Royalsekt Zrt.: magyar alapanyagból készült pezsgők hagyományokkal és integrátori szereppel

A Royalsekt Zrt. száz százalékban magyar tulajdonú vállalkozásként kizárólag magyar alapanyagot használ fel. A cég pezsgőpincészete - amely Európa egyik legnagyobb ilyen üzeme - a hazai alapanyag biztosítására integrátori szerepet is felvállal. A szőlőtermelőket előleg fizetésével és a termelés garantált felvásárlásával ösztönzi, ennek is köszönhető, hogy olyan alapanyagokból dolgozhatnak, melyekből valóban minőségi termékeket állíthatnak elő.

A Royalsekt Zrt. a több évszázados izsáki szőlő- és borkultúra hagyományaira támaszkodva működik. Erre alapozva építették fel az izsákiak a helyi borkultúrát, amelynek az Izsáki Állami Gazdaság fejlesztő munkájának köszönhetően 1972-től a pezsgőgyártás is részévé vált. E hagyományok mentén építkezett az izsáki Royalsekt Zrt., s vele az Európa egyik legnagyobb borászati üzemét működtető Ungor család is. Idősebb Ungor Pál 1985-ben indította el családi vállalkozását, ennek keretében saját birtokukon megtermelt szőlőből előállított bort forgalmaztak. Egy évtizeddel később két fiát is bevonta a családi vállalkozásba, amely már mint Ungor és Ungor Borház Kft., a térség egyik jelentős szőlőfelvásárlójaként és feldolgozójaként működött. A családi vállalkozás 2009-ben vásárolta meg a Royalsekt Zrt.-t a hozzá tartozó kombináttal.

A GVH az eljárás során megállapította, hogy a vállalkozás valótlanul keltette azt a látszatot, hogy a „Szovjetszkoje Igrisztoje” terméke orosz pezsgő, mivel a pezsgő Magyarországon, magyar alapanyagból készült. A GVH megállapította, hogy a Royalsekt Zrt. A Szovjetszkoje Igrisztoje pezsgők gyártója nem ért egyet a GVH álláspontjával és lapunkhoz eljuttatott közleményében igyekszik cáfolni azt. Állításuk szerint: „A Royalsekt Zrt. Mint írják: „Az orosz pezsgőgyártásnak Magyarországon több évtizedes hagyománya van 1986-ban a Hosszúhegyi Állami Gazdaság vásárolta meg a szovjet pezsgőgyártási technológia licencét, majd 1989-ben létrejött Magyar-Szovjet Pezsgőgyártó közös vállalat kezdte el gyártani a Szovjetszkoje Igrisztoje pezsgőt. Ezt követően az Igrisztoje pezsgőgyártó részvénytársaság folytatta a Szovjetszkoje Igrisztoje pezsgők gyártását Magyarországon addig, amíg a Royalsekt Zrt.

