A Curatolo Arini család az oldalukon a Marsala borai között az egyik leghosszabb múltra visszatekintő termelő a Szicíliában.
Az amber színű Curatolo Arini Marsala Fine Secco különleges, erőteljes boróka- és aszaltgyümölcs- jegyeket kínál, melyek között felfedezhetők aszalt füge, szárított gyümölcs és pörkölt mandula árnyalatok, továbbá szárított gyümölcsök és vanília finom nuanszai is.
Ezen bor a Curatolo Arini család legendás régi hagyományait hordozza, amelyben Grillo és Catarratto szőlőfajták alkotnak egyensúlyt, és 18 hónapig érlelték tölgyfahordókban.
Ez a különleges Marsala a család legősibb, Marsala városában termelt borászatának részét képezi, amely az 1875-ös év óta készíti borait Szicíliában.
A Curatolo Arini Marsala Superiore Dolce aranytükrökkel rendelkező, ragyogó aranyszínű, amely dátum- és szuftana-szárított gyümölcsök, füge, mandula és aszalt gyümölcsök összetett illatát adja, miközben Grillo, Catarratto és Inzolia fajtákból álló keverékével meleg, bársonyos kortyot ad.
Hosszú utóízében a méz finom jegyei is megjelennek, amely ezt a bort ideálissá teszi desszertekhez vagy önálló élvezethez.
A Curatolo Arini Marsala Superiore Dolce több mint öt éven át érlelt tölgyfahordókban, amely a minőségi marsala meghatározó eleme.
Ez a magas színvonalú Marsala ideális kísérője kemény sajtoknak, például Parmesan vagy Pecorino, valamint pékáruknak vagy leveles tészta süteményeknek.
Ez a marsalai kincs a világ egyik legöregebb családi tulajdonában lévő Marsala-bortermelő történetét is tükrözi, hiszen a Curatolo Arini a régió egyik legkorábbi családi vállalata.
Az 1988-as Curatolo Arini Marsala Superiore Storica egy fényes arany színű termék, datolyát, pörkölt mogyorót, szegfűszeletet és fahéjat idéző illattal, Grillo és Catarratto alapokra építve, meleg és selymes ízvilággal.
A Marsala a Szicíliából származó autentikus harmónia példája, és minimum 22 évig érlelik Slavic tölgyfahordókban ez az elsőrangú példány megalkotóinál.
A bor a dió- és aszalt gyümölcsök jegyeit ötvözi a vanília és fa finom árnyalataival, amelyet a mély amber árnyalat is kifejezetten hangsúlyoz.
A Curatolo Arini Marsala Superiore Secco az amber színével és selymes, száraz, egyenesen pikáns ízével kimagasló érzéket kelt a szájban.
Ez a keverék Grillo, Catarratto és Inzolia szőlőfajtákból származik, és több mint öt éven át érlelték tölgyfahordókban, ezzel a borral a Curatolo Arini bemutatja szakértelmét a borászat teljes spektrumában.
Az 1875-ös év az a fonal, amely összeköti a Marsala borok hagyományát és a Curatolo Arini család történetét, amely azóta is a szicíliai Marsala legősibb családi vállalata maradt.
Ez a Marsala a szicíliai hagyományokat a legkülönfélébb aromákkal és ízvilággal mutatja be, amelyben a mandula és a dió illata dominál, kiegészülve a vaníliával és a fás jegyekkel.
A Lombardo Marsala Crema Mandorla a mandulás jegyekkel gazdagított desszertborok közé tartozik; a Cantine Lombardo történelme 1881-ben kezdődött, amikor Giuseppe Lombardo Maltese megalapította a borászati üzemet, és a desszertborok közé tartozó példányok között kiemelkedő helyet foglal el.
Ezek a borok távoli és gazdag ízvilágot nyújtanak, amelyek között megtalálható a datolya, szultán és a sárgabarack jegye is, amelyeket a Grillo, Catarratto és Inzolia fajták keverékei adnak az érlelés után.
A Marsala DOC körzet szűkebb területének területei a Trapani megye szomszédságában fekszenek, az úgynevezett „napfényes öv” közepén, ahol a szőlőfajták érett gyümölcsöt adnak a minőségi, erős borokhoz.
A történet a Marsala borral kapcsolatban hosszú és összetett, amely a brit vállalkozók útján kezdődött a 18. században, majd a Curatolo Arini és a többi neves borász történetein keresztül nőtt tovább.
A család elkötelezettsége a hagyományok megőrzésére és a legmagasabb minőségre vonatkozóan ma is követendő példa marad, hiszen a borászat a szívében a Marsala bor készítését és a családi örökséget egyaránt tiszteletben tartja.
tags: #curatolo #arini #1875 #pinceszet #marsala #olaszorszag