A HEINEKEN, mint a világ egyik vezető söripari vállalata, globális programjait megújult formában indítja újra. A hároméves Global Graduate Program, amely Magyarországon kiemelten a kereskedelemre összpontosít, nemzetközi szinten is biztosítja a tudásfejlesztést. A HEINEKEN Global Graduate programra való jelentkezés megnyílt, mely több országban, így Magyarországon is kivételes lehetőséget kínál a karrierjüket kezdő fiataloknak a tapasztalatszerzésre és vezetői készségeik fejlesztésére. A magyar leányvállalat esetében a program fókuszában az értékesítés és a marketing áll, így a programban részt vevő fiatal diplomás a Heineken, Soproni vagy Gösser olyan vezető márkákkal dolgozhat majd.
A HEINEKEN Global Graduate Program hatása a karrierfejlődésre
„A HEINEKEN Global Graduate Program hatalmas hatással volt a szakmai fejlődésemre. Ennek a programnak köszönhetően Afrikában és Ausztriában is dolgozhattam, és nagy szerepet játszott abban, hogy később Angliában, majd Amszterdamban, a HEINEKEN hollandiai leányvállalatánál és a központjában is hozzájárultam a cég piaci jelenlétének erősítéséhez.” - idéz egy korábbi programban résztvevő tapasztalatait a vállalat. Ez a tapasztalat jól illusztrálja, hogy a program nem csupán egy helyi tapasztalatszerzési lehetőség, hanem egy globális karrierút alapköve is lehet. A program keretében a résztvevők nemzetközi projektekben vehetnek részt, különböző kultúrákkal ismerkedhetnek meg, és széleskörű üzleti ismereteket szerezhetnek. A kereskedelemre és marketingre fókuszálva a fiatalok mélyrehatóan megismerhetik a márkaépítés, a fogyasztói magatartás elemzése és az értékesítési stratégiák kialakításának folyamatát.
A magyar sörpiac dinamikája és a HEINEKEN szerepe
Bár az időjárás jó hatással volt a sörfogyasztásra, ezen a piacon az 1-2 százalékos növekedésért is nagyon meg kell dolgozni. Az előzetes adatok tükrében annyit mondhatok, hogy 2017 a prémiumsörök éve volt, de a középáras termékek szegmense is stabilizálódott. A Soproni IPA valóban berobbant a köztudatba. A nagy gyártók közül elsőként jelentünk meg a piacon felső erjesztésű sörrel, ami a megszokottól teljesen más gyártási technológiát és eszközöket igényelt. Abban a tekintetben is új vizekre eveztünk, hogy a mainstream sörök professzionális gyártási technológiájával, de a kézművesekre jellemző aprólékos igényességgel hoztuk létre. A termékfejlesztés során sörmesterünk, Lehmajer Viktor irányításával szakembereink kibontakoztathatták a kreativitásukat. Emellett a Soproni IPA sikeréhez hozzájárult a komlórakéta is, amely a hidegkomlózás nagyüzemi gyártását tette lehetővé. Ez a példa jól mutatja, hogyan képes a HEINEKEN Hungária innovatív módon reagálni a piaci trendekre és új fogyasztói igényekre. A prémiumsörök térnyerése, a Soproni IPA sikere, valamint a kézműves sörök gyártási elveinek integrálása a nagyüzemi termelésbe mind azt jelzik, hogy a vállalat képes rugalmasan alkalmazkodni a változó fogyasztói elvárásokhoz.
A magyar gazdaság és a HEINEKEN Hungária elkötelezettsége
A helyi beszerzések túlsúlyának köszönhetően cégünk eddig is a magyar mezőgazdaság kiemelt partnere volt. Ma már az alapanyagok több mint 90 százaléka hazai beszállítóktól származik, de például a Soproni Klasszikus sör száz százalékban magyar árpa felhasználásával készül, így az alacsony vegyszerhasználat miatt kiemelkedő minőségű. Mindez évente 26 ezer tonna sörárpát jelent, ami a hazai termés több mint ötöde, de a cidergyártáshoz szükséges 65 ezer tonna magyar alma is meghaladja a piac tizedét. A minimálbér és a garantált bérminimum növelése láthatóan felpörgette a belső fogyasztást. Nekünk ez azért különösen fontos, mert legfeljebb az árbevételünk 10-12 százaléka származik exportból, a fennmaradó rész, a fő láb a hazai értékesítésé. A söripart terhelő közterhek terén viszont bízunk benne, hogy eredményre vezet a kormánnyal az eddigi nyílt és őszinte párbeszéd, hisz amíg a válság előtt 34 százalék volt egy egységnyi sör adótartalma, addig ma már 42 százalék, pedig a fogyasztói árak időközben számottevően nem emelkedtek. Ezért bízunk például abban, hogy a csapolt sörre is rövidesen kiterjesztik a kedvezményes étkezőhelyi áfát, amelynek mértéke 27 százalékról előbb tavaly 18, majd idén 5 százalékra mérséklődött. A magyar piacon jelen lévő nemzetközi vállalatoknak a munkahelyteremtés az egyik fő értékmérőjük. A legutóbbi rendelkezésre álló adatok szerint a Heineken Hungária magyarországi tevékenysége közel hatezer munkahely megteremtéséhez, illetve megtartásához járul hozzá. Meggyőző számok.
