A Kecskés Szilárd és Fia Pincészet 1996-ban kezdte bontogatni szárnyait, a Ságvár Marjád Szőlőhegyén, a Balaton déli partján, Siófoktól 9 km-re. A Dél-balatoni Borút minősített tagjai vagyunk, és a 4 fős családunk szeretete az első pillanattól kezdve óriási a vállalkozás iránt, így a fejlődés is folyamatos. Évről évre bővítettük a kapacitást, fejlesztettünk, épültünk, szépültünk. A hivatalos borászati üzem 2011-es indulása után az egyik mérföldkő a 2016-ban létrejött hobbyfarmunk volt, majd az ide látogató vendégek egyre népesebb tábora miatt életünk egyik legnagyobb álmát valósítottuk meg, melynek neve az Apa Világa Rendezvényház. A 2022-es projektünk megvalósulásának legfőbb oka az volt, hogy Siófok és térsége lakóinak, na meg persze az ország többi részéről hozzánk látogató vendégeknek helyszínt biztosítsunk különböző családi és baráti rendezvények lebonyolítására.
Helyszín és szolgáltatások
„A Kecskés Szilárd és Fia Pincészet…. A Kecskés Szilárd és Fia Pincészet Ságvár Marjád Szőlőhegyén található, Siófoktól a 65-ös úton át megközelíthető, kb. 15 percnyi autóútra. A helyszínen privát zárt parkoló biztosított, mely kb. 30 autó parkolására alkalmas. A tipikus borkostoló borkorcsolyák állandóak. Sajttálak, sonka- és szalámitálak bármikor kérhetőek. Előre egyeztetés alapján bármilyen meleg étellel tudunk szolgálni.”
A Dél-balatoni menyegző reményében természetközeli esküvőt szeretnétek, de fontos a városi kényelem is, ezért az Apa Világa Rendezvényház egész évben vár Benneteket. Az udvar kiemelt helyszínén, a környéken egyedülálló privát kápolna ad lehetőséget a ceremónia lebonyolítására, a szőlőültetvények, a mediterrán jelleggel parkosított udvar és a medence remek háttér a tökéletes kreatív fotózásokhoz. Mennyasszonyainknak privát öltözőszobával kedveskedünk, hogy a készülődés garantáltan stresszmentes legyen. Itt van lehetőség elvonulni, megpihenni, fodrászt és sminkest fogadni. A terem saját alap hangtechnikával felszerelt, és légkondicionált.
A Dél-Balatoni disznótoregy ilyen disznótoros napon finom falatok, jó hangulat és kellemes mediterrán környezet vár Titeket. Autentikus, interaktív disznóvágás, ahol lehetőség van az egész folyamat figyelemmel kísérésére, a kolbászgyúrásra és kolbásztöltésre. Böllér Urunk közreműködésével betekintést nyerhettek ebbe az igazi magyar gasztro programba. A nap folyamán a disznóvágás munkafolyamataiban minden vendég kedvére részt vehet, természetesen nem kötelező! A ropogó kandallótűz mellett is lehet várni a finom fogásokat, és a tánc sem tilos!
A csomagár ilyenkor tartalmazza az egész napos korlátlan forraltborok (vörös, fehér), forró teák, kávékülönlegességek és ásványvizek fogyasztását. A Kamra exkluzív óriás hűtőkamrája nem csak a finom kézműves borainkat hűti, hanem az Apa Világa itallapján található prémium italválasztékot is. A kamra tele van mangalica finomságokkal.
Hozzánk látogatva nehéz üres kézzel távozni. MULATSÁGVÁR ESEMÉNYEINKet rendszeresen beütemezzük: egy-egy zenészt hívunk, és egy úgynevezett MULATSÁGVÁR eseményt hozunk létre. A Kecskés Szilárd és Fia Pincészet, 4 tagú családunk megvalósult álma, szerelem vállalkozása. Több mint 12 éve a Dél-balatoni Borút minősített tagjaként készítünk kézműves borokat. A Balatoni borvidékre jellemző borfajták évről évre megtalálhatóak a kínálatunkban. Évente 35.000 palack bor kerül fogyasztóinkhoz. Egy-egy borkóstoló alkalmával mindig rájövünk, hogy ez több mint hobby, több mint egy vállalkozás. Látva a vendégeink arcát, illetve hallva az elismerő szavakat melegség önti el szívünket. Élni, alkotni, ízeket élvezni, együtt lenni, együtt tölteni az időt nevetve, tölteni a bort egymás poharába. A fejlődés folyamatos, a borok mély, sötét, intenzív színárnyalatúak, és a Rosé borunk teljes mértékben kékfrankos szőlőből készült.
Pincesor és szálláshelyek
Villány méltán híres történelmi pincesorán 2006 óta üzemeltetjük borházunkat. Itt megtalálhatók aktuális kínálatunkból boraink, lehetőség van helyben bor kóstolásra, illetve elviteles vásárlásra. Akik szeretik a különlegességeket, megízlelhetik borlekvárjainkat, valamint szőlő lekvárunkat. Vendégházunk Villány méltán híres pincesorán található. Központi fekvését ellenére a csendes, nyugodt pihenés biztosított.
Birtokunk Siófoktól 10 km-re, Ságvár Marjád Szőlőhegyén helyezkedik el. Édesapámat mindig is érdeklette a borászat, a szőlőművelés; volt egy kis pincéje a ságvári szőlőhegyen, de csak saját célra, baráti összejövetelekre készített bort. 2011-ben mélyebben beleásta magát a szőlőművelés, borkészítés mesterségébe, rengeteget olvasott, tanult ismert borászoktól, és válnak belőle hivatásos borászok. Így jött létre a Kecskés Szilárd és Fia Pincészet, ahol minden palack borban benne van mind a négyünk szeretete, munkája, álma. 4 fős családunk révén, egyelőre egy kisebb pincészetet működtetünk.
Értékek és jövőkép
Évről évre a helyi hagyományok megőrzése és a modern borászat összekapcsolása a célunk. A Dél-balatoni Borút tagjaként a biodiverzitás és a fenntarthatóság jegyében gazdálkodunk, miközben a tradícióból fakadó aranyfényű borokat készítjük. A családi értékek, a szakmai tanulás és az együtt töltött idő adják a borászat és a rendezvényház belső motorját. A vendégek elégedettsége és a környék turisztikai vonzerejének növelése mindennapi motivációnk.
Részletes kínálat és események áttekintése
- Privát rendezvények és családi események lebonyolítása az Apa Világa Rendezvényházban.
- Disznótoros napok, hagyományos magyar gasztro programok interaktív elemekkel.
- Helyben kóstolók, borkorcsolyák és sajt-, sonka- és szalámi-tálak.
- Különleges italválaszték a Kamrában, beleértve a prémium italokat és mangalica finomságokat.
- Helyszín a falusi hangulatot idéző privát kápolnával és mediterrán udvarral.
Évente 35.000 palack bort készítünk, és a kínálatunkban a Balatoni borvidékre jellemző fajták folyamatosan megtalálhatók. A Rosé borunk kékfrankosból készült, és a mély, sötét színárnyalatú borok jellemzik a portfóliónkat.