Az alábbi borokat 4+2 kedvezménnyel rendelheted meg a Borjour RED rendezvény ideje alatt és helyszínén, csak a Borjour 4+2 standnál adhatod le a rendelésedet neveddel és telefonszáddal, az átvételkor kell fizetni, a fizetés a helyszínen nem történik. A rendezvényen megjelenő magyar és külföldi csúcsborokat a VinCE TOP Borbár és a Dunavox Enomatic gépeiből érheted el, ahol saját kóstolósorodat állíthatod össze.
Demetri Walters Master of Wine és Frank Smulders Master of Wine több alkalommal látogatta meg Magyarországot a Borjour meghívására, így a Borjour Magnum során számos kóstolási és előadási lehetőség adódott. A résztvevők visszajelzése szerint a rendezvény egységes, jól szervezett, a kísérő programok és a kis kóstoló is hasznos volt a borászok számára. A rendezvények célja lehet értékesítés vagy márkaépítés, de mindig fontos a tudatos tervezés és a megfelelő rendezvény kiválasztása.
A szakmai előadások és panelbeszélgetések során kiemelték, hogy a borászoknak érdemes olyan rendezvényeken megjelennie, ahol a vásárlók és a szakmai közönség találkozik, mert ezáltal közvetlen visszajelzéseket kaphatnak a fogyasztóktól, és erősíthetik a kapcsolatokat. A résztvevők hangsúlyozták, hogy a kiállítók számára fontos a tematikus rendezvények kiválasztása és a szortiment olyan testreszabása, amely illik a közönséghez és a rendezvény jellegéhez.
Emellett a dokumentum rávilágít a kiskereskedelmi rendszerek aktuális trendjeire: a hipermarketek és a specializált vinotékák különböző vásárlói magatartást igényelnek, és a fiatalabb generációk viszont inkább hipermarketekben és online felületeken keresik a borokat, míg a magasabb vagyoni státuszú vásárlók a szaküzleteket részesítik előnyben. A világszintű tendencia a kiskereskedelmi láncok koncentrációjának növekedése és a szélesebb választék.
Rendezvények és a piac
A vinotékák kialakulása az 1990-es évek elején kezdődött, amikor egyre többen utaztak külföldre, és megismerkedtek a minőségi külföldi borokkal, amelyeket később hazánkban behoztak. A szaküzletek jellemzően magasabb áron, szűkebb, de válogatott kínálattal dolgoznak, és komoly szakértelemmel segítik a vásárlókat. A nagykereskedelem helyett itt is a disztribúció és a kiskereskedelmi együttműködés a meghatározó, és a verseny a költségek, a hozzáadott szolgáltatások és a fogyasztói kosár értékének függvényében alakul.
A rendezvények kiválasztását és a részvételi döntést a borászoknál a cél határozza meg: értékesítés vagy éppen a kommunikáció, a márkaépítés és a kapcsolatok kiépítése a fontosabb. A fesztiválokra jellemző, hogy általában zárt térben zajlanak, kisebb befogadóképességgel, és a látogatók képzettebbek, így a személyzet fenntartása és folyamatos jelenlét lehet előnyös a hosszú távú kapcsolatok kiépítéséhez.
Fontos kiemelni, hogy minden rendezvény más közönséget vonz, ezért érdemes egy tematikus borszortimentet kiválasztani, amely illik az esemény jellegéhez és a célközönséghez. Például egy tematikus rendezvényen (Kékfrankos Április, Olaszrizling Október, Bordói November, Winelovers Afterwork) a közönség igényei és a fogyasztók gondolatai is ennek megfelelően alakulnak. A döntéshozatalban a célok, az értékesítési kör, a távolság, a konkurencia és a költségek meghatározó szempontok.
Gyakorlati tippek a borászok számára
- Válassz tematikus vagy összhangban álló rendezvényeket a portfóliódhoz, hogy a közönség számára releváns legyen a kóstolás.
- Legyen az állandó személyzet egyes rendezvényeken, hogy a vásárlók azonos arcot lássanak és könnyebben kapcsolódjanak a márkához.
- Figyeld a fogyasztói szokásokat és piackutatási eredményeket: a fiatalabb generáció nagy része hipermarketben vásárolja a borokat, míg a magasabb státuszú fogyasztók a szakboltokat részesítik előnyben.
- Tervezz úgy, hogy az esemény a kommunikációt és a tudatos marketingstratégiát támogassa, ne csak az azonnali értékesítést.
Rendezvény DROP SHOP Portfólió kóstoló, a Gerbeaud-házban és más események tematikus bemutatói is helyet kaptak az év eseményei között, melyek különböző borászati házakat és külföldi borokat vonzanak a látogatókhoz.
Jó stratégia, rossz stratégia - Zajdó Csaba Academy Talk
Összefoglalóan a rendezvények célja, hogy a borászok bemutathassák termékeiket, kapjanak közvetlen visszajelzést a fogyasztóktól, és megfontolt döntéseket hozzanak a jövőbeni részvételről a különböző típusú eseményeken. A sikeres részvétel kulcsa a pontos célkitűzés, a rendezvény jellegéhez illő borválaszték és a költségek tudatos kezelése.
Hazánkban egyre több borral kapcsolatos rendezvényt szerveznek, és az érdeklődés is nő, így a borászok számára elengedhetetlen a tudatos kihelyezés, a megfelelő kommunikáció és a hosszú távú kapcsolatok kiépítése a szakmai közönséggel és a fogyasztókkal egyaránt.
tags: #rendezveny #resztvevoi #boraszatok #kiskereskedok