Munkaerőhiány és a HR kihívásai a HEINEKEN Hungáriánál
Ennek ellenére iparágtól és cégmérettől függetlenül majdnem mindenütt felüti a fejét a munkaerőhiány. Tíz-tizenöt pozíció most is betöltésre vár, sokszor informatikust vagy könyvelőt ugyanúgy nehéz találni, mint gépkezelőt vagy karbantartót. Arra törekszünk, hogy vonzó munkáltatóként tekintsenek ránk. Azt tapasztaljuk, hogy a versenyképes bér mellett minden eddiginél fontosabb szempont az inspiráló munkakörnyezet és a dolgozók megbecsülése, ám a szakmai képzések szerepe is felértékelődött. A HEINEKEN Hungária elkötelezett a munkavállalói fejlődés iránt, és folyamatosan fejleszti képzési programjait annak érdekében, hogy vonzó munkahelyet biztosítson. Ez magában foglalja a szakmai továbbképzéseket, a vezetői készségek fejlesztését, valamint az inspiráló munkakörnyezet kialakítását.
Digitalizáció és robotika a söriparban: Az Ipar 4.0 megvalósulása
Ellentétes előjellel ugyan, de ahogy a munkaerőhiány, úgy a digitalizáció és a robotika is széles körben terjed. A lehető leginnovatívabb ipar 4.0-s megoldásokat alkalmazzuk. A sörgyártás egyes folyamatairól több információ áll rendelkezésünkre, mint korábban bármikor, ezeket elemezve pedig még hatékonyabb lehet a termelés, és minimálisra csökkenthető a hibák előfordulása. Az innováció szerves részét alkotja a képzéseinknek is, mérnökeink kompetenciáit, készségeit már virtuális valóság-alapú tréningekkel fejlesztjük. De az is érdekes példa, hogy a kollégáink egy része a Vemoco telematikai, flottaüzemeltetési rendszerét használja, amely a jármű, az okostelefon és a szolgáltatóközpont összekapcsolásával folyamatos vezetéstechnikai értékelést ad. A martfűi bázis erőforrásaira ezután nem a sörfőzésben, hanem főleg disztribúciós és logisztikai központként számítunk; az ország keleti felének ellátásában így is fontos szerepet tölt be. Ehhez a döntéshez két meghatározó trend együttes jelenléte vezetett. A digitalizáció és a robotika nem csupán a gyártási folyamatokat teszi hatékonyabbá, hanem a logisztikát és a járműflotta-kezelést is forradalmasítja, hozzájárulva a HEINEKEN Hungária működésének optimalizálásához.
A HEINEKEN Hungária rendezvényeken és sporteseményeken való jelenléte
Továbbra is jelen leszünk több nagy zenei fesztiválon, amilyen például a VOLT, a Balaton Sound, az EFOTT és a Strand Fesztivál, de a kisebb gasztronómiai és kulturális események felé is nyitottak vagyunk. Az említett rendezvényeken a Soproni és a Heineken sörök mellett a Strongbow márka révén a cider is nagyobb hangsúlyt kaphat. A sportesemények is fontosak számunkra, de ezek irányát alapvetően a globális szerződések határozzák meg, így a labdarúgó Bajnokok Ligája és a Forma-1 esetében is. A HEINEKEN Hungária aktívan részt vesz a hazai kulturális és sportéletben, támogatva a nagy fesztiválokat és sporteseményeket, ezzel is erősítve a márka ismertségét és a fogyasztókkal való kapcsolatot.
A nemzetközi tapasztalatok és a helyi vezetés: José Matthijsse útja
Kongói DK, Haiti, Magyarország. A holland anyacégnél José Matthijsse 2000-ben csatlakozott a Heinekenhez, azóta három kontinensen tevékenykedett a gyártás, a kereskedelem és a cégvezetés területén. Mielőtt 2016. március 15-én átvette volna a magyar leányvállalat irányítását, négy évig a karibi térségben, Haitin dolgozott, ahol szintén vezérigazgatóként egyik legjelentősebb feladata a helyi beszállítókkal, elsősorban farmerekkel kialakítandó szoros együttműködés, a termelési láncba való integrálásuk volt. Haiti előtt pedig Közép-Afrikában, a Kongói Demokratikus Köztársaságban dolgozott kereskedelmi igazgatóként. José Matthijsse csaknem két éve azzal a céllal állt a Heineken Hungária élére, hogy folytassa a hazai beszállítókat előnyben részesítő kezdeményezéseket, továbbá elkötelezett a helyi közösségek segítése iránt is. Ez a nemzetközi tapasztalatokkal rendelkező vezető fontosnak tartja a helyi gazdaság támogatását és a közösségek fejlesztését, ami tükröződik a HEINEKEN Hungária működésében is.
