A Bitburger Premium Pils Németország egyik legismertebb és legtöbbre értékelt pilseni söre. Klasszikus stílusa, amelyet a Bitburger sörfőzde 1909 óta készít, a német sörfőző hagyomány legjavát követi. A sör kiváló minősége a gondosan összeválogatott alapanyagoknak és a természetes forrásvíznek köszönhető. Ez a víz a Mosel-Rajna háromszögben fekvő medence rengeteg kövecses rétegén átszűrődve, ásványi anyagokkal gazdagodva táplálja a sörfőzdét. A víznek nagyságrendileg 13.000 évre van szüksége ahhoz, hogy az összes rétegen keresztül leszivárogjon a medence aljára, ami egyedülálló tisztaságot és ásványi összetételt biztosít a sörfőzéshez.
A Bitburger Sörgyár Története: A Kezdetektől a Világhírnévig
A Bitburger sörgyár igazi karrierjét az 1970-es években futotta be. Ekkor született a sör világhírű jelmondata a „Bitte ein Bit”, amely rövid időn belül igazolta, hogy a jó sörnek is kell a reklám. Az 1817-ben családi vállalkozásként létrehozott Bitburger sörgyár az akkoriban szokatlanul intenzív marketingnek és reklámnak is köszönhetően néhány év alatt megtízszerezte a termelését, és a német sörpiac egyik vezető márkájává vált.
A történet csaknem 200 évvel ezelőtt kezdődött, amikor 1817-ben a 33 éves földbirtokos Johann Peter Wallenborn megalapította Bitburgban sörfőzdéjét. Az elkövetkező években, évtizedekben sorozatos technikai fejlesztéseket hajtottak végre. 1879-ben kialakításra került a jéggel működő 600 nm²-es hűtött pince, majd néhány évvel később felszerelték a sörszűrő berendezést és a modern hűtőt.
A Bitburger sörgyár valami egészen újjal kívánt megjelenni a piacon, így kezdődött meg pils jellegű sör főzése 1883-ban. Csupán három évnek kellett eltelnie, és a Bitburger sört - és magát a sört - kerítették az első exportra. Ez a földrajzi közelség miatt a luxemburgi Echternachba irányult. A nemzetközi sikertörténet még tovább gyűrűzött: 1893-ban a Bitburger már a Chicagóban rendezett Világkiállításon is szerepelt.
1910-ben a vállalat már tényleg „sínen volt”: a Bitburger beszállt a vasúthálózat finanszírozásába, megvásárolt pár szigetelt vasúti kocsit sörszállítási célokra, amelyek a hosszú utazások során is biztosítani tudták a sör jó minőségét. Hamarosan a bécsi császári udvar is elismerte a Bitburger sörfőzde számára a „Simonbrau-Deutsch-Pilsner” név használatát, és véget ért a kíméletlen jogvita, amely a pilsneri sörfőzdék miatt alakult ki.
A folyamatos fejlesztések ellenére a 19. század második felére Bitburgban 3 konkurens sörfőzde működött. Ismét elérkezett az újítás ideje. 1909-ben használják fel először a Bitburgban talált forrás kitűnő vizét a sörfőzés alapanyagaként. Ennek köszönhetően a sör zamata még kiválóbb, még egyedibb lett. 1910-ben a Bitburg is bekapcsolódik az ország vasúti közlekedésébe. 1923-ban a sörfőzde létrehozza üzemi laborját, és egyben bevezeti a minőségellenőrzést és minőségbiztosítást.
Újjáépítés és Modernizáció a Háború Után
A 20-as évek után, amikor a sörgyár hazai pozícióját már hosszú távra megerősítette, elérkezett az ideje annak, hogy más országokat is meghódítson. A II. világháború sajnos komoly pusztításokat végzett. 1949-ben sikerül újra elindítani a gyártást.
1965-re kicserélődik a sörtöltő üzem, a fa rekeszeket modern műanyag váltja fel. A könnyűfém hordóra való átállásnak köszönhetően a szállítási költség is jelentősen csökkent. A bitburgi sörgyár vezetőire mindig is jellemző volt a környezetbarát gondolkodás. A visszaváltható csomagolás miatt a termék megvásárlása esetén plusz 50 Ft kerül számlázásra palackonként. Ez a környezettudatos hozzáállás ma is meghatározó a vállalat működésében.
A Bitburger Premium Pils: Jellemzők és Minőség
A Bitburger Premium Pils egy német világos sör, amelynek alkoholtartalma 4,8% v/v. A gondosan válogatott alapanyagok, a kiváló minőségű maláta és komló, valamint a speciális élesztőtörzs teszik különlegessé. A sörfőzéshez használt, több ezer éves forrásvíz, amely a Mosel-Rajna háromszögben található, egyedülálló ásványi anyag tartalommal bír, ami hozzájárul a sör tiszta, frissítő és kiegyensúlyozott ízéhez.
A sör aranyszínű megjelenése, finom habja és kellemes keserűsége teszi ideálissá mindennapi fogyasztásra, legyen szó egy baráti összejövetelről vagy egy nyugodt esti kikapcsolódásról. A Bitburger Premium Pils tökéletes párosítás ételekhez, legyen szó grillezett húsokról, halakról vagy akár hagyományos német fogásokról.
Kipróbáltam az összes klasszikus pilsnert… és az egyik teljesen megdöbbentett
A Márka Értékei és Jövője Magyarországon
A Bitburger sörgyár immár hét generáció óta működik családi vállalkozásként, az Eifel-hegység déli régiójában alapítva. Ez a több mint 200 éves hagyománytörténet teszi a sörgyárat az egyik legmodernebb és legfontosabb magántulajdonban lévő sörfőzdévé Németországban. A német sörvilág leghíresebb mondata, a „Bitte ein Bit” („One Bit, please”), a világ minden táján felismerhető a Bitburger Premium Pils rajongói körében.
Annak ellenére, hogy termékválasztékuk és sörfolyamataik tovább fejlődtek, alapvető értékeik mindig változatlanok maradtak: gondoskodás, szeretet és szenvedély a sör iránt. Ezek az értékek tükröződnek a magyarországi forgalmazásban is, ahol a Bitburger célja, hogy a minőségi német sörkedvelők számára elérhetővé tegye ezt a különleges italt. A Bitburger sörök Magyarországon a prémium sörök piacán kínálnak egyedi és megbízható minőséget, erősítve a német sörmárkák hagyományait és elismertségét a hazai fogyasztók körében. A márkát a magyar piacon a gondos kiválasztású forgalmazók és kereskedők juttatják el a fogyasztókhoz, biztosítva a sör frissességét és minőségét a boltok polcain.
tags: #bitburger #sor #forgalmazo