A FIRST Craft Beer 2017-es megnyitása óta folyamatosan üzemel: már a kezdetekkor megfogalmazott cél sem volt kevesebb mint az ország egyik vezető kisüzemi sörfőzdéjévé lépni elő - nem pusztán a legyártott sörök mennyisége és árbevétel alapján, de a nemzetközi trendeket is szem előtt tartó, minőségi alkoholfogyasztásra inspiráló kínálat és az innovációt, kísérletezést folyamatosan szem előtt tartó újabb és újabb főzetek elkészítése alapján is.
Ennek is köszönhető, hogy 2018, vagyis Ábrahám Máté sörfőzőmester érkezése óta évente átlagosan több mint 25 különböző új sört készítünk el és bocsátunk piacra, melyek többsége egyszeri főzetként tökéletesen alkalmas arra, hogy új stílusokat, alapanyagokat, sörkészítési technológiákat mutathassunk be.
A folyamatos kísérletezések és a technikák tökéletesítése biztosította be helyünket, mint a hazai kisüzemi sörfőzés megkerülhetetlen szereplőjét.
Ha mindig is kíváncsi voltál arra, hogyan is születik a baráti beszélgetések mellett oly jólesően kortyolt kézműves sör, mondanunk sem kell, hogy itt a várva várt pillanat!
Az ország egyik legnagyobb kézműves sörfőzdéjében, a FIRST Craft Beer Váci úti üzemében a sör alapanyagainak bemutatásától a sörfőzés mikéntjén át egészen a csomagolásig követhetjük végig a kompromisszummentes kisüzemi sörök születését.
A látványfőzde természetesen arra is lehetőséget ad, hogy ne csak megismerjük, de a program előtt, alatt és után meg is kóstoljuk a frissen készülő sörkülönlegességeket a FIRST Craft Beer Taproomjában.
Azt a történetet talán már mindannyian ismerjük, hogyan is lesz a vízből bor, a Fehér Nyúl Soroksári úti főzdetúráin azonban napvilágot látnak a víztől sörig történelem legapróbb mozzanatai is.
A fehér nyúl üregében, egy merőben új világot feltáró idegenvezetés alkalmával a főzde alapítóival járhatjuk keresztül-kasul az üzemet.
Fény derül a sörfőzés kulisszatitkaira, a palackozás kihívásaira, és malátaroppantás mellett megkóstolhatjuk a jobbnál is jobb nedűket.
Sörkóstolással egybekötött főzdelátogatásra invitál a HopTop Brewery is, ráadásul nem is akárhova, hanem a több mint 100 éves múltra visszatekintő, egykori kőbányai Fővárosi Sörfőzde területén működő üzemébe.
Az autentikus mikrosörfőzdében díjnyertes kraftsörök készítésébe pillanthatunk bele, de szigorúan csak azután, hogy megkóstoltuk a helyi sörből főzött röviditalt, a sörpárlatot.
Nem megyünk messzire a már említett, egykori Fővárosi Sörfőzde területéről, épp csak a szomszédba, ahol a méltán népszerű Horizont sörök születésébe és kulisszatitkaiba kóstolhatunk bele.
A többszörösen díjnyertes sörökből hatfélét ízlelhetünk meg autentikus környezetben, az újonnan kialakított kóstolóteremben, ha úgy döntünk engedünk a kíváncsiságunknak és ellátogatunk a 45 percet felölelő főzdetúrájukra.
A családi vállalkozásként működő kézműves sörfőzde, az Etyeki Sörmanufaktúra specialitása a szűretlen, pasztőrözetlen és palackban érlelt sör.
A főzde alapítói anno menthetetlen szerelembe estek a belga sörkultúra iránt, Belgiumban tett látogatásukat követően nem is volt kérdés, hogy hazaérve sörfőzdét nyissanak.
Budapesttől egy szempillantásnyira található főzdéjükben a palackban érlelt gyöngyszemeknek, az utóerjesztett élősörök teremtéstörténetének előbb az elméletébe, a manufaktúra működésének megismerését, a főzde bejárását követően annak pazar produktumába kóstolhatunk bele.
