Captain Morgan koktélok világát bemutató útmutató, amely a tiki és tonik alapoktól indulva olyan italokat kínál, amelyek az ananász, mangó és a trópusok ízeivel kóstoltatnak meg bennünket. A rum története összefonódik Henry Morgan kalóz történetével, akinek a kapitányként és kormányzóként betöltött szerepe is hozzájárult ahhoz, hogy Jamaica központtal készülnek a füstös, édes, fűszeres italok. A cikkben a Long Island Iced Tea, Mojito és más klasszikus rumkoktélok mellett különleges variációkat ismerhetünk meg a Captain Morgan portfóliója alapján.
Az alapok és a jellegzetes változatok
Erre a célra a leggyakoribb megoldás a long drink formája, ahol soft drink-kel keverik a rumokat. A Captain Morgan Spiced Gold és a gyömbér, gyömbérsör vagy cola kombinációja minden szórakozóhelyen ismert és kedvelt. A portfólióból számos koktél került a repertoárba, köztük olyanok, amelyek a Captain Morgan Spiced Gold, a Dark rum vagy a Tiki variációk köré épülnek.
A Mojito elkészítésében a menta levelek 2 cikk Lime mellett kerülnek a pohárba, majd egy kicsit törőfa segítségével megnyomkodjuk, utánuk zúzott jég, 25 ml cukorszirup és 50 ml Captain Morgan White rum kerül, megkeverés után visszatöltés és menta csúcs a díszítéshez. A Long Island Iced Tea épített változatát részletezik: 10-10 ml Captain Morgan Spiced Gold, Vodka, Gin, Tequila és Narancslikőr, 35 ml Lime lé, 20 ml cukorszirup és 55 ml Cola a végső összetevők, amely a habos jelleggel is szolgál.
Különleges és nyári variációk
A Sun Kissed Captain egy nyári, gyümölcsös és frissítő ital, amelyet long drinkes pohárba töltve, összekeverve szolgálnak fel. A trópusok ízeiben gazdag receptek közé tartozik a Pina Colada, a Mojito és a Zombie koktélok képviselői, mindegyik a rum különböző fajtáira építve.
Külön ajánlott receptek: a Hot Buttered Rum, amelyhez Captain Morgan Spiced Rum és fűszerezett vaj, méz, szegfűszeg, szerecsendió és fahéj adja meg a karaktert. A Hot Margarita a nyári hangulat téli verziója, amelyben tequila, Cointreau és forró víz adja meg az ízt. A nyári ihletett receptek között a Summer Love koktél kiemelkedik, ahol a kókuszlikőr és egy különleges ízkompozíció együttesen hozza a nyár energiáját.
Téli és őszi hangulatú italok
A téli időszakban a Dark and Stormy a Kraken dark rummal és gyömbérsörrel válik elegáns és összetett italájsággá, melyhez a Fever Tree Ginger Beer adja meg a citrusosságot és a kandírozott gyömbért. A Paradise Stout az olvasztó téli napokra tökéletes ital, amelyhez egy prémium stout és Pedro Ximénez Sherry ad széles spektrumot. A Dark Rum alapú "Salty Mapple" koktél az őszi és téli ízeket ötvözi, ahol juharszirupos ciderrel és rummal valósul meg a kombináció.
Latin és Távol-keleti inspirációk
A Yuzu likőrt a japán citrus ízvilága adja, amely a Choya Yuzu formájában érhető el és egy fahordóban érlelt édeskés italköltemény. A Daiquiri újragondolása Bacardi Carta Blanca Superior Rummal történik, mely a tölgyfahordóban érlelt fehér rum frissességét, a gyümölcsösséget és a fűszerek játékát hozza előtérbe.
Receptek rövid összegzése
- Mojito - fehér rum, menta, lime, cukorszirup, szóda
- Pina Colada - rum, kókusztej, ananászlé
- Mai Tai - erős rum, lime lé, narancslikőr, mandulaszirup
- Daiquiri - fehér rum, lime, cukorszirup
- Painkiller - sötét rum, narancslé, szerecsendió
- Zombie - több rum, keverék gyümölcsök és fűszerek
- Dark and Stormy - Kraken dark rum és gyömbérsör
- Paradise Stout - rum, stout és Pedro Ximénez Sherry
Az italok világában Augusztus 16-a a Rum világnapja, és ez jó alkalom a kóstolásra, a különleges ízek felfedezésére. Webshopunkban széles választékban található Aperol és egyéb alkoholtartalmú italok, kedvező áron és gyors szállítással, akár nagy mennyiségben is.
Kiegészítő hozzávalók és eszközök
Captain Morgan Original Spiced Gold 50 ml, vágódeszka, jég, italmérce és egy magasabb pohár mind szükségesek a receptekhez és az italkészítéshez.
