Az alkoholos italok alkoholtartalmát térfogatszázalékban szokták megadni.
Ez megmutatja, hogy 100 ml italban hány ml etil-alkohol van.
Például egy deciliter sörben (1 dl = 100 ml), ha az 3%-os akkor 3 ml etil-alkohol van, amely az etil-alkohol sűrűségéből kiszámíthatóan (0,8 g/cm3) 2,4 g tömegű etil-alkoholnak felel meg.
Az szervezetbe kerülő etil-alkohol kb. 90%-a lebontódik a májban, és csak kb. 10%-a választódik ki változatlanul a tüdőn és a vizeleten keresztül.
A májban levő enzim, az alkohol-dehidrogenáz mennyisége elegendő 8-9 g alkohol oxidálására óránként.
Számoljunk 8 ml/órával, ez esetben, ha 5000 ml vérben 8 ml alkohol van, akkor ez ezrelékben kifejezve 8 x 100 / 5000 = 0,16 ezrelék/óra.
Vajon tényleg elég két óra az alkoholfogyasztás után, vagy ezzel a tévhittel kockára tesszük a saját életünket és mások életét is?
Magyarországon zéró tolerancia van érvényben az ittas vezetés tekintetében.
A hatályban lévő rendelkezés szerint semmilyen tűréshatár, vagy felső limit nincs.
Ha vezetés közben egy közúti ellenőrzés során történt szondázásnál, vagy a rendőr által elrendelt vérvételnél kiderül, hogy alkoholt fogyasztottunk, azonnal jön a büntetés, amely mértéke a véralkoholszinttől, vagy a légalkohol-koncentrációtól függ.
Szabálysértés: ha a szervezetünkben található véralkoholszint nem éri el a 0,50 gramm/liter véralkohol-koncentrációt, illetve 0,25 milligramm/liter légalkohol-koncentrációt.
Bűncselekmény: ha az ittas sofőr szervezetében a 0,50 gramm/liter véralkohol-koncentrációnál, illetve a kilélegzett levegőben a 0,25 milligramm/liter légalkohol-koncentrációnál nagyobb érték előidézésére alkalmas szeszes ital fogyasztásából származó alkohol található.
Az alkoholtartalom a szervezetben hivatalosan az úgynevezett véralkoholszint-koncentráció (BAC); nyál és kilégzés (szonda); vagy a vizelet (kábítószer-vizsgálat) mintavételéből mutatható ki, de a szervezetből való kiürülése több tényezőtől függ.
Nagy általánosságban elmondható, hogy egy ital elfogyasztásának hatása nagyjából egy óráig tart, de néha több órán keresztül is érzékelhető marad.
Az alkohol kiürülésének ideje hozzávetőleg 10 gramm/óra.
Ezt természetesen egy átlagos szám, egyénileg változhat, hogy 5, 6, netán 16 gramm feldolgozására képes a szervezete óránként.
Ráadásul az italtípus és mennyisége sem mindegy.
Az alkohol áthalad az emésztőrendszeren, de kis mennyiséget emésztünk meg ténylegesen.
Az alkohol elfogyasztása után a vegyület 20 százaléka közvetlenül a véráramba kerül és végighalad az agyban.
A többi azt követően lép a véráramba, hogy felszívódott a vékonybélből.
Ez a folyamat lelassul, ha étel is van a gyomorban és a belekben, így az alkohol megemésztése is hosszabb időt vesz igénybe.
Az alkohol a májban metabolizálódik.
Az egészséges máj ugyanolyan sebességgel bontja le az alkoholt, függetlenül a nemtől, vagy testsúlytól.
Azonban a májban történő metabolizáció nem az egyetlen olyan tényező, amely meghatározza, hogy az alkohol milyen gyorsan hagyja el a szervezetet.
További tényezők: életkor, testsúly, testzsír, étel a gyomorban, az elfogyasztott étel zsírtartalma, egyéb gyógyszerek, gyógykészítmények.
