A Gróf Degenfeld család hagyománya és a Hétszőlő borkészítés kölcsönös tisztelete határozza meg a Tokaj-Hegyalja szőlővidékén működő szállások és borászati egységek jellegét, amelyek egyedi élményt nyújtanak a vendégek számára a klasszikus elegancia és a modern technológia kiegyensúlyozott ötvözésével.
Tokaj-Hegyalja szívében található szállodák és vendéglátóhelyek
Tokaj egyetlen konferencia és winestyle szállodája, mely egész évben nyitva tart, a Hotel Kelep★★★, mely nevét a műemlék jellegű kéményén fészkelő gólyapárról kapta. Az új építésű modern külsővel rendelkező klimatizált épület, festői környezetben fogadja vendégeit. A szálloda 13 kétágyas standard szobával, 5 pótágyazható superior kétágyas szobával, és 5 Junior Suite-tal rendelkezik, melyek mindegyike teraszos.
Panziónk ennek a gyönyörű városnak a szívében található, a hegy lábánál, pár lépésre a folyók torkolatától. A Huli Panzióban 12 igényesen kialakított szoba található, kiegészülve a Bodrog Panzió 7 szobájával, melyek megfelelve az egyre magasabb igényeknek, minőségi, mégis elérhető árú szolgáltatást nyújtanak vendégeink számára.
A La'Bor Bistro Koszt és Kvártély 6 otthonosan berendezett szobával rendelkezik, melyek mind klimatizáltak, kávé-, ásványvíz- illetve tea bekészéssel, hajszárítóval, síkképernyős televízióval, valamint mini borhűtővel felszereltek. Ehhez társul Tokaj-Hegyalja egyik legmodernebb, szezonális, környékbeli alapanyagok felhasználásával dolgozó konyhája és ahol megkóstolhatja a régió legfinomabb borait.
A Tokajvár Hotel 21 db szobával várja a vendégeket. Központi elhelyezkedése miatt kiváló kiindulópont Tokaj illetve a környék felfedezésére. A szobák légkondicionáltak, mini-barral felszereltek, Wi-Fi elérhetőség a Hotel területén.
Megújulva várjuk kedves vendégeinket Tokaj belvárosában a Toldi Fogadóban★★★★. 18 szobával, wellness részleggel, elegáns éttermünkkel amiben a magyar konyha ízeit kóstolhatják meg a hozzánk betérő vendégek.
A Vaskó Panzió★★★ Tokaj belvárosában a Rákóczi utcán található, a Tisza és a Bodrog összefolyásától, 100 m-re, a hegy lábánál. A szállást 2019-ben a Kisfaludy turisztikai fejlesztési programnak köszönhetően teljesen felújítottuk és elnyertük a Magyar Turisztikai Ügynökség 3 csillagos besorolását.
Az intézményvezető: Dr. A Gróf Degenfeld család több mint százötven éves hagyomány alapján 1994-ben élesztette újjá hegyaljai szőlőbirtokát. A borok készítése során a természet szeretete, a hagyományok tisztelete és a modern technológia ötvözése vezérel bennünket. Száraz borokat és édes borkülönlegességeket készítünk, a régió három vezető szőlőfajtájából: Furmint, Hárslevelű és Muscat Blanc. Borkülönlegességeink között megtalálhatóak az édes kései szüretelésű borok, a Szamorodni és a híres Tokaji Aszú.
Tokaj-Hétszőlő Szőlőbirtok és a terület különleges jellemzői
Tokaj-Hétszőlő szőlőbirtok a Tokaj városától délre fekvő lejtőkön helyezkedik el, ahol a terület első rangú dűlői Hétszőlő és Nagyszőlő jelentik a megbízható minőség alapját. A terület vulkanikus alapközetét laza lösz takarja, amely a Tisza és a Bodrog összefolyásánál egyedi mikroklímát teremt. A birtok szívében a területek 55 hektárosa adja a déli fekvést és a botritiszre fogékony szőlőfajták számára ideális feltételeket.
