A Bock Pince a Villányi borvidék meghatározó borászata, amely a családi vállalkozás hagyományait követve több évtizede készít és palackoz bort. A pincészet 1996 és 2003 között modern feldolgozót és pincét épített, majd 2008-2009-ben új beruházásra került sor, amely során a bor feldolgozására és tárolására egy nagyobb feldolgozó épült. A Villányi borvidék egyik meghatározó szereplője, jelenleg 80 hektár saját és még 70 hektár integrált területen gazdálkodik.
A szőlőterületek a Villányi borvidék legjobb dűlőiben találhatóak: Kopár-dűlő, Jammertál, Fekete-hegy, Ördögárok, valamint a Bocor és Makár dűlők, ahol főként vörös szőlőfajták teremnek. Természetesen elsősorban vörösborai ismertek, amelyek hosszú hordós és palackos érlelést követően kerülnek a fogyasztókhoz. A Magnifico névre keresztelt Merlot, a Bock cuvée vagy a Fekete-hegy Cabernet Franc válogatás különösen népszerűek.
A Bock Pince a család igazi országos és nemzetközi sikertörténete: Bock József neve mára szétválaszthatatlanul összeforrt Villánnyal. Nemcsak a borvidék, de Magyarország egyik legismertebb borászata az övé, borai kis túlzással az egész világon fellelhetőek. A családi vállalkozás története a szőlőtermesztés és borkészítés hagyományára épül, amely több évtizedre, sőt évszázadra nyúlik vissza. Az elődök Németországból települtek Magyarországra a 18. században.
A bor szeretete és elkészítésének fortélyai azóta szállnak apáról fiúra, ebből nőtte ki magát a jelenlegi családi vállalkozás. A pincészet 1996 és 2003 között modern feldolgozót és pincét épített, hogy megfeleljen az Európai Unió követelményrendszerének. 2008-2009-ben újabb beruházásra került sor, amelynek során a bor feldolgozására és tárolására egy nagyobb feldolgozó épült. A Bock Pince a délvidéki borokról híres, a vidék egyik legelismertebb borászata.
A Bock Pince a Villányi borvidék legjobb dűlőiben található területeken gazdálkodik, ahol elsősorban vörös szőlőfajták teremnek. A borok között kiemelkednek a Merlotból készült Magnifico, a Bock cuvée és a Fekete-hegy Cabernet Franc válogatások, melyek hosszú érlelés után kerülnek a piacra.
Az országos és nemzetközi siker titka a családi hagyomány és a földrajzi adottságok kiaknázása. A szőlőtermesztés és a borkészítés hagyománya a családban több évtizedre, sőt évszázadra nyúlik vissza; az elődök Németországból települtek Magyarországra a 18. században, és a család 1850 óta foglalkozik szőlőtermesztéssel a Villányi Borvidéken. A bor készítésének kultúrája a szülőktől átadott módszereket és szenvedélyt jelenti, amely idővel a Bock Pince szimbólumává vált.
Jelenleg a Bock Pince mintegy 80 hektár saját és 70 hektár integrált területen gazdálkodik a Villányi borvidék legjobb dűlőiben, mint például Kopár-dűlő, Jammertál és Fekete-hegy. A borászati hagyományokra építve a pincészet továbbra is megőrzi az autentikus borkészítés értékeit, miközben a modern technológiát és a hagyományos ízvilágot ötvözi a palackos érlelés érdekében. A Bock Pince tehát nemcsak a borvidék, hanem Magyarország egyik legismertebb borászata is, amelynek fénye messze földön elterjedt.
Palackszám és termelés
A palackszám pontos adatai időről időre változnak az éves termelési kapacitás és a piac igényei szerint. A Bock Pince hagyományosan a villányi borvidék egyik legnagyobb és legismertebb palackozójának számít, és a prestige termékek széles körben elérhetőek mind a hazai, mind a külföldi piacokon. A termelés prioritásai közé tartozik a vörösborok hosszú hordós és palackos érlelése, amely lehetővé teszi a komplex ízprofilok kialakulását.
Az egyes dűlők különleges klímája és talajtípusa lehetővé teszi, hogy a szőlőfajták karaktere megőrződjön a bortípusokban. A Magnifico Merlot, a Bock cuvée és a Fekete-hegy Cabernet Franc válogatások különösen népszerűek és gyakran a borvidék elismeréseivel is találkoznak. A családi hagyomány és a földrajzi adottságok együttese adja a Bock Pince jellegzetes stílusát és minőségét.
Az elkötelezettség a hagyományok iránt és a folyamatos fejlesztések lehetővé teszik a Bock Pince számára, hogy hosszú távon is megőrizze vezető pozícióját a magyar bortermelésben és a globális piacon egyaránt.
tags: #bock #pinceszet #palackszam