A Bács-Kiskun Vármegye Bora megmérettetés keretében kiválasztották a vármegyei legjobb fehér-, rozé- és vörösborát, valamint az év feltörekvő borászát. A kecskeméti Veyron Étteremben szerdán megrendezett borversenyre 31 tétel érkezett be, 12 a Hajós-Bajai-, 19 pedig a Kunsági borvidékről - mindegyik bor aranyérmet szerzett a borvidéki „házi” versenyeken. A szakavatott zsűri nemzetközi standardok alapján választotta ki a vármegye legjobb fehér-, rozé- és vörösborát - adta hírül közleményében a vármegye önkormányzata. A végeredmény az alábbiak szerint alakult: Bács-Kiskun Vármegye Bora 2023 fehér kategória: 1. Gedeon Birtok, Izsák - Generosa 2022
2. Szemerey Pince, Császártöltés - Cosmopolita cuvée 2022 (Irsai Olivér, Veltelini, Tramini) 3. Csanádi Szőlőbirtok, Császártöltés - Cserszegi Fűszeres 2022 Rozé kategóriában: 1. DAMAX Kft., Lakitelek - Kékfrankos rosé 2022 2. Berta Pince, Hajós - Cabernet sauvignon rozé 2022 3. Font Pincészet, Soltvadkert - Néró rose 2022 Vörös kategória: 1. Koch Borászat, Borota - Cabernet franc 2021 2. Koch Borászat, Borota - Cabernet sauvignon bio 2020 3. Koch Borászat, Borota - Cabernet sauvignon barrique 2020 A Bács-Kiskun Vármegye Feltörekvő Borásza címet idén a hajósi Knehr István, a Knehr Pince tulajdonosa érdemelte ki. A díjazott borok Fotó: Víg László
„Nagyon jó látni, hogy az olyan hagyományos hungarikum fajták, mint a Generosa, a Kékfrankos vagy a Kadarka mellett a nemzetközi fajták is megmérettették magukat, így egy nagyon szép összképet adott a verseny a régió borászatairól, borairól” - mondta el Fehér Anna bortechnológus, nemzetközi borbíráló. A bíráló bizottság elnöke, Szabó Attila, a Nemzeti Agrárkutatási és Innovációs Központ Szőlészeti és Borászati Kutatóintézetének vezetője úgy fogalmazott: A zsűri nehéz helyzetben volt, mindhárom kategóriában szoros volt a verseny. A győztes borok kiválóan alkalmasak arra, hogy a vármegyét képviseljék az országos megmérettetésen.„
„Bács-Kiskun vármegye nem csak területében a legnagyobb az országban, hanem a szőlőtermesztésben és a borkészítésben is élen jár. Nagyon fontosnak tartjuk, hogy az itt megtermelt borokat minél többen megismerjék. Nagyszerű visszaigazolás, hogy a vármegyén kívüli versenyeken minden harmadik aranyérmes bor innen származik” - emelte ki az eseményt szervező Bács-Kiskun Vármegye Önkormányzatának elnöke, Rideg László. A bíráló bizottság tagjai: Dr. Györe Dániel, Járvás Mónika, Kovács Boglárka Dóra, Szabó Attila, Urbán Péter.
A győztes borászatok bemutatásával elmesélik a térség borospalettájának gazdagságát. A Gedeon Birtok tulajdonosa, Varga Árpád 80 hektáron gazdálkodik, és elsősorban autentikus alföldi szőlőkkel dolgozik. Az Ágaseegyháza és Izsák között lévő birtokot 1999 óta fejleszti, célja a térség borainak visszahozása a szélesebb ismertségbe. A DAMAX Kft.-t 1996-ban Dabasi Gábor borász és Magyar László szőlész alapította; palackos borokkal kis sorozatokban dolgoznak, könnyed, üde friss italokra koncentrálnak.
A Koch Borászat Hajós-Bajai birtokán könnyed, gyümölcsös fehér-, rozé- és vörösborok születnek. A Koch család hosszú nemzedékek óta foglalkozik szőlőtermesztéssel és borászkodással Hajós környékén. Koch Csaba egyik őse 1748-ban Császártöltés egyik alapítója volt.
Más írási részletek a borvidékek múltját és jelenét érintve egy történeti áttekintést adnak a szőlőtermesztés és bortermelés fejlődéséről a történelmi Magyarország területén, a filoxéra utáni átrendeződésről és a "határon túli borászok" szerepéről. A történeti összefüggések között felbukkannak a Délvidék, Szerbia és a Partium borászai, akik itthon és külföldön egyre népszerűbbek.
A somlói és pápai boros közösségek is aktívak: a Somlói Borrend a hagyományok megőrzését és növelését, a Pápai Borklub pedig a magyar borvidékek borainak szélesebb megismertetését vállalja különféle előadásokkal és borvacsorákkal. A Villányi borvidék pedig a Franc&Franc Fórum és a Franc du Monde versenyek révén nemzetközi színtérre is kiterjeszti a cabernet franc kínálatát, ezzel is mutatva a régió sokszínű joggal elismert borászati kultúráját.
Az elemzések szerint a magyar borkultúra fejlődése erősödik a határokon innen és túl, és a fiatal borászok támogatása egyre hangsúlyosabb céllá válik. A Jövő Borásza Ösztöndíj program és egyéb kezdeményezések részeként pályázatokat hirdetnek, hogy a tehetséges hallgatók külföldi és hazai gyakorlataikkal gazdagítsák a hazai borvidékeket.
Borkultúra és jövőképek
A somlói, pápai és villányi kezdeményezések mind hozzájárulnak ahhoz, hogy Magyarország borászatait és fajtáit szélesebb körben megismerjék. A történet a múltból táplálkozik, de a jövőre nézve is aktív és dinamikus marad, miközben a minőség alappilléreit megőrzi.