Az 1772-es Tokaji Klasszifikáció első osztályba sorolt dűlői közé tartozó Hétszőlő és Nagyszőlő talajának összetétele és az éghajlati adottságok hozzájárulnak a Tokaji borok jellegzetes összetettségéhez. A szőlőfajták megoszlása a borvidéki átlaghoz képest Furmint felé tolódik (73%), ezt megtámogatja a Hárslevelű (18%), Kövérszőlő (5%) és Sárgamuskotály (2%).
Hagyomány és modernitás összhangja jellemzi a Hétszőlő stílusát: a száraz Furmint lehet a legfrissebb és legillatosabb, részben hordós, részben acéltartályos erjesztéssel. A hagyományos tokaji borkategóriák, mint a fordítás, szamorodnik és aszúk, hordóban érnek és hosszabb palackos érlelés elé néznek. A hordók alapanyagát a környező Zempléni-hegység kiváló tölgyei adják.
A Hétszőlő különleges látványossága a szőlőbirtokon kiépített Szőlő tanösvény, ahol a látogatók megismerhetik a tokaji szőlőfajtákat és a munka évszakainak fontosságát. A birtokhoz tartozik a több száz éves Rákóczi Pince Tokaj belvárosában, a főtéren, amely a XV. század eleje óta nyitva áll a látogatók előtt.
A kastélyszálló az állandó minőségi szolgáltatást kínálja, amely a monarchia-kori hangulatot is magában hordozza. A szállóban 20 kétágyas szoba és 1 lakosztály várja a vendégeket, és a szezon egész évben nyitva tart a vendégek kényelméért.
Élmények és szolgáltatások a borosztályok körül
- Borkóstoló és pincelátogatás a Gróf Degenfeld Szőlőbirtokon, amely a négy-öt-hat fajta bor megkóstolását kínálja.
- Borvacsora a kastélyszálló éttermében, ahol a Gróf Degenfeld borok ízei találkoznak a különleges fogásokkal.
- Panoráma sétány a kápolnához, amely a terület organikus szőlőterületein át vezet, megálló a Terézia-kápolnánál.
- Golyójáték a kastélykertben, amely a fiatal borászok körében is kedvelt szórakozás.
- Masszázsok és wellness szolgáltatások a Kastélyszállóban a nyugalom és feltöltődés érdekében.
Az érdekességek között szerepel a könyvtárterem és a földszinti szalon, ahol az antik bútorok és a velencei csillárok 19. századi miliőt idéznek fel. A borospince túra során a lendületes pezsgő és a mély tokaji ízek találkoznak, miközben a látogatók megismerhetik a Tokaj-Hétszőlő hegyközségének hagyományait és modernizációját.
Borostyán Pince - Tokaj - Portré
Tippek a tartózkodáshoz és tervezéshez
- Foglaljon előre a tokaji szálláshelyekre, különösen a szezonban, mivel a területen a szálláskapacitás korlátozott lehet.
- Vegye igénybe a borvacsorák és boros túrák ajánlatait a helyi borászok egyedi élményeivel együtt.
- Fedezze fel a Szőlő tanösvényt és a Rákóczi Pincét a történelmi környezetben.
- Használja ki a panoráma sétányt a Terézia kápolnához vezető úton és élvezze a kilátást a dűlők felett.
Összefoglaló a szolgáltatásokról és a borvidék jellegzetességeiről
A Tokaj-Hétszőlő és a Gróf Degenfeld család által újraértelmezett szőlőbirtokok ötvözik a hagyományos tokaji borászati értékeket a modern hospitality élménnyel. A szőlőfajták középpontjában a Furmint dominanciája áll, amelyet a Hárslevelű és a Sárgamuskotály kiegészít, míg a borok közé tartozik a Szamorodni és a Tokaji Aszú kiemelkedő kínálata.
tags: #szolobirtok #szallas #tokaj