Somló hegy a Dunántúl egyik legizgalmasabb természeti képződménye. Távolról még csak a tanúhegy jellegzetes sziluettje látszik, de minél közelebb érünk, annál jobban kibontakoznak a párából a hegy felső részét uraló bazaltorgonák, alatta a végeláthatatlan szőlőültetvények és a kanyargó dűlőutak mentén sorakozó apróbb-nagyobb présházak. Ahol sok a látnivaló, ott az ember szívesen tölt hosszabb időt is, a Somlón azonban egészen a legutóbbi időkig szinte alig volt szálláshely. 2008-ban új tulajdonosi körhöz került a terület, akik azonnal meglátták a birtokban rejlő, mindaddig kiaknázatlan lehetőségeket.
Az ott található 5 présház felújítása hamarosan megkezdődött, és a bennük kialakított 10 kényelmes szoba 20 fő zavartalan pihenését biztosítja. A tereket egy „Somló-kedvelő” belsőépítész tervezte, minden szoba hangulatos, és mindegyiknek megvan a saját stílusa. Az 5 Ház Borbirtok felkészült vendégei kényeztetésére. A vendéglátásért és a szálláshelyek koordinálásáért a külföldről nemrégiben hazatért helyi szakember, Kiss József felel, de ő a konyha ura is.
Az ételekhez lehetőség szerint olyan alapanyagokat használnak fel, amelyek a Somló 40 km-es körzetéből érkeznek. Általában helyi termelőktől vásárolnak, ezzel is segítve a környékbeli családi vállalkozásokat. A reggelit a birtok éttermében, a kellemes télikertben vagy - jó idő esetén - a teraszon szolgálják fel, de akár ágyba is viszik, ha valakinek nincs kedve kibújni a takaró alól.
Aki a szép időben piknikezni vágyik, annak összekészítik a piknikkosarat, és még egy plédet is a kezébe nyomnak, hogy a megfelelő helyszínt megtalálva azonnal leheveredhessen. Szép időben nagyon jólesik könyvvel a kezünkben hűsölni valamelyik öreg fa alatt, figyelni a madarakat, hallgatni a tücsköket és kortyolgatni a birtok valamelyik borát. A háromfogásos vacsora szezonális, helyi alapanyagokból készül, és a séf gondoskodik róla, hogy az ételek a birtok boraival is megtalálják a harmóniát. És akinek kedve van, természetesen folytathatja a borozgatást a szobában, a hozzá tartozó teraszon, vagy akár a pincében is, ahogy jólesik.
A birtokhoz tartozó látványos pincerendszer különböző ágai egy rendkívül impozáns kupolateremben futnak össze. Ezen a helyszínen gyakorlatilag bármilyen rendezvény megvalósítható a koncerttől a borvacsorán át egészen az esküvőig. Az 5 Ház Borbirtok egy néhány napos somlói borvidéki tartózkodás ideális központja lehet. Az érkező vendégeknek igény esetén transzfert is biztosítanak.
A birtoktól közvetlen túraösvény visz a várba, de hosszabb sétákkal akár a hegy távolabbi pontjai is elérhetők. A birtok a betérő vendégeket egyelőre csak itallal tudja kínálni, de előre egyeztetett ebédet vagy vacsorát természetesen szívesen készítenek mindenkinek. Somlói interjúkörutunk idején az 5 Ház Borbirtokon szálltunk meg. Fantasztikus kényelemben és tökéletes kiszolgálásban volt részünk. Imádtuk az ébredést, a lábunk előtt heverő tájat, az ízletes reggelit, a mosolyokat.
A birtok pincerendszere tényleg ámulatba ejtő, és külön élmény volt, hogy Weingartner Olivérrel barangoltunk a járatokban. Olivér mesélt a borászati technológiáról, és mindent megmutatott, amire kíváncsiak voltunk. Aztán velünk maradt a vacsorán is, és közösen kóstoltuk a borait. És amit még nagyon szerettünk, az a teraszon ücsörgés egy fárasztó nap végén. Mert nagyon sokat kaptunk. Somló, a somlói borászok láthatóan örültek nekünk, és büszkén meséltek magukról, a munkájukról. Tudjuk, hogy egy újságíró és egy fotós soha nem átlagos vendég, de biztosak vagyunk benne, hogy ezeken a helyeken minden vendég megkapja azt a figyelmet és törődést, amit mi kaptunk Somlón.
tags: #5 #haz #borbirtok #somloszolos