A legtöbb sörfogyasztó jól tudja, hogy a kedvelt ital fogyasztása oldja a gátlásokat és ellazít. Svájci kutatók tudományosan is megerősítették azt, amit a legtöbben már amúgy is tudtunk: már egyetlen pohár sör elfogyasztása is oldja a szociális gátlásokat - írja az Origo. A bázeli Egyetemi Kórház orvosai megvizsgálták, hogy milyen hatással van az alkoholtartalmú és az alkoholmentes sör fogyasztása az emberekre. A vizsgálatba 30-30 egészséges férfit és nőt vontak be. „Noha sok ember iszik sört és ismeri a hatásait a saját személyes tapasztalatai révén, meglepően kevés tudományos adatot gyűjtöttek össze a sörnek az érzelmi társas információ feldolgozására gyakorolt hatásáról" - mondta Matthias Liechti professzor, a kutatások vezetője.
A résztvevőkkel különféle feladatokat végeztettek, többek közt arcfelismerési tesztet, empátiás tesztet és szexuális izgalmi tesztet. Olyan csoportban, ahol alkoholos sört fogyasztanak, megnövekszik az a késztetés, hogy az emberek együtt legyenek másokkal egy vidám, beszédes és nyitott környezetben. Legerősebben az amúgy gátlásos, feloldódni képtelen nők körében érezhető a sör hatása. A sörnek emellett más, elsőre különösnek tűnő hatását is megfigyelték: a résztvevők az ital hatására gyorsabban ismerték fel a vidám arcokat, illetve az érzelmi empátiájukra is jó hatással volt.
A résztvevőknek nyíltan szexuális tartalmú képeket is mutattak. Alkoholmentes sör fogyasztása után az önkéntesek kevésbé kellemeseknek értékelték ezeket, mint a semleges képeket, ezzel szemben az alkoholos sört fogyasztók kellemesebbeknek értékelték az ilyen tartalmú képeket. Ez a hatás kifejezettebb volt a nőknél, de a kutatók azt tapasztalták, hogy a sör valójában nem növeli a nemi vágyat. A sörfogyasztás olyan ősi emberi szokás, hogy a kezdetét sem ismerjük pontosan. A sör okozta súlyos másnaposság miatt sokan abban a hitben vannak, hogy ez egy finom, de veszélyes, sőt káros ital. Pedig pozitív hatása is van: íme 9 ok, amiért érdemes sört inni!
A kutatást összegzők szerint az eredmények megerősítették azt a széles körben ismert vélekedést, miszerint az alkohol egyfajta „szociális kenőanyag", azaz oldja a társasági gátlásokat. Persze ez esetben kiemelt fontosságú a mértékletesség! Mert isznak. Sőt, a fiatalabbak a drog helyett is inkább az alkoholhoz nyúlnak, míg a fiatal fiúk inkább „anyagfüggők”.
Miért isznak a nők - például az unatkozó kismamák? Nemcsak köpködős csehókban, hanem a modernül berendezett luxusotthonokban is alkoholizálnak az emberek. A közelmúltban egy orvoskonferencia témája volt a szeszesital-fogyasztás. Egy elegáns hatvanéves hölgy vetette fel a következőt: „Minden este megiszom egy pohár fehérbort. Néha többet is, alkalomtól függően.”
Az ivás harmincöt éves koráig nem jelentett gondot számára, nyolc évvel ezelőtt kezdett borozgatni, amikor fáradt, ideges vagy lehangolt volt, vagy ha nem bírt a fiával. Négy évig erőteljesen ivott, naponta két liter bort, néha többet is. A Márti nevű személy történetében pedig teljesen más mintázatok jelennek meg: az alkoholfüggőség több típusa van, a gamma, delta és epszilon betegségek jellegzetes tüneteit is megélik az emberek. Laura pszichoterápiával kezdte a kezelést, és Selincro nevű gyógyszert írt fel neki a kezelőorvosa, amely nem olyan drasztikus, mint az Antabus.
A kutatók szerint az alkohol kis mennyiségben történő fogyasztása továbbra is kockázatot jelent, ugyanakkor a sör rövid és hosszú távon kevésbé lehet káros az egészségre, mint más alkoholfajták. A vizsgálatok rámutatnak arra is, hogy a sör összekapcsolódik a szabadság érzésével és a társas összejövetelekkel. Ennek megfelelően a fesztiválokra és közösségi eseményekre fókuszáló kampányok a tudatos fogyasztásra és a sörkultúra sokszínűségére irányulnak.
Alkohol. Gondold át újra – „Mindannyiunknak nemet kell mondanunk” – 30 másodperc
Azok a személyek, akik randin sört kérnek, azt mutatják, hogy a sör a mai ismerkedések részévé vált. A hölgyek körében egyre népszerűbb a sör, és a kézműves sörök terjedése a különböző ízlésvilágokat szolgálja ki. Számos tudományos és kulturális megközelítés hangsúlyozza, hogy az alkoholfogyasztás egyensúlyban tartva, tudatosan alkalmazva lehet részese a társas kapcsolatok építésének, de a túlzott alkoholfogyasztás súlyos következményekkel járhat.
| Jellemzők | Leírás | Hatás |
|---|---|---|
| Alkoholfogyasztás típusa | sör vs. más italok | különböző társas hatások |
| Életmód és stressz | stresszkezelés borral | függőség kockázata |
| Nemek közötti különbségek | nők közelebb állnak a depresszióhoz | nemi különbségek a hatásokban |
Ha úgy dönt valaki, hogy alkoholt fogyaszt, a sör még mindig jobb választás lehet rövid- és hosszú távon, mint más típusú alkoholfogyasztás. Fontos azonban a mértékletesség, és hogy a személy saját egészségi állapotát figyelembe véve döntsön. A kutatások szerint a megfelelő szemlélet és a felelősségteljes hozzáállás hozzájárulhat a társas kapcsolatok javításához és a boldogabb életminőséghez.