Alkohol, tinédzser, ünnep - mikortól ihat a gyerek? Tévhit, hogy csökkenti a kíváncsiságot, és ezért később kevesebb alkoholt fogyaszt az, akinek a szülei korán megengedik a szeszfogyasztást - állítják angol kutatók. Általánosan elterjedt vélekedés, hogy a teljes tiltás helyett az engedékenység megvédheti a fiatalokat a későbbi függőségektől. Ez nemcsak a dohányzással, hanem az alkoholfogyasztással is így van.
A szigetországban a közelmúltban folytattak kampányt, amiben az alkoholfogyasztás veszélyeire igyekeztek felhívni a lakosság figyelmét. Ebben a szakorvosok arról beszéltek, 15 év alatt semmiképpen sem szabad megengedni a fiataloknak, hogy szeszes italt fogyasszanak. Az alkohol ugyanis még ebben a korban is biztosan negatív hatással van az ifjak testi és szellemi fejlődésére. Colin Shevills, a Balance nevű, az alkohol veszélyeire figyelmeztető csoport vezetője a minap mutatta be kutatásukat, amely szerint az Angliában élők majdnem fele (43 százaléka) gondolja úgy, hogy - az ajánlások és figyelmeztetések ellenére - azzal nincs alapvető probléma, ha a fiatalok 15 éves koruk előtt már fogyasztanak alkoholt. A csoport felmérése szerint mindössze húszból egy felnőtt (vagyis öt százalék) veszi komolyan az ajánlásokat.
„Sok szülő gondolja azt, hogy kifejezetten jót tesz a gyermekével, ha megengedi neki az alkohol fogyasztását már kamaszkorban. Azonban a kívánt eredménynek éppen az ellenkezőjét érik el a lazasággal” - állítja. A szervezet a tévhitek miatt sajtóközleményt adott ki vizsgálatairól, amiben azt jelzi, a felméréseikből egyértelműen az derül ki, hogy aki korán elkezdhet inni, felnőttként sokkal nagyobb valószínűséggel lesz nagyfogyasztó, vagy alkoholbeteg.
A gyermekek és a serdülők kis testtömegük miatt sokkal érzékenyebbek az alkoholra, véralkoholszintjük is sokkal gyorsabban emelkedik, mint a felnőtteké. Az alkohol lebontása viszont lassabban megy végbe, mert a még fejlődő szervezet nem képes előállítani az ezért felelős enzimeket. Mivel a gyermekek és a serdülők gyorsabban tanulnak, mint a felnőttek, gyorsabban tolerálják az alkoholos állapotot is, ezért az alkoholfüggőség már néhány hónapon belül kialakulhat.
Mit jelent az „alkoholmentes” jelzés?
Az uniós jogszabályok szerint az alkoholmentes sörök legfeljebb 0,5% alkoholt tartalmazhatnak, erről pedig nem mondható, hogy semmi. Bár nem tűnik soknak, egy fél literes fémdobozos sörnek akár 2,25 ml is lehet az alkoholtartalma. Az alkoholmentes sörök elkészítési módja is különbözik a hagyományos sörtől, és emiatt ízében is, hogy az alkohol mennyisége ilyen alacsony legyen. Az alkoholmennyiség csökkentésének módja az erjedési folyamat leállítása, illetve az alkohol elpárologtatása. Mindezek ellenére a sörélesztő valamennyi alkoholt termel, ezért az abszolút alkoholmentesség nem érhető el. Egyes sörök címkéjén 0% vagy 0,0% alkoholtartalom van feltüntetve - ezek természetesen jóval kevesebb alkoholt tartalmaznak, még ha nem is abszolút alkoholmentesek.
Fontos kiemelni, hogy ami első nézésre alkoholmentesnek tűnik, még nem feltétlenül az. A Magyar Élelmiszerkönyv szerint ugyanis az alkoholmentes sörök legfeljebb 0,5% alkoholt tartalmazhatnak - ez pedig több mint a semmi, körülbelül egy normál sör alkoholtartalmának tizede.
Egészségügyi kockázatok: cukor, kalória, elhízás
Az erjedéshez szükséges cukor egy része az eljárás során benne marad a sörben, ennek következtében elfogyasztása után meredeken megemelkedhet a vércukorszint. Ebből egyenesen következik, hogy ugyanúgy nem ajánlható cukorbetegeknek, mint a normál alkoholtartalmú sör, hiszen háromszor-hétszer annyi cukrot is tartalmazhat. A magas cukortartalom egészségeseknél is elhízáshoz vezethet, amikor hazánkban az elhízás emellett is komoly egészségügyi probléma. Magyarországon komoly probléma a gyermekkori elhízás, amely már a kisiskolások körében is nagyon gyakori.
Sokan talán nem gondolnak arra, hogy a kalóriabevitel szempontjából nemcsak a cukros üdítőkkel, hanem az alkoholmentes sörökkel is komolyan számolni kell. Ezekben ugyanis a „normál” sörök cukortartalmának többszöröse található. Az alkoholmentes sör kalóriát és szénhidrátot is tartalmaz, ebből a szempontból egyenrangú az üdítőkkel és más egészségtelen italokkal.
