Belgian craft bekezdésbe idéző sörök sokszínűsége és történelmi hagyományai különleges élményt nyújtanak a sörkedvelők számára.
Belgiában a sörkészítés két fő jellemzője gyakran megfigyelhető: magasabb alkoholtartalom, mint sok más országból származó sőrnél, és az élesztő által nyerik el jellegzetes karakterüket.
Egy belga sör kóstolásakor gyakran gyümölcsös vagy fűszeres jegyeket fedezhetünk fel az illatában és ízében.
Ezek a jegyek gyakran nem gyümölcsök vagy fűszerek hozzáadásából származnak, hanem az élesztő munkájának eredményei.
A trappista söröket a Trappista Rend szerzetesei főzik.
Belgiumban öt trappista sörfőzde található: Westmalle, Westvleteren, Chimay, Orval és Rochefort.
Emellett három flamand norbertinus közösség is főz sört kolostoruk falain belül: Averbode, Heverlee és Grimbergen.
Számos más belga sörfőzde is készít apátsági söröket, egy meglévő vagy történelmi apátsági helyszínnel kötött megállapodás alapján.
Az apátsági sörök összetettségükről és jellegzetes gyümölcsös és fűszeres jegyeikről ismertek.
A leggyakoribb apátsági stílusok a 'dubbel' és a 'tripel'.
Az édeskés 'dubbel' barna sör karamell, mazsola vagy édesgyökér ízeket hordoz, enyhén égett utóízzel vagy anélkül.
A Witbier ('fehér sör') egy szűretlen és ezért zavaros búzasör.
Koriander és szárított narancshéj hozzáadásával friss, üdítő karaktert kap.
Mérsékelt alkoholtartalmuk körülbelül 5% körül van, ezért kiváló szomjoltók egy napsütéses teraszon.
Próbáld ki például a Hoegaarden, St. Az erős szőke sörök 7-11 vol. százalék közötti aranyszínű ale-ek, melyeket sok szénsav és gazdag habréteg jellemez.
A maláta édességét enyhén keserű utóíz ellensúlyozza.
A Spéciale belge (4,8-5,5%) egy autentikus belga sörstílus, amelyet 1905-ben hoztak létre válaszul a német lagerek és angol ale-ek sikerére Belgiumban.
A speciale belge sörök borostyánszínű ale-ek, enyhe, malátás és néha kissé diós ízzel.
A Saison egy farmház ale, amely Belgium francia nyelvű Hainaut tartományában ered.
Eredetileg a téli hónapokban főzték, hogy nyáron a mezőgazdasági munkások fogyaszthassák.
Jellemzően száraz sör, gyakran komlós vagy fűszeres jegyekkel, halványtól borostyánszínig terjedő színnel, és viszonylag alacsony alkoholtartalmával (5-6,5%) szomjoltó.
A 'Bière brut' vagy 'Brut des Flanders' (8-12%) egy erős sör, amely pezsgőhöz hasonlóan erjed.
A 75 cl-es palackokat rendszeresen negyed fordulattal elforgatják és enyhén megdöntik, amíg az összes élesztő a palack nyakában összegyűlik.
Az élesztőt eztán lefagyasztják és eltávolítják, majd a palackot újra feltöltik.
Az eredmény egy kifinomult, többnyire száraz sör, magas szénsavtartalommal és elegáns, gyümölcsös jegyekkel.
A Lambic ('lambiek', 'lambik') egy lapos búzasör, amely levegőben lévő élesztővel erjed és fahordókban érlelődik.
Hagyományosan a fiatal és az öreg lambicot keverik és újraerjesztik a palackban, hogy szénsavas geuze sört kapjanak (5-8%).
Az 'Oude Geuze', amelyet európai szinten védett 'garantált hagyományos különlegességként' ismernek el, az igazi: egy savanykás és összetett sör, amely 100% lambicot használ alapként.
Az Oude Geuze-t a sörkedvelők világszerte tisztelik.
A 'Geuze' egy édesebb változat.
Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ.
Szélesebb funkcionalitáshoz (marketing, statisztika, személyre szabás) egyéb cookie-kat engedélyezhet.
A működéshez szükséges cookie-k döntő fontosságúak a weboldal alapvető funkciói szempontjából, és a weboldal ezek nélkül nem fog megfelelően működni.
A marketing cookie-kat a látogatók weboldal-tevékenységének nyomon követésére használjuk.
A cél az, hogy releváns hirdetéseket tegyünk közzé az egyéni felhasználók számára.
A Belga Sörmester csomagokban Tradicionális belga sörválogatás 6 db 0,33l klasszikus belga sör egy sörcsomagban.
A csomag tartalma: 1 db Delirium Tremens - 8,5% erős világos ale, 0,33L; 1 db Steenbrugge Wit - 5% apátsági búzasör, 0,33L; 1 db Gallica Kriexus - whiskyhordóban érlelt meggyes ale, 0,33L; 1 db Steenbrugge Dubbel - 6,5% apátsági barna ale, 0,33L; 1 db Gallica Opus - 9,5% erős apátsági félbarna tripel, 0,33L; 1 db La Trappe Blond - 6,5% Trappista világos ale, 0,33L.
A másik csomag tartalma: 1 db Delirium Tremens - 8,5% erős világos ale, 0,33L; 1 db Steenbrugge Wit - 5% apátsági búzasör, 0,33L; 1 db Gallica Kriexus - whiskyhordóban érlelt meggyes ale, 0,33L; 1 db Steenbrugge Dubbel - 6,5% apátsági barna ale, 0,33L; 1 db Gallica Opus - 9,5% erős apátsági félbarna tripel, 0,33L; 1 db La Trappe Blond - 6,5% Trappista világos ale, 0,33L.
Ha ez ízlett, ezek is érdekelhetnek.
A Belga Sörmester elkötelezett híve és támogatója a felelősségteljes, kulturált italfogyasztásnak.
A szeszes ital fogyasztását 18 éven aluliak számára nem ajánljuk, és őket kiszolgálni nem tudjuk.
Kérjük, nyilatkozz, hogy betöltötted-e már 18.
Az Ön elégedettsége kiemelt fontosságú számunkra, ezért nagy figyelmet fordítunk a vásárlási élmény és szolgáltatásaink minősége iránti visszajelzésekre.
Sör ajándékcsomagok kategória
Belga sör mesterkurzus 1.rész - Witbier
Minőségi sörcsomagok prémium belga sörökkel!
- Szerteágazó belga sörkínálat
- Ajándékcsomagok pohárral és sörök ajándékba
- Karácsonyra és születésnapra ideális választék
Az Ön elégedettsége kiemelt fontosságú számunkra, ezért nagy figyelmet fordítunk a vásárlási élmény és szolgáltatásaink minősége iránti visszajelzésekre.