Az alkohol általában 12-36 órán át marad kimutatható a vizeletből, attól függően, hogy mennyi volt a fogyasztás.
Bizonyos tesztek azonban akár 48 órát meghaladóan is kimutathatják az anyagot, a legfejlettebbek pedig akár az alkoholfogyasztást 80 órával az utolsó ital elfogyasztása után is képesek jelezni.
Sőt, az alkoholfogyasztás az utolsó pohár utáni körülbelül 90 napig szőrzetből és hajból is kimutatható.
A nyálmintából az alkoholszint az alkoholfogyasztást követő 10-24 órán keresztül elemezhető.
Az alkoholos italok alkoholtartalmát térfogatszázalékban megadva a következő példák adódnak.
2 dl 10%-os bor: 1 óra 40 perc; 1 pohár (3 dl) 4%-os sör: 50 perc; 1 korsó 4%-os sör: 1 óra 35 perc; 1 feles 50%-os tömény (pálinka): 2 óra.
A rendszeres alkoholfogyasztás és az alkalmi nagyivás is káros.
A krónikus alkoholfogyasztás a májsejtek pusztulását okozza, ami hepatitishez, májcirrózishoz és végső soron májrákhoz vezethet.
A genetika határozza meg, hogy az alkohol által megemelt vérnyomás hatására kialakul-e szívbetegség, illetve súlyos agykárosodás is előfordulhat.
Alkalmi, nagy mennyiségű alkoholfogyasztásnál kialakulhat akut hasnyálmirigy-gyulladás, illetve akut májelégtelenség, de a krónikushoz hosszabb távon kell sokat inni.
A vezetés közben való alkoholfogyasztás súlyos büntetéseket von maga után.
Az alkohol kiürülésének ideje számos tényező függvénye, éppen ezért először érdemes megismerni, mi történik, amikor alkohol jut a szervezetbe, illetve hogyan bomlik le.
Az alkohol felszívódása során a gyomor teltsége és ürülésének sebessége meghatározza a felszívódás ütemét.
Az alkohol lebontása 0,15 ezrelék/óra körüli ütemben történik átlagosan.
Eszerint a véralkoholszint meghatározása során figyelembe veendő tényezők közé tartozik a felszívódási veszteség, a lebontás üteme, a bevitt alkohol mennyisége és az eltelt idő.
A Widmark-formula ad segítséget: véralkoholszint (‰) = alkohol (g) / Ts (kg) x r, ahol r nincs egyértelműen azonos mindenkinél.
Az alkohol (g) kiszámítható az ital (dl) x V/V% x 0,8 (g/ml) képlettel.
Az elfogyasztott alkohol mennyisége után a felszívódási veszteséget átlagosan 15%-ra becsüljük.
A tényleges BAC-et meghatározza továbbá a test víztartalma és a nemek közötti különbség is.
Az egyszerűsített példában: 5 dl, 4 V/V%-os sör elfogyasztása 16 g etil-alkoholt jelent, amelyet egy 70 kg-os férfi a Widmark-szabállyal kb. 0,3 ‰-nek becsül.
Összegzés: a Widmark-formula segítségével az aktuális BAC-et úgy lehet becsülni, hogy a bevitt alkohol mennyiségétől, a testsúlytól, a nemtől és a felszívódási, valamint lebontási tényezőktől indulunk ki.
A véralkoholszint kategóriái: 0,5-1,5‰ az ittaság kezdete, 1,5-2,5‰ részegség, 2,5-4,0‰ alkoholmérgezés.
Az alkoholfogyasztás pozitív hatásai kismértékben előnyösek lehetnek, de a mértéktelen fogyasztás súlyos kockázatokkal járhat.
A mértékletesség és a felelősségteljes fogyasztás fontos sablonok a jó közérzethez.
TANULÁSI MODUL Véralkoholszint: Az alkohol története
tags: #alkohol #forraspont #tablazat