A Zalai Borvidék, bár földrajzilag nehezen körülhatárolható, egyedülálló adottságokkal rendelkezik. A Kis-Balaton, a Zalai-dombság, a Mura folyó egy szakasza és a Keszthelyi-hegység északnyugati lejtői alkotják ezt a sokrétű tájat. A hűvösebb klíma élénkebb savakat és gazdagabb aromatikát eredményez, így a borvidéken jó szerkezetű, illatgazdag borok, valamint hosszú érlelésre szánt, komoly, elegáns tételek is készülnek. A jórészt barna erdő- és löszös vályogtalajon, néhol bazalton termő szőlők évszázados múltra tekintenek vissza, a szőlőművelés és borkészítés hagyományai a keltákig és a rómaiakig nyúlnak vissza. A borvidék neve többször változott, korábban Balatonmelléki volt, de ma már a "Zalai" elnevezés a legelterjedtebb. A borvidék teljes területe 6079 hektár, ebből 4107 hektár első osztályú minősítéssel rendelkezik.
Zalai Borünnep: Az Újjáéledés és Az Összefogás Jegében
Idén először indul útjára a „Bor. Zene. Zala.” elnevezésű Zalai Borünnep Zalaszabarban, szeptember 20-21-én. A hat zalai borászat által életre hívott rendezvénynek a Kányaváry Borbirtok ad otthont. A Magyar Turisztikai Ügynökség együttműködésével megvalósuló esemény célja, hogy szezonhosszabbító rendezvényként erősítse a Balaton régió programkínálatát, és felhívja a figyelmet a Zalai borvidékre, újjáélesztve a borkultúrát a tájon. A borászok kiemelték, hogy az összefogás hiányzott ahhoz, hogy a Zalai borvidék ismét felkerüljön a bortérképre Szekszárd, Villány és Tokaj mellé. A rendezvény a család, a hagyomány és a közös kultúra megőrzését is célul tűzi ki, értéket közvetítve a borokon keresztül.
Mi folyik itt? I. epizód: Zalai borvidék
A Zalai Borvidék Zászlóshajó Bora: Egység és Egyediség
A Zalai Borvidék borainak piacra jutásának elősegítése érdekében egy egységes megjelenésű, úgynevezett "zászlóshajó" bor megalkotása is célul lett kitűzve. Ennek elkészítésére egy részletes szabályzatot dolgoztak ki, amely 98%-ban már készen áll. A szabályzat szerint a cuvée-nek legalább három zalai szőlőfajtát kell tartalmaznia, melyek közül az egyiknek a Georgikon nemesítéséből kell származnia, és legalább 30%-ban kell jelen lennie az italban. Az egyéb fajták 10-20%-ban házasíthatók bele. Ez az egységes bor nem csupán egy marketingeszköz, hanem a borvidék egyediségét és minőségét hivatott reprezentálni, biztosítva a borok egységes megjelenését a piacon. A kétnapos fesztiválon a látogatók a zalai ízeket is megkóstolhatják, számos, a vidékre jellemző étel kíséretében.
Borfesztiválok és Gasztronómiai Élmények Magyarországon
A Zalai Borvidék ünnepei mellett országszerte számos más borfesztivál és gasztronómiai esemény várja a látogatókat, amelyek bemutatják a magyar borászat sokszínűségét és a helyi termelők elkötelezettségét.
Kerekdomb Fesztivál: Tállya Kultúrális és Boros Kalandja
Tállya, a Tokaji Borvidék egyik legszebb települése, ad otthont a Kerekdomb Fesztiválnak, amely tökéletes szezonindító fesztiválként szolgál. A háromnapos rendezvény nem csupán a borkedvelőket szólítja meg, hanem széleskörű programokat kínál. A látogatók e-bike és evezős túrákon vehetnek részt, felfedezhetik a közeli dűlőket, megismerkedhetnek Tállya történelmével, vagy akár izgalmas színházi, irodalmi előadásokon, filmvetítéseken és borkóstolókon vehetnek részt.
Winelovers 100: A Legjobb Hazai Borok Bemutatkozása
Szeptemberben, a Winelovers 100 magazin megjelenése után kerül sor a hazai borok legjobbjait bemutató népszerű kóstoló eseményre. A Winelovers Wine Awards nemzetközi verseny díjazott borai közül a 100 legjobb eredményt elért magyar tételt ismerhetik meg a résztvevők, sőt, akár az összes nyertes bort végig kóstolhatják egyetlen jegy áráért. Ez az esemény egyedülálló lehetőséget kínál a magyar borászat csúcsminőségének felfedezésére.
Mád Futó- és Gasztro Fesztivál: Sport, Bor és Ízek Ötvözete
Október első hétvégéjén Mád ad otthont Tokaj-Hegyalja egyik legszínesebb futó- és gasztroeseményének. Ez a különleges hangulatú rendezvény nem csupán futóverseny, hanem életérzés is egyben. A résztvevők 6,5 vagy 12 km-es távokon élvezhetik a táj szépségét, kóstolhatnak helyi borokat és ínycsiklandó ételeket, valamint minikoncerteken vehetnek részt. A gasztronómiai kínálatról neves éttermek, a borélményről pedig a legjobb mádi pincészetek gondoskodnak.