2091 Etyek, Kolumbusz u. Helyszín: 1044 Budapest, Váci út 83.
Új, prémium minőségű márkával bővül a hazai sörpiac. A First Craft Beer termékeit Európa egyik legkorszerűbb látványfőzdéjében készítik, ahol a minőségi sörfőzés folyamataiba bepillantás nyerhető.
A sörüzem Taproom-jában a tankokból érkező főzdefriss sörök kóstolhatók, de persze ezen kívül is kaphatóak lesznek a kocsmák sörcsapjain, üvegben és dobozban.
2017. július 15-én nyitott meg Budapest első újhullámos látványsörfőzdéje, ahol az idei Belvárosi Sörfesztivál egyik legnépszerűbb sörmárkája kapható.
A First Craft Beer ingyenes Főzdenyitó Fesztiválján üzemlátogatást és sörkóstolást is szerveztek, ahol a komlózástól a csomagolásig megismerhető a sörfőzés teljes folyamata.
Az ünnepségen a főzdéhez szervesen kapcsolódó kocsmát, vagyis az ún. A kínálat nyolc féle újhullámos sörből áll, többek között Pilseni, APA, IPA és belga meggy típusú főzeteket kóstolhatnak a vendégek, melyek kizárólag csúcsminőségű természetes alapanyagokból készülnek.
A főzde tulajdonosai a Budavári és Belvárosi Sörfesztivál főszervezői, akik évek óta hangsúlyozzák a minőségi sörfogyasztást rendezvényeiken.
Célunk, hogy Budapest is felkerüljön végre Európa sörtérképére, mindenhol legyen minőségi sörválaszték, és hogy itthon is felismerjék és keressék az emberek a újhullámos söröket.
A Váci úti látványfőzdében főzdefriss, pasztörizálatlan, adalékanyagoktól mentes söröket lehet inni.
Az üzem saját pub-ja olyan a sörkedvelőknek, mint a borozóknak a pince: a főzetek a szemük előtt készülnek, és egyenesen a tankokból kerülnek a poharukba.
A márkával nemcsak a fogyasztóknak szeretnénk megmutatni a sör sokszínűségét.
A First az első olyan újhullámos kézműves magyar sör, amit 0,5 literes dobozban is árulnak.
A Váci úti látványsörfőzde megépítéséhez a világ legjobb sörfőző mestereivel és főzdéivel konzultáltunk, így nemzetközi szinten is versenyképes, a legkorszerűbb eszközökkel felszerelt sörüzemet nyitunk meg.
Minden sörfajtához más-más vizet használunk, és a ma kapható legjobb minőségű technológiákat használjuk.
Tudomásom szerint a mi főzdénk az első az országban, ahol sterilizált levegőben zajlik a palackozás, a tartós minőség megőrzése miatt.
A First az 1993-ban alapított miskolci Zip Technologies csúcsminőségű berendezéseit használja, mely idehaza az állandó sörfőzdenyitások ellenére az árversenyben rendre elbukott. De most!
Részletes ismertető a First Craft Beer üzeméről és programjairól
A First Craft Beer termékeit és látványfőzdés élményét kiemelten a látogatóközpont-élmény teszi teljessé. A sörfőzdeben beszámolókat találunk a főzés minden mozzanatáról, a vizetől a csomagolásig bezárólag.
A Taproomban a friss főzdéből érkező sörök mellett találhatóak más megoldások is, hogy a látogatók különféle élményeket próbálhassanak ki.
A forgalmazás során a sörök eljutnak a hazai kocsmákba, üvegben és dobozban is, biztosítva a széles elérhetőséget.
A belvárosi fesztiválokon és rendezvényeken a sörök népszerűek, így a látogatók folyamatos lehetőséget kapnak a kóstolásra és a sörfőzés megismerésére.
| Helyszín | Váci út 83, 1044 Budapest |
|---|---|
| Érték | Újhullámos sörök, látványfőzde, Taproom |
| Értékrend | Minőségi alapanyagok, természetes összetevők, innováció |
Kiemelt események és vallomások a sörkultúráról
A sörfőzde nyitvatartása és a rendezvények hangsúlyozzák a közösségi élményt és a minőségi sörfogyasztást.
A kezdetek óta a Budavári és Belvárosi Sörfesztivál főszervezői a minőségi sörfogyasztást népszerűsítik, és céljuk, hogy Budapest felkerüljön Európa sörtérképére.