A Mecseknádasd, Rekavölgyi út 1. szám alatt található Hétényi Családi Pincészet és Birtok nem csupán egy borászat, hanem egy több generációra visszanyúló családi hagyomány, amely a szőlőtermesztés és borkészítés szeretetét hivatott tovább örökíteni. A vállalkozás 1992-ben alakult, szüleik álmát és építkezését folytatva, immár a hatodik generáció munkálkodik a családi birtokon. Ez a mélyen gyökerező elkötelezettség és a folyamatos fejlődés iránti vágy teszi egyedivé és különlegessé a Hétényi Pincészetet a magyar borvidékek palettáján.
Két Borvidék Találkozása: Szekszárd és Pécs
A Hétényi Családi Pincészet birtokai két kiemelkedő magyar borvidékre terjednek ki, ötvözve azok egyedi adottságait és hagyományait. A szőlőterületek és a Decsi tanya épülete a Szekszárdi Borvidékhez tartozik, ahol összesen 40 hektár szőlő gondozását végzik. Az 1868-ban épült tanya épülete, illetve a hozzá tartozó szőlők Szekszárdtól délre, Várdomb és a Szálkai elágazó között, Decs-Aranyhegyen, valamint Alsónána-Kürtöshegyen találhatóak. Ez a terület első osztályú bortermő helynek számít, talaja főként löszből, agyagból és barna erdőtalajból áll, mely ideális körülményeket biztosít a minőségi szőlőtermesztéshez.
Ezzel szemben a szőlő feldolgozása, a borkészítés, a palackozás, valamint további 1 hektár szőlőterület a birtokközpontban, Mecseknádasdon történik, mely a Pécsi Borvidék részét képezi. Mecseknádasd a Pécsi Borvidék egyik legszebb települése, ahol több mint 300 éves szőlőtermesztési és borkészítési hagyományok élnek. A birtokközpont a Kelet-Mecsek Tájvédelmi Körzet határán fekszik, több mint 10 hektáron adva otthont a vendéglátásnak, a szállásadásnak és a borkészítésnek. Az erdő ölelésében elhelyezkedő épület tökéletes helyszín a kikapcsolódni vágyóknak, a természet közelsége pedig különleges atmoszférát kölcsönöz a birtoknak.
A Természettől az Asztalig: Filozófia és Gyakorlat
A Hétényi Családi Pincészet borai több mint 20 éve készülnek szívvel-lélekkel, teljes odafigyeléssel, mely minden egyes palackban érezhető. A természetvédelem és a természetes borkészítés a család szívügye, immáron hatodik generáció óta. Ez a szemléletmód tükröződik a szőlőművelésben és a borkészítés minden egyes fázisában. A borok saját készítésű, helyi kádármesterek által készített hordókban érlelődnek, ami tovább növeli a borok egyediségét és a helyi hagyományok tiszteletét.
A pincészet elsősorban a könnyed, reduktív fehér- és rozéborok családjára fókuszál, melyek a fiatal borfogyasztók körében is népszerűek. Az absztrakt címkevilág is a fiatal generációkat célozza meg, modern és figyelemfelkeltő megjelenést kölcsönözve a palackoknak. Ezeket a borokat jól lehűtve ajánlják akár mindennapi fogyasztásra vagy baráti beszélgetésekhez. Az erdő melletti mecseknádasdi birtok és környéke gazdag élővilággal büszkélkedhet, a különböző állatok pedig visszaköszönnek a palackok címkéjén, ezzel is erősítve a természetközeli kapcsolatot.
A borvidéki összefogás eredményeként a Szekszárdi Borvidéken termelt borokat a jellegzetes szekszárdi palackban hozzák forgalomba, ami csak a magas minőségű kadarkák, kékfrankosok és bikavérek érdemelhetnek meg. Ez a döntés is a minőség iránti elkötelezettséget és a helyi borvidék hagyományainak tiszteletét hangsúlyozza.
Több Mint Borászat: Vendéglátás és Rendezvények
A Hétényi Családi Pincészet és Rendezvényház az Óbányai-völgy bejáratánál, a Kelet-Mecsek Tájvédelmi Körzet kapujában található, így ideális helyszínt kínál a kikapcsolódni és feltöltődni vágyóknak. A birtok tágas és jól felszerelt apartmanokkal, szobákkal és vendégházzal rendelkezik, melyek kényelmes elhelyezést biztosítanak nagyobb családok, baráti társaságok és egyedül érkezők számára is.
A Szekszárdi Borvidéken termelt szőlőket Mecseknádasdon, a pincészetben dolgozzák fel, és a borokat itt érlelik tölgyfa hordókban. A vendégek számára borkóstolásra, borvacsorára, a fahordós pincék megtekintésére, valamint a faluban található pincesorok és pincék meglátogatására is lehetőséget teremtenek, vendégeik kérésére szívesen megszerveznek minden programot. A teljes pincészet, a Kilátó Pince és az étterem akadálymentesített, így mindenki számára könnyen megközelíthető. Az apartmanokhoz viszont lépcsőn lehet csak feljutni.
Az étterem egyben 70 fő befogadására alkalmas konferenciateremként is funkcionál. Újonnan kialakított világítással, hangosítással és vetítési lehetőséggel rendelkezik, így kellemes környezetet biztosít konferenciáknak, tréningeknek és egyéb rendezvényeknek. Borkóstolásra és étkezésre, valamint pincelátogatásra előzetes bejelentkezés szükséges, hogy minden vendég számára zökkenőmentes és felejthetetlen élményt biztosítsanak.
A Hétényi Családi Pincészet és Birtok a hagyományok és a modernitás tökéletes ötvözete, ahol a szenvedélyes borkészítés, a vendégszeretet és a csodálatos természeti környezet együttesen alkot egy különleges élményt.
tags: #mecseknadasd #hetenyi #csaladi #pinceszet #es #birtok