A Takler család az 1700-as évek óta foglalkozik szőlőtermesztéssel, borkészítéssel a több mint kétezer éves múltra visszatekintő Szekszárdi borvidéken. Hasonlóan más borászcsaládokhoz a régióban, ők is Mária Terézia betelepítésének köszönhetően kerültek Szekszárdra.
Az évszázadok viszontagságai után, jelenlegi családi vállalkozásukat 1987-től folyamatosan építik, fejlesztik a mai napig. Pincészetüket hárman irányítják (Takler Ferenc és két fia, Ifjabb Ferenc és András).
A kitűnő domborzati- és talajadottságokat, valamint a meleg, szubmediterrán klímát kihasználva készítik vörös boraikat. Jelenleg 70 hektáron gazdálkodnak. A vörösborok mellett üde rosé-t, valamint déli stílusú fehérborokat is készítenek.
Borászati hitvallásuknak megfelelően sötét, testes, érett tanninokban gazdag, de bársonyosan lágy, egyedi ízvilágú borokat készítenek a vidék boraira jellemző fűszerességgel, zamatgazdagsággal.
A vidéki adottságok és a borok stílusa
A Szekszárdi borvidék domborzati adottságai és talajadottságai meghatározzák a Takler borainak karakterét. A meleg, szubmediterrán klíma lehetővé teszi a testes, sűrű tanninok kibontakozását, miközben a kőzetek és talaj összetétele különleges ízlést ad a fajtáknak.
A cégfilozófia szerint a borokban megjelenik a régióra jellemző fűszeresség és zamatgazdagság, melyet a hosszú érlelés és a törődő kézi szőlőszedés támogat. A kínálatban a vörösborok dominálnak, de a rosé és a déli stílusú fehérborok gazdagítják a palettát.
Termelési alapelvek és borok összeállítása
- 70 hektáros szőlőterület
- Vörösborokra összpontosító kínálat
- Üde rosé és déli stílusú fehérborok jelenléte
- Sötét, testes borok, gazdag tanninokkal
- Boraikból kiáramló fűszeresség és szagló gazdagság
A családi vállalkozás vezetői között Takler Ferenc és két fia, Ifjabb Ferenc és András, a hagyományokat modern technikákkal ötvözik, hogy a régió kiválóságát visszaadják minden palackban. A borok tervezésekor figyelembe veszik a terroir adottságait és törekednek arra, hogy a borok testesek és harmonikusak legyenek egyszerre.
A Takler borok története a feljegyzésekben és a helyi hagyományokban gyökerezik, és a mai napig élő bizonyíték arra, hogy a családi értékek és a magas színvonalú munka milyen mély hatást gyakorol a boros kultúrára.
A Takler Kúria bemutatkozó videója
Az évszázadok során a borászatok mellett az emberek és a kultúra is formálta a vidéket, és a Takler család ebben a hagyományban tolmácsolja a kortárs borászat értékeit, továbbvisszük a régió hírnevét a világ piacán.