A Soproni világos önmagában nézve jól lecsúszott, és a tesztelés során kifejezetten érdekessé válik az árnyalatok közti különbség az alap- és az 1895-ös változat között. A két változatot fej-fej mellett bontottam ki, azonos pohárba töltöttem, és a habperemek összehasonlíthatóságát is figyeltem.
Ízprofil és megkülönböztető jegyek
Először a sima változatot kortyoltam végig, amely hamisíthatatlan Soproni ízzel indított. Bekötött szemmel felismerném a közepesen keserű, kissé citrusos és kissé üveges ízt, mely a magyar sörökhöz viszonyítva szerintem teljesen jól iható. A második kortyolás az 1895-ből történt, amely tisztább, határozottabb ízével és egy hajszállal erőteljesebb alkoholosságával tűnik ki.
A vizuális összehasonlítás is lényeges volt: a két verzió színe közötti különbséget a fényképen is érezni lehetett, az 1895 sötétebb, teltebb és simább megjelenésű, míg a sima Soproni világosabb tónusú maradt. A habzás mindkét verziónál kb. 3 perc alatt szertefoszlott, a fényképezés idejét viszont tartotta a hab is.
Összetétel és “turpisság” a palackokban
Az üvegeket forgatva kiszúrtam egy észrevehető különbséget: a sima változatba kukoricadarát tettek, az 1895-be pedig ezt az összetevőt már nem használják. Ez a kis különbség hozzájárulhat a szín és az íz közti árnyalatbeli eltéréshez, valamint a korty során érzékelhető „kristályosabb” karakterhez.
Összevetés nemzetközi és hazai viszonylatban
A Soproni világos egyértelműen finom sör, a magyar sörkínálatban méltó helyet foglal. Ugyanakkor nem veszi fel a versenyt a nemzetközi sztárteljesítményekkel, mint például a Pilsner Urquell, a Staropramen vagy a Reinheitsgebot-szellemiségű német sörök. Ennek ellenére a Soproni megállja a helyét a hazai kínálatban, és érdemes megfontolni a vásárlását a mindennapi fogyasztásra.
Gyártó: Heineken Hungária Sörgyárak Zrt. Telephely: 9400 Sopron, Vándor S. u. A termék érdekessége, hogy a 1895-ös változat egy árnyalatnyival tisztább és határozottabb ízprofilt mutat, amely a világos sörök között is kiemelkedő lehet egyes fogyasztók számára.
Értékelés és személyes benyomás
Összegezve: a Soproni világos önmagában jó választás, és a kipróbált 1895-tel együtt is megállja a helyét a piacon. A kóstolási élmény alapján a döntést segítheti az, hogy ki mit vár egy megfelelően kiegyensúlyozott, könnyednek érezhető sörtől: a sima verzióban a klasszikus soproni karaktert kapja a fogyasztó, míg az 1895-ben egy markánsabb, tisztább és alkoholtartalomban is kifejezettebb élményt tapasztalhat.
