Jelenleg hét tradicionális magyar élelmiszer, öt pálinka- és csaknem félszáz borfajta élvez oltalmat az Európai Unióban.
Felvette az Európai Bizottság a "védett származási helyen előállított termékek" listájára a Szegedi paprikát - jelentették be Brüsszelben.
A sort a Szegedi szalámi (Szegedi téliszalámi) nyitotta meg, amelyet még 2007 decemberében nyilvánított védetté az Európai Bizottság.
A Gönci kajszibarackra és az Alföldi kamillavirágzatra vonatkozó kérelem a közzétételi szakaszban van.
A bejegyzés iránti kérelem részeként a földrajzi árujelzőt termékeiken használni kívánó gyártóknak részletes termékleírást és egy úgynevezett egységes dokumentumot kell készíteniük.
Totem - Egylépcsős duplafalú pálinkafőzők 95 liter 95 LITER Modulárisan felépíthető, ipari alkatrészekből tervezett, házi főzésre alkalmas csúcskategóriás lepárló.
Magyar tervezés és gyártmány.
DES-1961 peremtömítéses kisüsti pálinkafőzők 35 liter - Új kivitel! - 35 LITER 1961 óta stabil minőség.
Rendkívül jól bevált konstrukció, peremtömítéses kupola zárással, kategóriájában verhetetlen áron.
DES-1961 peremtömítéses kisüsti pálinkafőzők 60-100 liter - Új kivitel! - 60-100 LITER 1961 óta stabil minőség.
Rendkívül jól bevált konstrukció, peremtömítéses kupola zárással, kategóriájában verhetetlen áron.
HP 100l keverős, leengedőcsapos kisüsti pálinkafőzők 100 liter Hazai gyártó új termékcsaládja helytakarékos kivitelben, üstházhoz rögzített átfolyós hűtővel.
Borlepárlók konyhai edényekből 17-38-50-92 LITER Ha számít az ár!
Trendi az erdei és vadgyümölcsökből készült pálinka, de népszerűek a klasszikus párlatok is, mint a kajszi, a szilva és a körte, derült ki a csopaki strandnál megtartott 17. Pannon Pálinka- és Párlatverseny országos eredményhirdetésén, mely a Csopaki Napok nyitórendezvénye volt egyben.
2021. szeptember 02. 18:00
A versenyt a Pannon Pálinkafőzők Egyesülete (PPE) szervezte, s a Pálinka Nemzeti Tanács (PNT) adott hozzá szakmai segítséget.
Az eseményen különdíjakat adott át a helyi önkormányzat és a Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) Veszprém Megyei Igazgatósága.
Csalló Jenő fő szervező, a PPE elnöke, egy balatonalmádi pálinkafőző társaság alapítója és vezetője elmondta, folyamatosan javul a minőség, ami egyaránt jellemző a kereskedelmi és bérfőzdékre.
Előtérbe kerülnek a különlegességek, például az erdei és vadgyümölcsökből készített pálinkák, de a klasszikus párlatok is népszerűek, mint a kajszi, a szilva és a körte.
A minőség javulásában közrejátszhatott, hogy 2004 óta csak itthon termett gyümölcsből készülhet pálinka, melyhez nem lehet hozzáadni cukrot, aromát, és egyre kifinomultabbak a berendezések is.
Csalló Jenő felidézte, 2004-ben szervezték meg először a versenyt, amit akkor szőlőalapú pálinkák körében hirdettek meg, és tavaly a pandémia miatt elmaradt a megmérettetés.
Idén 107 minta érkezett, amelyből 68 kereskedelmi főzde pálinkája, 39 pedig bérfőzetők párlata volt.
Zömében a PPE tagjaitól és a Dunántúlról érkeztek minták.
Résztvevők és bírálók a versenyen.
A versenyen átadtak különdíjakat is, így elismerték a legjobb bérfőző magánszemélyt, a legjobb bérfőzdét és a legeredményesebb kereskedelmi főzdét.
Csopaki Pannon Pálinka - és Párlatverseny 2023
Időrendi áttekintés és sorrend
- Jelenleg hét tradicionális magyar élelmiszer, öt pálinka- és csaknem félszáz borfajta élvez oltalmat az Európai Unióban.
- Az EU bejegyezte a Szegedi paprikát védett terméknek, a Szegedi szalámi évekkel korábban kapott védettséget.
- A beadvány részeként a gyártóknak részletes termékleírást és egységes dokumentumot kell készíteniük.
- Részletes bemutatók és berendezések a pálinka főzésére amelyeket a piac ismer meg.
- A csopaki Pannon Pálinka- és Párlatverseny 107 mintát hozott.
- A versenyre a PPE és a PNT adtak szakmai segítséget.
- A díjakat a helyi önkormányzat és NAV adta át, kiemelve a bérfőzdéket és kereskedelmi főzdéket.
tags: #pannon #palinkafozok #csopak #elado