Magabiztosan fellépő illat, amelyet az tesz kiegyensúlyozottá, ahogy a sárgabarack, a körte és a méz báját kiegészíti a citrusok, valamint a mineralitás adta vitalitás. Az olajos textúra és a maradék cukor körbeveszi a savgerincet; e két komponens önálló karakterként halad egymás mellett. Az ízvilágot a teafüves, herbált jegyek építik fel. A test a közepesnél nagyobb, az alkohol a kompozícióhoz illő, nem lóg ki az összképből.
Az Oremus szőlőbirtok 1993-ban alakul meg a spanyol Vega Sicilia testvérbirtokaként. A birtok szőlőterületei a borvidék 13 dűlőjében találhatóak, különböző talaj és mikroklimatikus adottságokkal rendelkeznek. A tolcsvai birtokközpontban felépült új borház különlegesen ötvözi a hagyományos és a korszerű borkészítés szellemiségét. A beérkező szőlőtermés a gravitáció segítségével mozog az épület szintjei között, majd legalulra érve - a préselést követően - kezdődhet a mustok tölgyfahordóban történő erjesztése. Az erjesztést követően a borok a több kilométer hosszúságú földalatti pincelabirintusba kerülnek, melyek már a XIII. század óta őrzik a vidék borait.
Ez a termék azonban egy ideig sem érkezett meg a piacokra a partnerpartnerünk által nyújtott információk szerint. A Szamorodni édes változatai közül különösen a Szepsy Édes Szamorodni 2009 Tokaj részesedik figyelemre méltó helyet: illatában, ízében is pazar. Finom botritisz, nagyon tiszta gyümölcsaromák, hosszú, ásványos lecsengés keletkezik. Különös szépsége elegáns egyensúlyosságában és a halvány, csiklandozó muskotályban rejlik. A bor 170 gramm természetes maradék cukorral érkezik.
Oldalainkon a partnereink által szolgáltatott információk és árak tájékoztató jellegűek, melyek esetlegesen tartalmazhatnak téves információkat. A képek csak tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban. A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak.
A tokaji boregionális adottságok és a Tokaji Szamorodni készítésének technikája összhangban van a nedvesség- és évjáratfüggő aszúsodási folyamatokkal, amelyeket a borászati hagyományok és modern eljárások ötvözése jellemez.
Az évjárat 2009-es alsó hurkokkal szelektált szőlőkből származik, melyek a botritisz jelenlétének hatására gazdag, édes aromákat adnak a bornak. A természeti adottságok és a hordós érlelés összességében csodás komplexitást kölcsönöznek a végső italnak.
Tokaji Aszú és Fordítás
Az illat- és ízprofil megközelítése a szempontrendszerben hangsúlyozza a minerális és citrusos vitalitást, valamint a teafüves, herbális jegyeket, melyeket a sárgabarack, körte és méz gazdagít. Az olajos textúra és a maradék cukor egyidejű jelenléte a savgerincet körbeöleli, megteremtve a szamorodnira jellemző összetett textúrát. A test közepesnél nagyobb, az alkohol aránya pedig egyensúlyban van a bor összképével.
Számos információ megemlíti a borvidék történetét és a birtokközpont megújított építészetét, amely kiegyensúlyozott és hagyományőrző, mégis korszerű borkészítési szemléletet tükröz. A földalatti pincehálózat XIII. századi gyökereket idéz, amely az évszázadok alatt megőrizte a vidék borait.
Összegzésként a Tokaji Szamorodni Édes 2009-es változatai a gazdag aromatikus profil, a finom botritisz, hosszú ásványos lecsengés és a mély múlttal rendelkező pince- és birtokkultúra különleges találkozását kínálják.
- Illat és íz világ: sárgabarack, körte, méz, citrusok és mineralitás.
- Textúra és egyensúly: olajos textúra, maradék cukor, savgerinc kísérője.
- Birtok és építészet: Oremus birtok, gravitációs áramlás, hordós érlelés, földalatti pincelabirintus.
- Évjárat és stílus: 2009-es Szepsy Édes Szamorodni, botritisz és muskotály jegyek.
Metadata
tags: #tokaji #szamorodni #edes #2009