Megérett a világ a pusztulásra, vagy megjött a multi esze? A Tesco a Finest sorozatában most kézműves jellegű, kisüzemi, saját márkás söröket mutatott be - naná, hogy nem tűrt halasztást, azonnal megkóstoltuk mindet. Persze ezért nem építettek saját gyárat, a munkával a szlovákiai Karpatot bízták meg, náluk főzetik Gerencsérben (Hrnčiaroviec nad Parnou), Nagyszombat mellett. Lager, búzasör, ale, IPA és stout kapható: a dizájn jeles, elegáns és divatosan archaizáló az összes címke, amelyeket a 0,33 literes palackokra ragasztottak. A nyaknál és a kupakon diszkréten tűnik fel a Tesco Finest felirat, aki nem figyel, észre sem veszi, hogy egy multinacionális üzlethálózat érdekes kísérletébe futott bele. Asztalon tescós sör Forrás: Zirig Árpád
Istenkáromlás lenne ez, a kézművesség megcsúfolása? Biztos lesznek, akik így tekintenek erre, mi ebbe a moralizálásba inkább nem mennénk bele, a sörre koncentrálunk. Elegáns kupak Forrás: Zirig Árpád
A 6000 hektoliter kapacitású szlovákiai főzde jót ígér, Tomáš Hub főzőmester nemzetközi és belföldi tapasztalatok után paktált le a Tescóval - vajon a kis kézművesboltok után átszokunk nagyáruházba, vagy maradnak a 349 forintos söreik a polcokon?
Tesco Finest Lager - 5,2%, szűretlen
Forrás: Zirig Árpád
Pilseni típus, érezhetőek is a Saaz komló jegyei, bár kicsit édesebb, mint jólesne elsőre - ha rajtam múlna, kis komló még került volna bele, így talán túl nyárias, egyszerű, nem elég rafinált. Sajnos a habja elég gyorsan leült, de mi sem nézegettük sokáig. Ízhibái nincsenek, az utóíze kifejezetten kellemes - egyetlen baj vele, hogy valós, markáns, önálló karaktere nincs. Az ár-érték arány jó kérdés, de ennyi pénzért inkább valami emberesebb cseh sört vennénk.
Tesco Finest Wheat - 5%, szűretlen
Forrás: Zirig Árpád
A habja sajnos ennek is azonnal leesik, de az illat kárpótol: nem németesen kötött, hanem újhullámosan gyümölcsös, sokkal szabadabban értelmezett ital a hagyományos búzasöröknél. Alkoholtartalma pont megfelelő, igaz, az első kortyok után nem érezni ennyinek. Furcsa egy ilyen sörtől, delassan épül föl, mintha késleltetné valami a kibontakozását. Határozottan kellemes, bár nem mindenki szereti majd.
Tesco Finest Ale - 5,2%, szűretlen
Egyértelműen ez a kedvencünk. Előnye, hogy nem az a tipikus, divatos ale, sokkal több jutott bele a szlovák főzőmester személyes ízléséből. Szokatlan karaktere ellenére minden korty jólesett, különös tekintettel arra, hogy nem túl vaskos, inkább olyan nyárestére való - ennél sajnáltam, hogy nem félliteres a palack, mert még ittam volna. A komló több a megszokottnál, határozottabb a vártnál. Ez, úgy érzem, nem baj, szerintem jó elgondolás, ha egy ale nem ugyanolyan, unalomig megismert változat.
Tesco Finest IPA - 5,8%, szűretlen
A rézszínű, narancslekváros árnyalat felé hajló felsőerjesztésű italnak egy nagy előnye van: nem tolták el a divatos kézműves IPA-k mosogatószerszint tomboló citrusosságáig, helyette arányos, azok számára is értékelhető, akik életükben először isznak Indian Pale Ale-t. Érthető a Tesco szándéka, nem a fanatikusoknak, hanem a kíváncsi törzsvásárlóiknak kedveskednének - ez most sikerült. Nem rajongok a fajtáért, de nekem bejön a visszafogottsága. Cserébe biztos lesz, aki gyűlölni fogja.
Tesco Finest Stout - 4,8%, szűretlen
A próbálkozást értékeljük, de egyik kóstolónak sem jött be. Az íze nem rossz, a kevés hozzáadott kávé aranyos ötlet, a hétféle maláta is ad neki valamennyi ívet, de valahogy mégis túl híg, mint egy fesztiválos sörfröccs. Habja az első moresecondben eltűnik, az illat ugyan megjön, megnyílik a pohárban, de az íz nem követi. Végig olyan élmény volt, hogy na, majd most robban, de nem - a Finest sorozat legfelejthetőbb tagja volt a Stout.
Sajnos a porterből két nagy Tescóban sem találtunk, így azt nem tudtuk megkóstolni. Maradt ez az öt, amelyek épp elég kérdést vetettek fel kóstolás közben. Arra a felvetésre, hogy a nagyáruház bérgyártasson-e saját márkanévvel sört, csak egy egészséges miért ne? felcsapással tudunk válaszolni. Ez a termék jelenleg nem elérhető.
Az adatok alapján a Tesco Finest sorozata akár sikeres lehet azok számára, akik nyitottak a kézműves jellegű sörökre, de a prémium árazás mellett nehéz ütőkártyát találni a hagyományos, standard sörökkel összehasonlítva. A megjegyzések szerint a sörök mögött nem feltétlenül ál- kézműves identitás áll, hanem egy nagyvállalati beszállítóval való együttműködés eredménye, amely igyekszik visszafogott, de intelligens ízvilággal kedveskedni a vásárlóknak.
