Inspirációt az élményprogramokhoz a vállalati ügyfelek számára szóló sbcb.cz weboldalon találhatnak.
Megmutatja, hogyan csapolják nálunk a sört, és hogyan válhatsz dél-csehországi sörszakértővé a térkép segítségével.
Hogyan? Gyűjts legalább 3 vonást minden útvonalon a blokkokra, és szerezz DéL-CSEHORSZÁGI SÖRSZAKÉRTŐI OKLEVELET.
Otthoni nyomtatásra alkalmas különböző formátumokat itt találhatsz.
1. útvonal: Budweis régió; indulj el a gazdag sörfőző hagyományok nyomában a Budweis régióban.
A sörút olyan helyekre vezet, ahol sört főznek, és lehetőséged van megkóstolni a legjobb sörkülönlegességeket, sőt, még a sörfőzdéket is meglátogathatod.
2. útvonal: Toulava; kilenc regionális sörfőzdéhez vezet, ahol hét különböző helyi sört érdemes megkóstolni.
3. útvonal: Písecko-Blatensko-Strakonicko-Vodňansko; a harmadik út Dél-Csehország legnagyobb turisztikai régiójába vezet.
4. útvonal: Šumava régió; a Šumava sörfőzdéi és kisüzemei is útba esnek.
5. útvonal: Český Krumlov régió és Lipno; Schwarzerberg sörfőzde hagyományaihoz kapcsolódik.
6. útvonal: Novohradsko-Doudlebsko régió; itt sörfőzdéket és sörfürdőket is kipróbálhatsz.
7. útvonal: Česká Kanada és Třeboň régió; kerékpározás és helyi sörök találkozása.
A dél-csehországi sörkincs felfedezése során nem feledkezünk meg az érdekes élményekre vonatkozó tippekről sem.
A régió híres kulturális emlékeiről, történelmi városairól és gyönyörű természeti tájairól szólnak az események és programok.
A dél-csehországi sörutakat különféle tevékenységekkel, például sporttal, kultúrával, természetjárással vagy szórakozással is összekapcsolhatod.
A régióban élvezetes élményeket kínálnak a sör mellé a gasztronómiai specialitások és a helyi hagyományok is.
A Velké Březno sörgyár az Elba partján található, és 1753-as alapítása óta a hagyományos sörfőzés megszállottja.
Ez a sörfőzde a Breznak sört készíti, világos aranybarna sörrel.
Az érdekes múlttal rendelkező Budvar sör az 1895-ben alakult Budějovický Budvar sörfőzdében készül.
Szörfözési technológiája a 13. században megtalálható.
Különleges söre a Budvar Krouzek elkészítése, amely a fő erjesztés után tovább pihen 90 napot a pincékben.
