Etyek régi sváb település. Vendégházunk nyugodt, csendes helyen, az Öreghegyen található. Pincészetet is működtetünk, rendszeresen tartunk borkóstolóval egybekötött ebédeket, vacsorákat, melyet mi készítünk el. Rendszeresek az egész falura és ezáltal minden borászra, borászatra kiterjedő bortúrák, borral és gasztronómiával összefüggő rendezvények. Vendégházunk a falu központjától autóval 5, kényelmes sétával 15 percre van.
Szobák, kóstolások és élmények
Szobáink kényelmesek, padlófűtéssel, saját fürdőszobával, WC-vel ellátottak. Vegyetek részt bortúránkon. Kóstoljatok meg 5 etyeki bort borfalatkákkal, és ismerjetek meg egy régi borászatot. Összesen 5 bort fogtok megkóstolni ezen a kóstolón, és bár kóstolni végig a kóstolóteremben fogtok, a második bor után érdemes követni a borászt a borospincébe. Ezt a pincét 1872-ben építették, ráadásul a tulajdonos szépapja, így talán már nem is kell tovább ragozni, hogy mennyi mindent tudnak itt mesélni Etyekről, a 19. században épült pincéről és a bemutatott borokról. Egy ilyen régi borospince már önmagában is igazi élmény egy borbarátnak, pláne, hogy a hordós tételek mellett látni fogtok itt érdekes és értékes borokkal megpakolt bormúzeumot is.
Itt a családi borászat muzeális borai mellett a saját borgyűjteményüket mutatják be nektek, szép magyar és külföldi borok mellett például egy 1920-as Tokaji Aszú is látható itt. Bár ennek a borkóstolónak a borkorcsolya is a része, szerintünk érdemes külön hidegtálat és sajttálat is rendelni hozzá. A hidegtálon a család által készített „disznóságok” vannak, nagyon finom sonka, kolbász és szalonna kóstolható így a borok mellé.
A túra időtartalma kb. a borászkodást családi hagyományként folytatjuk. Jelenleg 5 hektáron gazdálkodunk, Szürkebarát, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Olaszrizling fajtákat termelünk. Reduktív, illetve fahordós erjesztést alkalmazunk. Az idei évtől a borkóstolás mellett falusi turizmus keretében 12 fő részére szálláshelyet is biztosítunk 4 napraforgós minősítéssel rendelkező vendégházunkban. Foglaláskor add meg a Te Napod élménykártyán szereplő kategóriát (Páros Pihenés) a beazonosításhoz.
Programok és gasztronómia
Végigvezetjük a kedves vendégeket a borászat történetén, megmutatva a régi berendezéseket és a muzeális borokat. A borkóstolóhoz kapcsolódó ebédek és vacsorák otthon készülnek, a borok tökéletes kísérői a hazai ízeknek. A bortúrák között a falun belüli rendezvények is hozzájárulnak a helyi kultúra megismeréséhez.
Az idegenvezetés során a látogatók megismerhetik a borászati hagyományokat, a reduktív és fahordós erjesztés technikáit, valamint a 1872-ben épült pince történetét és a múzeumi kiállításokat.
Bott Pince - Bodrogkeresztúr - Bemutató
Az egész falura kiterjedő bortúrák és események rendszeresen ismétlődnek, amelyek során a borbarátok összegyűlnek, hogy megkóstolják a helyi borokat és megismerjék az etyeki borászatok gazdag hagyományait.
| Fajta | Terület | Jellemzők |
|---|---|---|
| Szürkebarát | 5 hektár | gyümölcsös, diszkrét sav |
| Chardonnay | 5 hektár | enyhe tölgyes jegyek |
| Sauvignon Blanc | 5 hektár | frissesség, citrus |
| Olaszrizling | 5 hektár | kellemes, harmonikus |