Az alkoholnak közismerten fertőtlenítő hatása is lehet, így sokan azt gondolják, hogy egy-két feles legurítása megvédheti őket a vírusoktól. A koronavírus-járvány kitörésével jelentősen nőtt kereslet a különféle kézfertőtlenítők iránt, amelyek alkoholtartalmuknak köszönhetően segítenek elpusztítani a bőrünkön tanyázó, különféle vírusokat és baktériumokat. Az is igaz, hogy az alkohol a különféle felületeken található kórokozók többségét elpusztítja.
Vannak félreértések az alkohol fertőtlenítő hatásával kapcsolatban. Vegyészeti szempontból háromféle alkohol létezik: az izopropil-, az etil- és a metil-alkohol. Mindegyik úgy öli meg a kórokozókat, hogy lebontja a sejtmembránt, így a sejt belső alkotóelemei szétmállanak.
Alkohol és a test belső baktériumflórája
Az etil-alkohol ugyan a röviditalokban is megtalálható, de elfogyasztás után az emésztőrendszer nagyon gyorsan lebontja az etanolmolekulákat, ez pedig megnehezíti, hogy bármilyen baktériumot is elpusztítsanak, amivel esetleg érintkeznek. Ez azonban valójában jó dolog, mivel a testünkben több millió hasznos baktérium is van - olyanok is, amelyeknek létfontosságú a jelenléte. Ha az etanol képes lenne megölni a testünkben található kórokozókat, akkor a káros baktériumokkal együtt a jótékonyakat is elpusztítaná.
Hetente egy-két pohár bor, sör vagy feles elfogyasztása tehát nem segít a szervezet kórokozó-mentesítésében, így ilyen céllal semmiképp se igyunk. Az egészségünk érdekében az alkoholos fertőtlenítést kizárólag külsőleg alkalmazzuk.
Fertőzések aeroszol formájában: példa baktériumokra és járványokra
A baktériumok ugyanis fertőző hatásukat csak a tüdőbe jutva fejtik ki. Aeroszol formában kerül be a nedvesség, s vele együtt a baktériumok. Vízpára képez, és ezt a légnemű elegyet a szél bármerre elviheti. A Philadelphiában 1976. júliusában és augusztusában egy nagy szállodában I. amerikai veteránok találkoztak családostul - mintegy 4500-an. Betegség tört ki, és közülük 34-en meg is haltak. Járványügyi hatóságok vizsgálatot kezdtek.
Philadelphiában egy további veszélyes, a vízben előforduló baktérium okozta az ún. legionellózist. A középület vízvezetékében előforduló baktérium fertőzést okozhat, ha aeroszol formájában a tüdőbe jut. Fertőződött meg a legionelláktól és közülük 37-en haltak meg. A baktérium mind az édes-, mind pedig a tengervízben előfordulhat.
Alkohol, felületek és fertőtlenítők
A koronavírus-járvány idején a kézfertőtlenítők alkoholtartalmuknak köszönhetően segítenek elpusztítani a bőrünkön található vírusokat és baktériumokat. Az alkohol a különféle felületeken található kórokozók többségét elpusztítja. Az alkoholok hatásmechanizmusa a sejtmembrán lebontásán alapul, ezért helyes alkalmazásuk külső felületeken és bőrön hatásos lehet.
Alkoholfogyasztás egészségügyi hatásai
Az alkohol túlzott mértékű fogyasztása szó szerint mérgező a szervezetünkre. Irritálhatja az emésztőrendszer belső falát, túlterhelheti a májat (ami cirózishoz, vagyis a szerv hegesedéséhez vezethet), és pusztítja az agyszövetet is.
Ábrák és rajzok szerepe: alkohol előállító baktérium rajz
Egyértelmű, hogy a baktériumok fertőző útvonalainak, aerosol terjedésének és a fertőtlenítés mechanizmusának bemutatásához hasznosak a szemléltető rajzok és infografikák. Az „alkohol előállító baktérium” kifejezésből gyakran az alkoholtermelő mikroorganizmusokra gondolnak, de a fertőtlenítés szempontjából fontosabb az alkoholok (etil-, izopropil-, metil-) szerkezeti, hatásmechanizmusának és alkalmazásának vizuális bemutatása, valamint az aeroszolok és légúti fertőzések terjedésének ábrázolása.
Gyakorlati tanácsok a fertőtlenítéshez és az ivóvíz védelméhez
A vízrendszerekben előforduló kórokozók elleni védekezés során fontos a berendezések megfelelő kezelése, a pangó szakaszok elkerülése, a vízminőség és pH figyelése, valamint a rendszeres tisztítás és öblítés. Kerülni kell a nagyon lassú áramlást és a vízpangást, mivel a pangó vezetékszakaszban a baktériumok szaporodása és a réz kioldódása is fokozódhat. Ürítő-töltő szerelvény betervezésével kell biztosítani a rendszer öblíthetőségét.
Összefoglaló megfontolások
Az alkohol hatásos fertőtlenítőszer külső alkalmazásra, mivel a sejtmembránt bontja, de elfogyasztva nem sterilizálja a szervezetet, sőt túlzott bevitele káros lehet. A vírusok és baktériumok elleni védekezésben a helyes higiéniai gyakorlatok, a kézfertőtlenítők megfelelő használata és a vízrendszerek szakszerű karbantartása játszanak döntő szerepet. Az aeroszolok útján terjedő fertőzések kockázatát csökkenteni lehet a megfelelő berendezések és üzemeltetési eljárások alkalmazásával.