A "Csíki Sör" és a HEINEKEN közötti jogvita: Márkanév és eredetiség kérdése
CSÍKI SÖR - „Minden nagy iparosodott nemzetnek akad saját söre (nem lehetsz igazi ország saját sör és légitársaság nélkül - az persze segít, ha van néhány focicsapatod, vagy néhány atomfegyvered, de legvégül mégis csak szükséged lesz egy sörre) - idézi Frank Zappát a „The Real Frank Zappa Book” 12. fejezetében Peter Occhiogrosso. Némiképp másként, Székelyföldre fordítva, de ez az idézet jelenik meg a Csíki sör youtube videója alatt is, így: „Egy valamire való nemzetnek van saját söre és légitársasága.” A videót az írás idején (2015. január) több, mint félmillióan látták. Hogy a reklámfilm milyen, az nem témája ennek az írásnak, mindenesetre, az animációs reklám alkotói a hagyományos székely toposzokkal (sör, medve, székely, furfang) biztosra igyekeztek menni, elkerülve, hogy egy „modernebb” reklámmal akaratlanul is a Heineken filmjeihez kezdjenek közelíteni, ahol, nagy eséllyel, hátrányba is kerülnének, ráadásul, a most folyó perben is csak a Heinekent erősítenék vele. Simonffy Árpád sörfőzőmester elmondásában, a Csíki Sör, valamint a Székely Sör, típusát tekintve a lager, azaz az alsó erjesztésű világos sörökhöz tartozik, azon belül is a Bock típushoz, amelyet magas alkoholtartalma miatt ünnepi sörtípusként is ismernek. A manufaktúrában úgynevezett kézműves sört gyártanak, adalékanyagok és enzimek felhasználása nélkül, kizárólag víz, komló és maláta, valamint élesztő hozzáadásával, az 1516-ban megjelent, a bajor sörgyártás tisztaságára vonatkozó törvény szigorú betartásával. A sörárpát Szlovákiából, a komlót Segesvár környékéről szerzik be, a vizet pedig saját kútjaikból nyerik. „Mielőtt bármilyen lépést tettünk volna a beruházással kapcsolatban, benyújtottuk az európai védjegy hivatalba az Igazi Csíki Sör márkára való levédési igényünket, kikérve az álláspontjukat, hogy ez bejegyezhető vagy sem. Onnan a válasz az volt, hogy ez a márkamer nem fordítása egyetlen más márkának sem, és nem is hasonlít egyetlen más márkához sem” - nyilatkozta Lénárd András, az Igazi Csíki Sört gyártó Csíki Sör Manufaktúra többségi tulajdonosa 2014. A Csíki és a Ciuc egymás mellett. Lénárd szerint - mint a Pénzcsinálók írja - a beruházást csak a szakhatósággal való egyeztetést követően kezdték el, a gyár építése is csak az európai védjegy hivatal megnyugtató válasza után kezdődött el. Az MTI híradása szerint: A holland multinacionális cég 2003-tól rendelkezik a Csíkszerdában gyártott „Ciuc premium” (Csíki prémium) sörmárkával, melyet az erdélyi magyarok csíki sörként emlegetnek. 2014 novemberében megjelent a piacon a Csíki Sör Manufaktúra terméke, az „Igazi Csíki Sör„, mely számára a gyártó Lixid Project Kft. A Heineken Románia tavaly a szellemi tulajdon megsértése, szabálytalan konkurencia és tisztességtelen kereskedelmi tevékenység vádjával nyújtott be keresetet az Igazi Csíki Sört is előállító csíkszentsimoni sörgyár ellen. A társaság szerint az új termék elnevezése nagyon hasonlít a csíkszeredai üzemében palackozott Ciuc premiumhoz. A Hargita Megyei Törvényszék azonban decemberben elutasította a Heineken keresetét. A multinacionális cég fellebbezését a Marosvásárhelyi Táblabíróság tűzte napirendjére. A Heineken januárban a legfelsőbb bíróságon kérte a per áthelyezését, mert szerinte a marosvásárhelyi ítélőtábla nem képes biztosítani a részrehajlás-mentes ítélkezést és a méltányos pert. A Heineken Romania az erdélyi magyar sajtóban megjelent cikkek és az internetes oldalakon ezekhez fűzött kommentárok román fordítását is csatolta a keresetéhez. Azt állítja, hogy a témában közölt cikkek „egységes tartalomról, valamint a Heinekennel szembeni nyilvánvaló kritikus hangvételről” árulkodnak. A "Csíki Sör" és a HEINEKEN közötti jogvita rávilágít a márkaazonosság, a védjegyjogok és a tisztességes verseny fontosságára a sörpiacon. A HEINEKEN, mint globális márka, elkötelezett a szellemi tulajdonának védelmében, ugyanakkor a helyi gyártók is törekednek saját identitásuk és termékeik megkülönböztetésére a piacon. A bírósági eljárások és a médiában megjelenő vélemények komplex képet festenek a márkaépítés és a jogi keretek közötti feszültségről.
tags: #horeca #heineken #karterites