A Strahov kolostort Strahov kolostorban alapították, és ez a terület történelmi sörfőzdéjeit is magába foglalja; a Premontrei rend nevéhez kötődő Sv. Norbert sör nevét viseli, amely ma a kolostori sörfőzés jellegzetes terméke.
A Strahov kolostor sörgyárának a Klášterní Pivovar Strahov engedélyezték egy étterem létesítését a területükön belül; a Szent Norbert nevet viselő sörök a kolostorban készülnek, és a látogatók ilyenkor egyértelműen a történelmi hagyomány nyomát követik.
A kolostor több korszakon átívelő története összetett: a husziták, a harmincéves háború és a 18. századi események alakították, a kolostor pedig 1720-ban kapott új sörfőzdét a krónikák szerint.
Az 2000-es években a kolostori sörfőzde modernebbé vált, és a látogatók megismerkedhetnek a réz sörfőző üstök látványával, amelyeket a földszinten, az étterem közelében lehet figyelemmel kísérni.
A történelmi terület és a sörfőzde ma három fő részre oszlik: sörcsarnok a réz üstökkel és a főzési eszközökkel, a "Szent Norbert" étterem, valamint a terasz, ahonnan kilátás nyílik Prágára.
Az IPA, vagy Indish Pale Ale a kolostori sörfőzdék egyik legfontosabb ízélménye, amelyet az ínyencek kiemelten értékelnek; a Kolostori Sörfőzde Indish Pale Ale-je kiemelkedő fegyver a sorban.
Az étlap a hagyományos cseh ételekre összpontosít, ahol a jellegzetes fogások mellett a sörhöz illő ételeket is kínálnak, például a gulyást és a burgonyás ételeket.
Prága a sörkedvelők Mekkája: a városban sok mikrosörfőzde és brewpub található, melyek között a Strahov kolostor közelében levő sörök különösen kiemelkednek a minőség és a történelmi hagyomány miatt.
A Strahov kolostor látogatása egy nagyon hosszú, 4-5 órás program lehet, amely magába foglalja a Loreta és a Szépművészeti területeket, a Hradčanyt és a Nový Světet is, hogy egy teljes élményt kapjunk.
Az impozáns Strahov kolostor udvara mellett a Loretában látható a Prágai Nap, 6222 gyémánttal díszített kincsestár; a társaság itt a felejthetetlen látványok között meg nehéz elfelejteni a gyémántok csillogását.
Az étkezés és a sörök összhangja a helyi kultúrában dominál: a kolostor környékén a cseh konyha, a pivo és a hagyományos ízek adnak otthont a turistáknak és a helyieknek egyaránt.
A Strahov kolostor közelében több más hely is kínál sört és finom fogásokat: például a pohořelec-i kilátó felől a Szent Norbert sör és más speciális főzetek érhetők el a teraszon is.
A falu részről a Pohořelec tér, a Hradčany terület és a Loreta kötések mentén rengeteg kilátó és sétálóút található; a turisták gyakran úgy döntenek, hogy a Strahov-Loreta-Nový Svět útvonalon haladnak, és közben megkóstolják a helyi söröket.
A sörfőzdék közül a Strahov, a Loreta és a Břevnov kolostori főzdéje is fontos része Prága sörkultúrájának; a látogatók megismerhetik a történelmi kötődéseket és a modern sörfőzés különleges ízeit is.
Az útvonal legjobb részei az eddig említett történelmi épületek és a kilátók; a Pohořelec környéke különösen ajánlott abonált séta, mert innen páratlan kilátások nyílnak a városra, különösen naplementekor.
Ha babakocsival érkeznek a családok, a Strahov-Loreta útvonal kissé nehéz lehet, mert a járdák és a felszínek egyenetlenek lehetnek, de a Loreta környéke - különösen a kert - megér egy sétát.
Összefoglalva: Prága egyik legizgalmasabb sörkultúrája a Strahov kolostor környéke, ahol korabeli hagyományokkal és modern sörfőzdékkel találkozhatunk egy helyen; a látogatás során megismerkedhetünk Szent Norbert nevét viselő sörökkel, a kolostor történelmével és a prágai sörkultúra széles spektrumával.