Nyitott Porta: Helyi Értékek és Vendégszeretet a Zala-völgyben
A Zala-völgy dombjai között, a Balatontól negyed órányi autóútra, ahol a táj még a természet ritmusára lélegzik, néhány éve jött létre a Nyitott Porta rövid élelmiszerlánc csoport. Helyi gazdák, termelők és agroturisztikai szolgáltatók összefogásával létrejött kezdeményezés célja, hogy a környék lakóinak és az ide látogatóknak minőségi, helyben készült termékekkel és vendégszerető szolgáltatásokkal gazdagítsák élményeit. Legyen szó zamatos lekvárokról, friss kecskesajtról, kézműves portékákról vagy hangulatos birtoklátogatásról, itt minden a helyi értékekről szól. Ez az esemény lehetőséget ad a helyi termelők és kézművesek világába való betekintésre.
Juhfark Ünnep: Somló Vulkáni Karakterének Megismerése
A Somló hegy őszi varázsa önmagában is vonzó, de a Juhfark Ünnep még inkább megkoronázza az élményt. A Somló egyedülálló vulkanikus karakterét a Juhfark szőlőfajta tudja a legjobban közvetíteni, és fordítva: a Juhfarkra jellemző fajtajegyek a Somlón mutatkoznak meg a legszebben. Az eredmény: komplex, ásványos ízvilágú, utánozhatatlan bor. A hegy borászai minden évben összegyűlnek, hogy a Juhfark legnagyobb, reprezentatív kóstolóján bemutassák közönségüknek legjobb tételeiket, személyesen kínálva és mesélve a borokról.
Halloween a Homoláék Borteraszán: Bor, Ételek és Ünnepi Hangulat
November 1-jén Homoláék borterasza életre kel egy igazán vérpezsdítő halloweeni buli keretében. Kigyúlnak a töklámpások, előkerülnek a puha takarók, és a fröccsök átadják helyüket a zamatos vörösboroknak. A "rémisztően" ínycsiklandó falatokról Vajas Balázs (Gerilla Grill & BBQ), Czinege Tamás (Gastro-Hack) és a Grillpláza profi csapata gondoskodik, emellett egyéb meglepetésekkel is készülnek a vendégeknek.
Be Massive Horizon a Laposa Borteraszon: Elektronikus Zene és Lenyűgöző Panoráma
A megújult Laposa Borterasz a Badacsony oldalában bakancslistás hely lett. Az izgalmas borkínálat mellett a szem elé táruló panoráma, a folyton változó Balaton, a fonyódi dombok és a szőlősorok látványa kápráztat el. Nem csoda, hogy a Be Massive Horizon ezt a helyszínt választotta következő eseményének megrendezéséhez. A különleges program célja, hogy elektronikus zenei eseményeket vigyen el természeti környezetbe vagy különleges, festői helyszínekre, így a résztvevők egyszerre élvezhetik a minőségi zenét és a lenyűgöző tájakat.
Therápia - Bor, Párlat, Gourmet: Győr Ínyenc Borfesztiválja
November közepén, Győrben kerül sor a város legnagyobb és legszínvonalasabb sétáló kóstolójára, a Bor Mámor Therápia fesztiválra. A Therápia - Bor, Párlat, Gourmet, Győr legexkluzívabb italkereskedése és gourmet szaküzlete szervezi ezt a vidám hangulatú borfesztivált. A kóstolón 10 borvidékről 35 borászat képviselteti magát, biztosítva a gondtalan szórakozást. A jegyár korlátlan kóstolást tesz lehetővé, a kiváló borok és finom falatok mellett élő zene is várja a látogatókat.
Bordói November: A Vörösborok Ünnepe
Novemberre pont jól esik egy beltéri, boros esemény: a Bordói November a vörösborok szerelmeseit invitálja kóstolásra. A rendezvény fókuszában a bordói típusú vörösborok állnak - a cabernet sauvignon, a cabernet franc, a merlot és ezek házasításai. Ezek a borok gyakran a hazai pincészetek prémium kategóriás borai közé tartoznak, így az esemény ritka alkalmat kínál arra, hogy egyszerre sok kiváló tételt kóstolhassanak meg a vendégek. A résztvevő pincészetek jellemzően az ország legismertebb borászatai Villányból, Szekszárdról, Egerből, Sopronból és más borvidékekről érkeznek.
Tokaj Art Wine Workshop: Készítsd El Saját Pezsgődet!
A pezsgőkészítés évszázados mesterség, amely mára a tudomány és a művészet finom határán egyensúlyoz. A Tokaj Art Wine által szervezett workshop keretében a résztvevők megalkothatják saját pezsgőjüket, a saját ízlésük szerint állíthatják be a dosage-t, akár izgalmas ízű likőrökkel is gazdagítva azt. Munkájuk eredményeként két palack pezsgővel térhetnek haza, pontosan úgy, ahogy nekik tetszik. Ez egyedülálló betekintést nyújt a pezsgőkészítés folyamatába és a személyre szabott borélmények világába.
A Zalai Borvidék és az ország más borvidékeinek borfesztiváljai és rendezvényei egytől egyig azt bizonyítják, hogy a magyar borászat gazdag hagyományokkal bír, miközben folyamatosan megújul és új értékeket teremt. Ezek az események nem csupán a borok kóstolásáról szólnak, hanem a helyi kultúra, a gasztronómia és a közösségépítés ünnepei is egyben.