Egy villámszerű felismerés hatására, zéró előismerettel vágtak bele a sörbizniszbe a Békésszentandrási Sörfőzdében Simkó József és Rozsán Csongor, akik 1991-ben kapcsolták magasabb fordulatszámra a hazai sörgyártást.
Ennek köszönhetően Magyarországon számtalan kézműves sörfőzde nyílt, és közöttük kiemelkedően népszerűvé vált a Szent András Sörfőzde, amely a hazai sörkultúra egyik meghatározó szereplőjévé nőtte ki magát.
Az alapítók kezdetben halvány fogalmuk sem volt a sörkészítés fortélyairól, így első sörük, egy bajor lager, pusztán egy tíznapos tréning után készült el Jäger néven, majd onnantól varázsütésre saját receptek és legendás sörök születtek.
A kísérletezés jegyében a két fiatalember egyre színvonalasabb söröket tett le az asztalra, és tizenhat hónap próbálkozás után megjelent az első Meggyes sörük, ami elindította a gyümölcsös sörök végeláthatatlan sorozatát, amelyet azóta is lelkes rajongók ízlelgetnek.
Előttük senki sem merte vállalni, hogy valódi gyümölcsből készítsen sört Magyarországon, ezért a Szent András Sörfőzde határokat feszegető lépést tett az iparágban.
A Szent András Sörfőzde kínálatában mindenki megtalálja a számára tökéletes sört, legyen szó kortalan ízvilágról, stílusról vagy alkalomról, és ez a sokszínűség azóta is vonzza a fiatalokat és a tapasztalt sörrajongókat egyaránt.
Az 1993 óta gyűjtögetett tapasztalat és az a tény, hogy túlélték az első főzddeplapítási hullámok bezárásait, azt mutatja, hogy a vállalkozás már több ciklust is megért és megvannak a módszereik a problémák megoldására.
Mindemellett a Szent András Sörfőzde büszkén hangsúlyozza, hogy van egy normális weboldaluk, amely a társadalmi és üzleti működésük alapját adja.
Az alapvető repertoárból kiemelkedik a 1993 bajor lager, amely az első sörük újrafőzött változata, valamint olyan különleges darabok, mint a Szent András Könnye áfonyás duplabak és a Betyár Király stout, amelyek egyedi karakterükkel gazdagítják a kínálatot.
Erdei gyümölcsök, szilva, meggy és gyógynövények keveréke adja a gazdagon fűszerezett, kirobbanóan zamatos, sötét alapszeretetet, amelyhez négyféle maláta társul, és ezek a komponensek tökéletes harmóniát teremtenek a füstös, csokoládés és krémesen karamellás ízkarakterekkel.
Ez a sörtípus több évszázados kísérletezés és tudás eredménye, amelyet a 18. századi brit sörfőzők az orosz cári udvar részére készítettek, igazolva a sörökben rejlő összetett ízvilágot és történelmi hagyományokat.
Az alapítók célja továbbra is újabb és újabb sörökkel gazdagítani a palettát, hogy minden alkalomra legyen valami különleges, amit megtapasztalhatnak a látogatók és a rajongók.
- Meggie sörök és gyümölcsös verziók sokasága a hazai piacon.
- Széles körű ízvilág a fiataltól az idősebbekig.
- Hosszú távú, stabil működés és webes jelenlét a fogyasztói információkért.
További részletek a Szent András Sörfőzde profiljáról: a vállalkozás több ciklust is megért és megvannak a módszereik a problémák megoldására, amit a 1993 óta szerzett tapasztalat is tükröz.
tags: #kezmuves #sor #szentandras