Pszichológiai hatások és az alkoholfogyasztás normalizálása
Az alkoholmentes sör képes a biztonság illúzióját kelteni, és sok felnőtt embernek nehéz megállni egy doboz, akár alkoholmentes sörnél is, és az egyiket követi a második, majd a harmadik. Gyakorlatilag gyümölcsös ízű üdítőitalként fogyasztják. Az alkoholmentes sör fogyasztása alkoholfüggőségi szempontból is kockázatos lehet, mivel csökkentheti az alkoholfogyasztás ingerküszöbét. Ez különösen fiataloknál veszélyes, ha rendszeres fogyasztói, könnyebben hozzászokhatnak a normál alkoholtartalmú sörök fogyasztásához.
A kamaszkorúak tulajdonsága, hogy szeretnék a felnőtteket utánozni. Ennek egyik módja lehet társaságban alkoholmentes sört inni. Innen pedig már csak egy lépcső később az alkoholtartalmú sörök kesernyés ízének megszokása, és később más alkoholos italok sokszor mérték nélküli fogyasztása. Az alkoholmentes sör nem alkoholtartalma révén vezet át az alkoholos sörök fogyasztására. Sokkal inkább annak van szerepe ebben, hogy az alkoholmentes italok fogyasztása a gyerekek szemében normalizálja a sörivást.
Az alkoholos és alkoholmentes sörök csomagolása ráadásul nagyon hasonló, az ital elfogyasztásának rituáléja a doboz „ciccentésétől” kezdődően pedig tökéletesen azonos. Ezen túl az alkoholmentes sörök is enyhén kesernyés ízűek, amelyet kisebb gyermekek számára is elfogadhatóvá tesz a gyümölcsös ízesítés és a cukortartalom. Egy „valódi” sör megkóstolásánál a jellegzetes sörízt már nem érzik teljesen idegennek, így könnyebben elfogadják vagy kellemesnek találják az alkoholos ital ízét is.
Amerikai gyermekorvosok úgy foglaltak állást a kérdésben, hogy az alkoholmentes sörhöz szokott tizenévesek nagyobb érdeklődést mutatnak az alkoholos italok fogyasztása iránt. Ráadásul, ha mi kínáljuk meg a gyerekeket, elültetjük bennük, hogy a sörözés teljesen rendben van, és csak idő kérdése, hogy idejekorán belekóstolnak a felnőttek sörébe - hívják fel rá a figyelmet a szakemberek.
Családi gyakorlat, szokások és megelőzés
A legtöbb kiskorú az alkohollal kapcsolatos első élményeit a családi ünnepeken tapasztalja meg, amikor is a szülők fél pohár pezsgőt engedélyeznek az ebéd utáni koccintáshoz. Az alkohol, a fiatal szervezetre gyakorolt hatása függ az ital mennyiségétől, a gyermek életkorától, a fizikai és szellemi állapotától is. A rendszeres vagy túlzott alkoholfogyasztás megnehezíti a serdülők személyiségének stabil fejlődését és ezáltal a társadalom független tagjává történő besorolásukat is. A szakértők véleménye szerint a függőség megelőzését már az óvodában el kell kezdeni, mivel a kiskorúak túlzott alkoholfogyasztása általában a kora gyermekkorban gyökerezik.
Fontos az is, hogy a szülők milyen példát mutatnak - ha vacsora után a gyermek előtt sört és bort fogyasztanak, akkor a gyermek lemásolja és integrálja azt, mint problémamegoldó és feszültségoldó stratégiát. A legtöbbet úgy segíthetsz, ha megelőzésképpen nyíltan beszélsz gyermekeddel az alkohol veszélyeiről. A gyermek életkorától függően állíts fel kötelezően betartandó szabályokat, például: 16 éves korig teljes alkoholtilalom. Mutass példát! Ha szórakozni engeded, legyen egy végső időpont, amikorra haza kell érnie. Előlegezz bizalmat számára akkor is, ha hibázik.
Szabályozás, reklám és iparági önszabályozás
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) jelentéseiben az alkoholizmus súlyos népbetegségként, a világ egyik vezető halálokaként szerepel, aminek kezelése minden országban rengeteg pénzt emészt fel. Ennek okán az alkoholfogyasztást támogató reklámozási gyakorlatban is alaposan meg kellett húzni a határokat. Az alkoholipar még a hatályos jogszabályoknál is szigorúbb önszabályozási rendszert épített ki, és az egyéb iparágakhoz képest is szigorúbb vállalásokat tett.
A piac szereplői az IARD (International Alliance for Responsible Drinking) alapelvei mellett a Hirdetők Világszövetsége (WFA) által megfogalmazott ún. DGP-s (Digital Guiding Principles) előírásokat követik, az egyes cégek pedig saját megfelelési programot dolgoztak ki, amely a mindennapi reklámkészítési gyakorlatukat is érinti. Gerendi Zsolt, az Önszabályozó Reklámtestület (ÖRT) főtitkára szerint hazánkban az etikus reklámozási gyakorlat és az alkoholfogyasztásról szóló felelős kereskedelmi kommunikáció mellett nagyon komolyan elkötelezett a szakma, és ez igaz a sört, a bort és egyéb erjesztett- vagy szeszes italokat gyártókra és forgalmazókra is.