A Royalsekt külön kiemeli közleményében, hogy: „nincs olyan jogszabály, amely előírná, hogy egy termék reklámanyagain fel kell tüntetni azt, hogy a terméket ki és hol gyártotta. Mivel a Szovjetszkoje Igrisztoje pezsgőt több mint 25 éve gyártják Magyarországon, így a Royalsekt nem érti, hogy miért pont most merül fel, hogy a GVH által kifogásolt termék megnevezése vagy kommunikációja megtévesztené a fogyasztókat a termék származási helye tekintetében. „Az eltelt több mint negyed évszázad alatt az is nyilvánvalóvá kellett, hogy váljon a fogyasztók számára, hogy a terméket Magyarországon gyártják. A Magyarországon gyártott Szovjetszkoje Igrisztoje pezsgőket sem mi, sem a korábbi gyártó soha nem árulta vagy reklámozta úgy, mint szovjet vagy orosz import pezsgőt, így nem képzelhető el, hogy legyen olyan fogyasztó, aki több, mint 20 éven keresztül megtévedt a termék eredete kapcsán. „Véleményünk szerint a Magyarországon gyártott Szovjetszkoje Igrisztoje pezsgők már több évtizede tartósan jó minőséget képviselnek, így a fogyasztók emiatt döntenek a termék megvásárlása mellett, nem pedig azért, mert azt hiszik, hogy az már a nem is létező Szovjetunióból ("Szovjetszkoje") vagy Oroszországból származna. A Royalsekt Zrt. pezsgőinek jó minőségével és a versenyképes árával érte el azt, hogy a Szovjetszkoje Igrisztoje pezsgő Magyarország egyik legkedveltebb hazai pezsgőmárkája legyen. Szovjet pezsgőgyártási technológia? Mi az a „szovjet pezsgőgyártási technológia”, amely alkalmazásához külön licence megvásárlása szükségeltetik? E kérdés kapcsán először a gyártó oldalát kerestük fel, ahol azt olvashatjuk: „(...) II. Alexander Cár pohárnoka minden évben személyesen utazott, Franciaországba hogy részt vegyen a bor elkészítésében és a legnemesebb ital kiválasztásában. A kóstolás mellet a pohárnok persze figyelt és tanult végül elsajátította a pezsgőgyártás valamennyi fortélyát, majd hazájába visszatérve a TITOK birtokában megpróbálta elkészíteni a saját pezsgőjét. II. Ennél kielégítőbb magyarázatot azonban nem találunk. Az orosz módszer titkos, amit aztán egy vegyész tökéletesített. „A pezsgő, vagyis a borok királynője 340 évvel ezelőtt, Isten ajándékaként született meg Champagne-ban, köszönhetően az Hautvillers-i Benedek-rendi apátnak. Dom Perignon a legenda szerint véletlenül jött rá a titokra. Perignon bencés páterként kezelte a kolostor borait, melyeket akkor már vastag falú angol palackokba töltött és portugál parafa dugóval zárt le. A bor még azonban néhány hónappal később, a karácsonyi ünnepekre készülődve, nem volt teljesen kierjedve, így amikor megkóstolta a gyöngyöző bort, meglepődött a buborékok hatására, és felkiáltott, hogy >>a csillagokat iszom<<. Ezt követően a pezsgőkészítés titka ezután még sokáig a bencés apátság rejtett kincse maradt, ahonnan csak lassan terjedt el. Hogy a dolog végére járjunk, felhívtuk a nemzetközileg is elismert hazai champagne-szakértőt, Márkus Györgyöt. A szakember elmondta, hogy anno az orosz cár nemigen ivott orosz pezsgőt; a champagne-t kedvelte, melynek véletlenszerű létrejöttét fentebb idéztük, s amelyet ma neveznek méthode traditionnelle, méthode classique, méthode champenoise eljárással készülőnek is. E három fogalom ugyanazt a gyakorlatot reprezentálja (részletesen lásd itt: A pezsgő készítése) - mondja Márkus, hozzátéve nincs azzal semmi baj, ha egy cég egy olyan márkanevet használ termékéhez, hogy „szovjet pezsgő”.

Ennél fogva Márkus szerint a 15 000 000 forintos büntetés akár túlzó is lehetne, ugyanakkor azt ő sem látja tisztán, mit ért pontosan a Royalsekt „szovjet pezsgőgyártási technológiája” alatt, azt meg pláne nem, mi az az erre vonatkozó licence, amit a cégnek 1986-ban külön meg kellett vásárolnia. Márkus György szerint a „szovjet pezsgőgyártási technológia” nem lehet más, mint ez utóbbi, amely módszer mindenki számára hozzáférhető és alkalmazható, ugyanúgy, mint az első kettő, de a „champenoise” kifejezést mára csak a Champagne-i borvidék használhatja palackjain. A szakember ennélfogva szerencsétlennek tartja a Royalsekt Zrt.

Az évjáratot szélsőséges időjárási jelenségek formálták, amelyek a termés mennyiségét sok helyen csökkentették, ugyanakkor a gondosan kezelt ültetvényekben ígéretes minőség rajzolódott ki. Világfajta, az egyik „legengedelmesebb” kékszőlő: könnyű, savhangsúlyos sillert, és testes, tanningazdag, lekvárosan sűrű bort egyaránt lehet belőle készíteni a hozamkorlátozás, termőhely függvényében. Fajtajellege leginkább piros gyümölcsökben (eper, málna, szamóca) jelenik meg. A cabernet franc az egyik őse, magyarországi termőterülete kb.

NÉBIH: KLNG Gyártó címe Palackozta: Royalsekt Zrt. H-6070 Izsák, Agárdy telep Kapcsolat Royalsekt Zrt. H-6070 Izsák, Agárdy telep Termék információk A Natara Quattrosecco Rosé már megjelenésével is azonnal elcsábítja. Négy alapborból a legnemesebb hagyományokat korszerű technológiával ötvözve készítettük ezt a korall színű, különlegesen száraz rosé pezsgőt. Cég címe H-6070 Izsák, Agárdy telep Származási nyilatkozat Magyar termék Nincsenek beküldve vélemények Mondja el véleményét! Hozzászólás írásához kérjük jelentkezzen be!

vizuális átnézet pezsgőgyártás és Izsák

Pezsgő: Történelem

tags: #royalsekt #rose #pezsgo