A Velencei-tavi Szent Benedictus Borlovagrend által szervezett XVIII. Liberália borünnep, amely egyben a Szent Márton-napi ünnepséghez is kapcsolódott, méltán vált a régió egyik kiemelkedő eseményévé. A rendezvény központi helyszíne a Bence-hegy, ahol a bor kultúrája, a közösségi összetartozás és a helyi hagyományok ünneplése kap főszerepet. A hegyünnep, mint a rendezvénysorozat csúcspontja, számos programot kínál, melyek minden évben vonzzák a borbarátokat és a kikapcsolódni vágyókat.
A Bence-hegy szobrai és emlékhelyei
A Bence-hegyen található Szent Orbán szobor a Liberália borünnep központi helyszíne. Ez a szobor, akárcsak a Velencén található Liberália emlékmű, Richter Ferenc kőfaragó mester és szobrász alkotása. Richter Ferenc, aki a Velencei-tavi Szent Benedictus Borlovagrend egyik alapító tagja volt, nem csupán művészi alkotásaival, hanem közösségi emberi hozzáállásával is hozzájárult a borlovagrend és a helyi közösség fejlődéséhez. Emlékét a borlovagrend tagjai és barátai minden évben megidézik, különös tekintettel a hagyományos halászlé partira, amelyet ő maga főzött a pincéjében. Idén a főző szerepét felesége, Erzsi vette át, de a közös emlékek és a baráti beszélgetések, koccintások továbbra is a középpontban álltak. A borlovagrend vezetői, Turcsányi Sándorné Marianna nagymester és Kupi László kancellár méltatták Richter Ferenc munkásságát, kiemelve a borlovagrendben betöltött szerepét.
A Velencei-tavi Szent Benedictus Borlovagrend és a borok világa
A Velencei-tavi Szent Benedictus Borlovagrend aktívan részt vesz a borok népszerűsítésében és a borkultúra ápolásában. Az események gyakran kapcsolódnak borversenyek eredményeihez, mint például a 2024. évi Fejér vármegyei borverseny, ahol a Billegető Cankó nevű 2023-as évjáratú rajnai rizlingjüket választották zászlósbornak. A borlovagrend tagjai rendszeresen szerveznek üzemlátogatásokat és borkóstolókat, ahol bemutatják a helyi borászatok sokszínűségét.
A kóstolásra kínált borok általában széles skálát ölelnek fel, az üdítő frizzantétól kezdve a fehérborokon át (Irsai, Cserszegi, Rajnai, Chardonnay), egészen a rozé és a testesebb vörösborokig (Syrah). Ezek a kóstolók nem csupán a borok megízlelésére, hanem a borászok szakértelmének és a terroir egyediségének megismerésére is lehetőséget adnak.
Mennyi víz van VALÓJÁBAN a Velencei-tóban? És a Balatonban?
Hegyünnep Kápolnásnyéken és Velencén
A hagyományos Szent Orbán Napi Hegyünnep Kápolnásnyéken és Velencén is életre kelti a helyi borfogyasztási kultúrát. A rendezvények sorozata a helyi egyház múltjának felfedezésével kezdődhet, ahol a múzeum és a Főszékesegyház gazdag történelmi és építészeti öröksége tárul a látogatók elé. Ezt követően a borászatok bemutatkoznak, mint például Róbert mester, aki az alföldi borok lehetőségeiről tart előadást.
A programok gyakran magukba foglalják neves borászokkal való találkozókat is. Koch Csaba, az Év Borásza címet is elnyert szakember, a birtokán keresztül mutatja be a bio borászat fortélyait, a pincéktől a feldolgozó helyiségekig, kóstolási lehetőséget biztosítva a különleges tételekből. A vacsorákhoz illesztett késői szüretelésű, száraz Chardonnay borok különleges élményt nyújtanak.
Utazás a borok és a kultúra mentén
Az ilyen rendezvények gyakran kiterjednek más kulturális látnivalókra is. A Kiskunhalason található híres halasi csipke múzeum bemutatja a csipkeverés rejtelmeit, míg a Szentpéteri Pincészet ebéddel és borbemutatóval várja a vendégeket. A két Szentpéteri Attila, apa és fia, lelkesen mesélnek a környék, az Alföld borászati lehetőségeiről és a terroir jelentőségéről. A bőséges ételhez kiváló pezsgők és borok társulnak, külön kiemelve az édesanya töltött káposztáját, mint egyedi meglepetést.
