A 165 esztendős kőbányai sörgyár meglepő hírrel rukkolt elő: új terméke, a Dreher Gold ezentúl már csak három összetevőt tartalmaz. Azaz a főzőemberek visszatértek az ősi recepthez, az árpamalátához, a komlóhoz és a kristálytiszta vízhez. E sorok írója bombasztikusabb bejelentésre számított, hiszen az újítás általában gyökeres változtatással jár. Megkóstolva a Dreher Goldot mindamellett megállapítható, hogy a gyártó helyesen járt el a kukoricagríz elhagyásával. A Dreher Classic sem (volt) rossz sör - SŐT! Nagyon is iható, amiben szerepet játszott az ízfokozó kukoricadara. Mégis kissé fanyarabbá tette a régről ismert kőbányai világost.
Kétségtelen, hogy a hazai és külföldi söripar előszeretettel használ a klasszikus három összetevőn kívül egyebet is, például kukoricagrízt. Ennek most a Dreher Gold esetében vége. A márka megújulásában döntő volt a magyar fogyasztók „közreműködése”. A Dreher Sörgyárak 2017 márciusától a japán Asahi Csoport tagvállalataként működik. A közös értékekre támaszkodva alakította ki a két cég a hosszú távú stratégiát. A Dreher Gold a kiskereskedelemben 0,33, illetve 0,5 literes dobozban és üvegben lesz kapható. A Dreher Sörgyárak marketingigazgatója reméli, hogy a régi-új recept „megmozgatja a hazai sörpiacot”.
Az új, hófehér habkoronával pompázó Dreher Gold valóban könnyen iható, megfelel a tesztelők - és remélhetően a széles fogyasztótábor ízlésének. ANNYI A VILÁG, AMENNYIT BELETÖLTESZ
Magyarország egyik legnépszerűbb prémium söreként büszkék vagyunk arra, hogy összehozzuk az embereket és teljesebb életre ösztönözzük őket. A Dreher arra ösztönzi az embereket, hogy a pozitivitás szemüvegén keresztül lássák a világot és élvezzék az életben az apróbb dolgokat is - a barátokkal és családdal töltött minőségi időt, humort és szórakozást. A Dreher receptje a hagyományos sörfőzés értékeit követi. A kukoricát elhagyva az 5% alkoholtartalmú Dreher Gold csak három klasszikus összetevőt tartalmaz: árpamaláta, kristálytiszta víz és kétféle komló. Ez adja a sör kellemesen kesernyés, karakteres ízét, aranyló színét és fehér habkoronáját. Nézd meg alkoholmentes söreinket is!
Az ominozus mondat egy 25 évvel ezelőtti írásban szerepelt. Amikor 1994-ben találkoztam a Kőbányai Sörgyár akkori vezérigazgatójával, Debreczeni Istvánnal egy interjú kapcsán, elővette az akkor prosperáló Maláta sörirodalmi és kocsmakulturális folyóirat aktuális számát és felolvasta.- Ezt maga írta? - kérdezte.- Igen - válaszoltam már-már lemondva a beszélgetésről, de végül is nem lett sem harag, sem sértődés, és az interjú is elkészült.
A történet időkig vezet: az 1854-ben alapított Barber és Klusemann Serfőzőházat 1862-ben vette meg Dreher Antal, és a Dreher család sörfőzdéje lassan Európa egyik legnagyobb üzemévé nőtte ki magát. A kőbányai gyárat 1948-ban államosították, majd a Dreher-Haggenmacherrel összeolvadva alakult a Kőbányai Sör- és Malátagyár. A 20. század végére a Dreher Sörgyárak Rt. a magyar sörpiac jelentős részét adta, és 1997-ben a SAB többségi tulajdonába került, amivel a név Dreher Sörgyárak Rt.-vé szilárdult. A cég mára az Asahi Breweries Europe Group része.
A mostani színpadon a Dreher Gold három összetevője - árpamaláta, kristálytiszta víz és kétféle komló - adja meg a sör jellegzetes ízét és színét, miközben a kukoricagríz hiánya a minőség felé vezető út. A nagygyárakra érkező kritika szerint a receptet a könyvelők írják, nem a sörfőzők, és a pótanyagok gyakran rontanak a sör ízén. E téren a Dreher Gold változása is példaként szolgálhat a piac felé.
Az új termékportfólióban további frissítések is várhatóak: a Dreher 24 granátalma, pomelo-grapefruit és citrom ízesítésű, 0,0%-os alkoholtartalmú sörökkel bővül. A kategória növekedése 2018-ban jelentős volt, és a Dreher a felelős alkoholfogyasztást támogató programokat folytatja. A cég emellett megoldásokat keres a külső megjelenésben és az ízvilágban, hogy hosszú távon fenntartsa piaci pozícióját.
Az artériákat érintő történeti áttekintés és a jelenlegi termékstratégia összefonódik: a Dreher Sörgyárak a hagyományokat követve, mégis a modern piac igényeihez igazítja termékeit, és a kukoricagríz elhagyásával a sörök ízét a három klasszikus összetevő felé tereli. Ezek a folyamatok mutatják, hogy a kőbányai sörgyár története nem csupán múltidézés, hanem élő, dinamikus fejlődés a mai italokra is hatással.
