A száraz január, habár hazánkban az időjárásra is utalhatna - mikor fog már esni a hó? - mégis egy Angliából származó mozgalom.
A ‘Dry January’ lényegében teljesen ugyanaz, mint a nálunk már annál inkább ismert száraz november: a mozgalom vagy kihívás résztvevői egy hónapig nem fogyasztanak egyáltalán alkoholt.
A cél is azonos: a mértékletesség és önuralom gyakorlása.
A nagyjából egy évtizede indított kihívás arra ösztönzi mindazokat, akik részt vesznek benne, hogy megértsék a tudatalatti ingereiket és felülkerekedjenek rajtuk.
Ezáltal megtapasztalják saját akaratuk erejét és a választás erejét, ami feltölti őket pozitív energiával az év hátralévő részében.
Habár sokan kritizálják a mozgalmat, tekintve, hogy az alkohol megvonása majd annál nagyobb visszaesésben fog végződni, de az eredmények mást mutatnak.
A Brighton-i és Sussex-i orvosi egyetem kutatásai igazolták, hogy a rövid időtartam ellenére a kihívás hatásai hosszútávúnak bizonyulnak: ezalatt az egy hónap alatt ugyanis már tapasztalható a megnövekedett energia szint, a könnyebb alvás és akár fogyás is.
Ha a száraz január ilyen jó hatásokat ér el, akkor igazából semmi nem tarthat vissza attól, hogy próbára tegyük magunkat, ugye?
Oh wait… hiszen folyamatosan jobbnál jobb koktélok receptjeit mutatjuk be nektek és újabb recepteken kísérletezünk.
De nyugalom, senki ne dobja ki a koktélos készletét, mindenre tudunk megoldást, hiszen egy természetes alapanyagok felhasználásával készült, prémium üdítőitalokat gyártó márka vagyunk!
Lényegében tökéletes megoldás a száraz január kihívás teljesítésére.
Termékeinket általában alkoholok mixereiként hirdetjük, de önmagukban is ínycsiklandók.
Próbáld ki őket egy kicsit más megközelítésből, mégpedig alkoholmentes koktélok, azaz ‘mocktail’-ok főszereplőjeként.
A mocktail-oknál az ital alapja lényegében megmarad, hiszen alkoholmentes mixerekkel készítjük alkoholos verziójukat is, tehát továbbra is használhatunk különböző ízesítésű tonikot, gyömbért, gyömbérsört, kólát, szódát, vagy limonádét is.
A különböző alkoholmentes mixerek, gyümölcslevek és szirupok kombinálásával igazán izgalmas koktélokat készíthetünk.
A kísérletezésnek pedig csak a fantáziánk szabhat határt, hiszen egyrészt ízvariációkból már hatalmas a választékot találunk, másrészt egy mocktail nem csak a szervezetet kíméli, hanem a pénztárcánkat is.
Ez a száraz január egyre jobban tetszik nekünk!
A rendelkezésre álló mixerek és receptek ízelítője
Lássuk csak miből válogathatunk az &T polcairól: Indian tonik, light Indian tonik, perzsa rózsa tonik, uborkás tonik, rebarbarás tonik, grapefruit tonik, kék áfonyás tonik, yuzu tonik, gyömbér, gyömbér sör és kóla.
Összesen 11 különböző mixerrel készíthetsz alkoholmentes koktélt csak a mi termékeinket felhasználva.
1. A Gin Rickey az egyik klasszikus highball gin koktél, amelynek alkoholmentes verziója fehérjegek a lime-al.
Először is elhagyjuk a gin-t, ehelyett pedig cukorszirupot és Angostura Aromatic bittert használunk, illetve a szóda mellé tonik vizet is keverünk az italba fele-fele arányban.
2. A Sex On The Beach alkoholmentes verziója, amely az eredeti receptből a vodkát és az őszibarack likőrt őszibarack nektárra cseréli, majd vörös áfonyalé és narancslé kombóval készül.
A végén pedig egy kis &T grapefruit tonik vízzel egészíti ki az ízvilágot.
3. A Keep Sober azaz maradj józanul koktél a Savoy Cocktail Book 1930-as megjelenéséből származik, és az alkoholmentes variánsok között kapott helyet.
4. Gyömbérrel és uborkával fűszerezett, lime-mal és menta aromával gazdagított frissítő koktél készül folyékony formában, az &T gyömbér mixert használva.
5. Shirley Temple nevét viselő alkoholmentes ikon koktél; gyömbér, gránátalmaszirup, lime, koktélcseresznye és egyéb finomságok díszítik.
6. Moscow Mule száraz januári változata szódával, cukorsziruppal, lime-mal, menta és prémium &T gyömbér sörrel.
Rajtatok a világ szeme, mi bízunk benne, hogy ha száraz január kihívásra adták a fejeteket idén, akkor végig is fogjátok vinni.
Az alkoholmentes koktélok ugyanolyan jól festenek a poharakban, mint alkoholos rokonaik.
Konkrét receptek és ötletek a mocktail-okra
Öntsön a shakerbe 4-4 cl citromlevet, narancsos dzsúszt és ananász dzsúszt, adjon hozzá jégkockákat és alapos keverés után öntse pohárba a jég nélkül.
Öntsön hozzá 8 cl szódát és a tetejére grenadint.
Mixerben jéggel együtt keverjen el 1 mangót, 3 nagy epret és 3 cl lime levet.
Egy magas jéggel töltött pohárba öntsön 8 cl narancsos dzsúszt és 8 cl tonikot.
A shakert félig töltse meg jéggel, öntsön rá 8 cl áfonya dzsúszt, 4 cl ananász dzsúszt és ugyanannyi szódát, 1 cl citromlevet és alaposan rázza össze.
Mixerben zúzza össze a jeget, majd öntsön hozzá 6 cl ananász dzsúszt, 4 cl fehér vagy gyümölcsös joghurtot, 1 cl citromlevet és grenadint, valamint 1 kiskanál mézet.
A mojito alkoholmentes változata akkor lesz igazán látványos, ha a pohár is passzol hozzá, és a pohárban a menta és lime megjelenik.
A zöldcitromokat alaposan mossa meg, héjukat reszelje le, és tegye a pohárba, majd adjon hozzá vizet és hűtse két órán át.
Két óra múlva vegye ki a lime levet, és keverje hozzá a dzsússzal és a Sprite-tal együtt.
A Piña Colada alkoholmentes változata krémesen lágy, ananász ízzel és kókusztejjel készül, három hozzávalóval.
A shakerbe tegyen 5 darab jégkockát, öntsön rá 10 cl ananász dzsúszt, 5 cl kókusztejet és 1 cl tejszínt, majd alaposan rázza össze és szűrje át.
Egy magas pohárba töltsön először 6 cl áfonya dzsúszt, majd 6 cl ananász dzsúszt és 4 cl őszibarack dzsúszt.
Ez a C-vitaminban gazdag koktél feltölti energiával.
Két deci paradicsomléhez adjon egy pici citromlevet, csipetnyi sót, darált fekete borsot, egy csepp worcester- és Tabasco-szószt.
tags: #maitai #alkoholmentes #koktel