A Nagy-Somlói borvidék egy kis, de rendkívül különleges terület a Balaton-felvidék északi részén, amelyre a vulkanikus hegy, a Somló adja a nevét.
Talaj és éghajlat: A borvidéket a Somló vulkanikus eredetű hegye határozza meg, amelynek talaja jellegzetesen bazaltos.
Szőlőfajták: A borvidéken elsősorban fehérborok készülnek, a legfontosabb szőlőfajták pedig a juhfark, a hárslevelű és a furmint.
Borstílusok: A Nagy-Somlói borvidék borai általában testesek, karakteresek és hosszú érlelést igényelnek.
A borokra jellemző az intenzív illat- és ízvilág, amelyben a szőlőfajta és a talaj karaktere is megmutatkozik.
Gasztronómia: A Nagy-Somlói borvidék gasztronómiája is különleges és változatos. A helyi ételek közül kiemelkednek a helyi sajtok, a szárnyasok és a vadak, amelyek tökéletesen kiegészítik a terület borait.
Borturizmus: A Nagy-Somlói borvidék egyre népszerűbb a borturizmus terén, és több borpince, borászat és szálláshely várja a látogatókat.
A Somlói Borvidék hazánk legkisebb borvidéke, mivel 1998-g egyedül a Somló lejtőire korlátozódott.
Az 1998-as bortörvény életbelépésével kibővült hazánk legkisebb történelmi borvidéke.
Ide tartozik a Somló két "kisöccse", a Kissomlyó és a Ság hegy.
Ezzel a változással a három vulkanikus eredetű tanúhegyünk egy borvidéket alkot.
A borvidék területe: 600 Ha (ebből 450 Ha I. A szőlővel betelepített terület: kb. Magyarország legkisebb borvidékén 550 hektáron folyik a szőlőtermelés.
Érdekessége, hogy a Somló hegy északi oldalán is folyik a termelés, így majdnem körbe érnek az ültetvények.
A Balaton hőmérséklet kiegyenlítő hatása itt már alig érvényesül, a nyár mérsékelten meleg, a telek viszonylag enyhék.
A Somló hegy aktív vulkán volt, a hegyet bazalt borítja, és sokszor úgy tűnik, mintha a szőlőtőke magából a bazaltból nőne ki.
A vidéken a rómaiak korában indult meg a szőlőtermesztés, és a borkészítés.
is készítette, mivel a napsütéses hegyoldalon gyakran aszúsodik, betöppednek a szőlőszemek.
A borvidék egyik vezető bora a Furmint, amit IV. A Habsburgok kedvelt itala volt a Somlói, a Nászéjszakák bora, mivel abban a hitben fogyasztották, hogy aki a nászéjszakája előtt iszik belőle, fiút fog nemzeni.
Aban az időben a Somlói Borvidék hírneve vetekedett a Tokajiéval.
Mára a régi, különleges fajtákat felváltotta a kevésbé minőségi, ámde bőven termő szőlőfajták.
A Somló hegy a fehérszőlők termőterülete, a legelterjedtebb fajta az olaszrizling, emellett a jellegzetes somlói fajták a juhfark, furmint, hárslevelű, tramini.
A Somlói borvidék Magyarország legkisebb, de egyik legkülönlegesebb borvidéke.
Területe mindössze kb. 830 hektár, mégis világszerte ismert az itt termő, rendkívül ásványos és hosszú életű borairól.
A borvidék központjában a Somló-hegy áll, amely egy magányos, vulkanikus tanúhegy Veszprém vármegyében, a Marcal-medence szélén.
A hegy különleges bazalt- és tufatalaja egyedi ízvilágot kölcsönöz a boroknak.
Történelmi háttér A szőlőművelés itt is a római korig vezethető vissza.
A középkorban a terület szerzetesrendek és nemesi családok birtokában volt, akik jelentősen fejlesztették a szőlőtermesztést.
A 18-19. században a "nászéjszakák bora" néven vált híressé: úgy tartották, hogy a somlói bor elősegíti a fiú utód születését.
A borok hírneve a Habsburg-udvarig eljutott, és sokáig a császári udvar kedvelt itala volt.
Szőlőfajták A borvidék főként fehérszőlő-terület, és néhány jellegzetes fajta szinte szinonimája lett a Somlónak:
Juhfark - a legismertebb somlói fajta, tüzes, ásványos, savban gazdag, hosszan érlelhető borokat ad.
Olaszrizling - a borvidék egyik alappillére, mandulás-ásványos jegyekkel.
Furmint - nagy potenciállal rendelkező fajta, hosszú érlelésre kiváló.
Hárslevelű - illatos, mézes, kerek borokat ad.
Tramini - kisebb mennyiségben, de jellegzetes illatvilággal.
Vörösbor gyakorlatilag nincs, a Somló szinte kizárólag fehérborairól ismert.
Borok jellemzői Ásványosság: a vulkáni talaj miatt szinte minden bor tüzes, minerális karakterű.
Magas savtartalom, nagy test és hosszú érlelhetőség jellemzi.
Hordóhasználat: hagyományosan tölgyfahordóban erjesztik és érlelik, ami gazdagítja az aromákat.
Juhfark: igazi hungarikum, amely több évtizedig érlelhető.
A somlói borok stílusát gyakran nevezik "komoly", "férfias" boroknak, amelyek nem azonnali fogyasztásra, hanem érlelésre készülnek.
Kulturális és turisztikai jelentőség A Somló-hegy egyedi természeti látványosság, magányos tanúhegyként emelkedik ki a tájból.
A borvidék fontos része a Balaton-felvidéki Nemzeti Park védett területeinek.
A nászéjszakák bora legendája miatt különösen romantikus, kulturális jelentősége is kiemelkedő.
A bor-turizmus központja: sok kis családi pince, borház és dűlőtúra várja a látogatókat.
Híres borászatok a borvidéken Kreinbacher Birtok, Tornai Pincészet, Somlói Apátsági Pince, Spiegelberg Kézműves Borpince, Bogdán Birtok.
Kiemelt pincészetek Mutasd a többi pincét
Események a borvidéken Események, rendezvények, bortúrák, fesztiválok, minden egy helyen.
Ismertsége és elismertsége már most is messze meghaladja méretét.
A Somlói Borvidék, a helyi gazdák döntésének megfelelően, nevet változtatott: Nagy-Somlói helyett ma már Somlói a neve.
A név változott, a célok nem.
Miután a Somló meglévő hagyományai megőrződnek, a borvidék továbbra is a minőségi fehérborok egyik ikonjává válik.