Dr. Kántor Sándor, a Magyar Sörgyártók Szövetségének igazgatója a szektor felelősségét és szerepét is kiemelte a fogyasztókat célzó, felelős alkoholfogyasztásról szóló edukációban. Önkéntes vállalásuk eredménye, hogy a termékeik elsődleges és másodlagos csomagolásán is külön ikonokkal hívják fel a figyelmet a felelős alkoholfogyasztásra. Emellett a termék elsődleges csomagolásán feltüntetik az összetevőket, a tápértékeket és az energiatartalmat, vagyis minden információt megadnak a fogyasztóiknak ahhoz, hogy felelős döntést hozhassanak.
A Magyar Reklámetikai Kódex 18. cikkelye a két kategória kapcsán többek között az alábbiakra hívja fel a figyelmet: a részegség nem lehet menő, az absztinencia nem lehet ciki; nem mutathatja a reklám, hogy az alkoholfogyasztás a felnőtté válás része; a 0%-os termékekre is érvényes a 18-as korhatár; valamint figyelni kell arra, hogy a kommunikációs csatorna közönségösszetétele többnyire nagykorú legyen.
Nemzetközi gyakorlatok és példák
A legtöbb országban tiltják az alkohol árusítását és fogyasztását kiskorúak számára. Sok országban a 18 év alatti fiatalokat nem szolgálják ki az üzletekben, éttermekben, bárokban, mert tilos szeszes italt vásárolniuk és inniuk: ilyen például Spanyolország, Olaszország, Anglia és Magyarország is. Azonban vannak eltérések: Ausztriában 16 éves kortól megengedett sört és bort fogyasztani bizonyos feltételek mellett, Svájcban és Belgiumban hasonló szabályok vannak, Németországban 14 éves kortól kísérettel sört vagy bort ihatnak a fiatalok, Franciaországban 16 éven felül, törvényes gyám kíséretében.
Különleges helyzet a Cseh Köztársaság, ahol bevett szokás, hogy alkoholmentes sört adnak a gyerekeknek. Végül is a sör a nemzeti ital ebben az országban, a sörözők pedig hagyományos találkozóhelyek. A csehországi gyerekek is ismerik a sör ízét - általában alkoholmentes sört kapnak. Viszont nemrég egy oktatási kampány indult a felnőtteknek arról, hogy miért ne adjanak a gyerekeknek alkoholmentes sört. Ezen túlmenően a felmérésből az is kiderült, hogy az ebbe a korcsoportba tartozó gyermekek szüleinek egyharmada úgy véli, hogy a sörök egészségesebbek, mint a népszerű szénsavas üdítőitalok.
Kérdések és gyakorlati tanácsok szülőknek
Mentes citromos, meggyes, bodzás - az íze már tényleg messze van a hagyományos sörétől, semmi ártalmas nincs benne, miért ne ihatná a gyerek? A szakértők azt mondják, jobb, ha nem engedjük, hogy ezeket az italokat kortyolgassák a gyerekek. Mert az a látszat, a pszichológiai helyzet, hogy a gyerek kezében mégiscsak ott van egy sörösdoboz.
Az alkoholmentes italok nem valók gyerekeknek, és nem tanácsos üdítőnek tekinteni sem ezeket. Ezt úgy lehet elkerülni, hogy nyíltan beszélünk a családban a függőségekről, az alkoholról, a drogokról. Főleg akkor, ha a szülő is függő vagy gyógyult függő. A legtöbbet úgy segítesz, ha megelőzésképpen nyíltan beszélsz gyermekeddel az alkohol veszélyeiről.
Beszélj a gyerekeiddel az alkoholról
| Szempont | Miért fontos? |
|---|---|
| Alkoholtartalom | „Alkoholmentes” = legfeljebb 0,5% (EU), nem mindig zéró |
| Cukor és kalória | Magas cukortartalom, elhízás és vércukorszint-emelkedés kockázata |
| Pszichológiai hatás | Normalizálhatja az ivást, csökkentheti az ingerküszöböt |
| Szabályozás | Reklámkorlátozások, 18-as jelzés és iparági önszabályozás |
Összefoglalva: az, hogy 13 évesen ihatok-e citromos sört, nem egyszerű kérdés. Bár sok alkoholmentes termék valóban alacsony alkoholtartalmú vagy 0%-os megjelölésű, ezek fogyasztása hosszabb távon hozzájárulhat az alkoholfogyasztás normalizálásához, növelheti az érdeklődést az alkoholtartalmú italok iránt, és egészségügyi kockázatai is vannak (cukortartalom, kalória). A szakértők és gyermekorvosok ezért óvnak attól, hogy kiskorúak rendszeresen fogyasszanak alkoholmentes sört, és hangsúlyozzák a szülők példamutató szerepét, a nyílt kommunikációt és a korhatár betartását.