A Liberália a bor kultuszát ünnepli
A Liberália borünnep, melyet általában májusban rendeznek Velencén, a bor kultuszát helyezi előtérbe. A rendezvénysorozat magában foglalja a Bence-hegy ünnepét, de emellett számos más program is várja a látogatókat. A környék borászai képviseltetik magukat, versenyt rendeznek, kirakodóvásár, koncertek és különleges borbemutatók, borkóstolók színesítik a kínálatot. Ínycsiklandozó falatok és pompás hangulat garantált.
A Szent György-hegy hajnalig esemény: A vulkanikus hegy varázsa
A Balaton-felvidéken, a Szent György-hegyen megrendezett "Szent György-hegy hajnalig" esemény egyedülálló lehetőséget kínál a vulkanikus hegy adottságainak felfedezésére. Közel 20 borászat mutatja be kivételes borait, melyek a bazalt-köves termőtalaj és a Balaton közelségének együttes hatására nyerik el egyedi karakterüket. A szervezők bortérképet állítanak össze, kiemelve minden borászat egy-egy ajánlott borát, hogy a látogatók teljes képet kapjanak a hegyről.
Az esemény gazdag programkínálattal várja a vendégeket: akusztikus koncertek, jazz-teraszok, balkáni rezesbanda, DJ-szettek, valamint chill-teraszok gondoskodnak a szórakozásról. A gasztronómiai kínálat is változatos: BBQ és füstös ételek, vegetáriánus konyha, langalló, fatüzelésű kemencében sült pizza, egytálételek és borkísérők teszik teljessé az élményt.
A "nulladik napon" kortárs verses boros estet tartanak, míg a fesztivál másnapján "másnapos reggeli piknik" várja a vendégeket. A résztvevő pincészetek, mint a Szászi Birtok, Hóbor Pince, Hoffmann Pince, Gilvesy Winery, Napvirág Pince, Boksay Bince, Angyal Pince, Kutyakaparó, 2HA Szőlőbirtok, Pap Wines, Szent György-Pince, Horváth Pince, mind hozzájárulnak a hegy sokszínű borászati kínálatának bemutatásához.
Budavári Dóra, az esemény megálmodója, a Borbolt a völgyben pop-up borbolt tulajdonosa, kiemeli a hegy különleges atmoszféráját és a vendégek, valamint a vendéglátók közötti kapcsolat fontosságát. Szászi Endre, a Szászi Pince borásza, a "szerelem munkát" hangsúlyozza, amely minden korty borban érezhető. Nyári Emese a Nyári-lugasban gitárzenével és mesterszakácsok ételeivel várja a vendégeket. Hóbor József a Hóbor Pince retró hangulatú buliját említi, míg a Molnár Családi Birtok házigazdái a harmóniát hangsúlyozzák a természet, az emberek és a hagyományok által teremtve. Nagy Attila a Napvirág Borászatnál a szőlő által megengedett veleszületett erényeket emeli ki. Puttkamer Bence és Mossop Péter a Kutyakaparó nevű alkalmi helyszínükön rezesbandával és Bence kisapáti boraival várnak. Gilvesy Robert a vulkanikus hegyen való gazdálkodás különleges energiáit említi, míg Varju Kata és Angyal András az Angyal Pincénél a hegy felszabadító energiáit hangsúlyozzák. Földi Bálint a Pláne Badacsony és Tóth Ádám közös pop-up pultjánál a hegy lelkét a borokban keresi. Horváth Árpád a LÁVA borteraszon bográcsos ételekkel, rétessel és ping-pong asztallal várja a vendégeket. Karina Vissanova és Papa Áron a PAP Wines teraszán vega ételekkel és borokkal, míg Török Csaba és a 2HA birtoka grillezéssel készül. A Hoffmann Pincében Olaszrizlingek mellé mangalica zsíros, tepertőkrémes kenyeret kínálnak, a Killer Pince pedig első alkalommal mutatja be 2018-as Pinot Noir-ját. A Boksay Pincészet vulkanikus boraival és jazz terasszal, míg Szigliget a műemlékekkel, kiváló borokkal és a középkori várral várja a látogatókat.
A Tapolcai-medence tanúhegyei, mint a Gulács, a "magyar Fuji", a Badacsony, a Szent György-hegy, a Csobánc és a Haláp, mind hozzájárulnak a régió egyedülálló geológiai és borászati karakteréhez. A bazalt kőzet jelenléte a Tapolcai-medencében, valamint Salgótarján térségében, a vulkanikus múlt emlékeit idézi.