A Blue Hawaiian vagy Kék Hawaii egy látványos és frissítő trópusi ital, amely a kék színével és egzotikus ízvilágával azonnal a tengerparti hangulatot idézi. Frissítő ananászlé és citromlé, selymes kókuszlikőr, valamint ízes rum alap izgalmas keveréke alkotja az italt, amit a kék curaçao likőr varázsol szemet gyönyörködtető türkizkékké. Az édes és savanyú ízek egyensúlya és a trópusi aromák teszik igazán különlegessé ezt a koktélt.
Hogyan készül a Kék Hawaii - alaprecept
Blue Hawaiian koktél összetevői: 1,5 cl Bols Blue Curacao, 3 cl fehér rum, 1,5 cl Bols Coconut likőr, 3 cl Coconut Cream, 3 cl ananászlé.
Tegyél jeget egy keverőpohárba, és öntsd rá az összetevőket. Bárkanállal keverd össze. Tölts tele jéggel egy long drinkes poharat, majd szűrőn keresztül töltsd bele az italt.
Ezt a koktélt long drinkes pohárban szokás szervírozni. Ananászszelettel, koktélcseresznyével díszíthetjük.
A koktél története
A Blue Hawaiian egy ízig-vérig Bols koktél. Ugyanis megrendelésre készült: a Bols képviselője felkérte a legendás bártendert, Harry Yee-t, hogy találjon ki egy új koktélt a Blue Curacao likőr felhasználásával. Yee ekkor a Hilton Hawaiian Village szállodában dolgozott, így lett az ital neve Blue Hawaiian. A koktélból több variáció is készült, és a kísérletezések eredménye a ma ismert változattól bár eltér, de a kék szín, az ananászlé és a koktél esernyő megmaradt.
A Blue Hawaii koktél variációi között ott van a Pina Colada jellegű változat is. Próbáld ki hozzá hasonló koktélokat is: Swimming Pool, Mai Tai, Banana Colada vagy Orient Express.
Ízvilág és tálalás
Ez az ital a nyár érzését kelti bennünk, függetlenül attól, hogy hol vagyunk vagy milyen az időjárás. A kék szín a curaçao jellemzőjének köszönhető, amely a turmixolt ananászlével és a kókuszbeütéssel együtt egzotikus, édes-savanyú egyensúlyt teremt. A dekorációs elemek - például ananászszelet és koktélcseresznye - tovább erősítik a trópusi hangulatot.
Variációk és tippek
Ha krémesebb ízvilágot szeretnél, hozzáadhatsz egy kevés kókuszkrémet vagy növelheted a Coconut Cream mennyiségét. A jég mennyiségét kedved szerint állíthatod, de a shakeres hűtés jellegzetes, sűrű állagú italt eredményez. A Blue Curacao íze és színe meghatározó, így érdemes ezt a hozzávalót nem nélkülözni a receptben.
Az összetevők aránya a következő: 40 ml fehér rum, 20 ml kék curaçao likőr, 40 ml ananászlé, 15 ml friss citromlé, 10 ml kókuszszirup (opcionális). Az elkészítés során a keverőtálban összeöntött hozzávalókat alaposan lehűtjük, majd jéggel teli pohárba töltjük és díszítjük.
Pina Colada koktél recept videó
A Blue Hawaiian eredete a 1950-es évek végére tehető, amikor a Hawaii-szigetek népszerűsége turistacélpontként robbanásszerűen nőtt. A koktél a Hilton Hawaiian Village szállodában készült el először, és a nevét innen kapta. A történet szerint Harry Yee alkotta meg a koktélt a kék curaçao felhasználásával, és a világ különböző részein ez az ital vált az egyik leghíresebb trópusi italfajtává.
A különböző variációk közül a fenti recept a klasszikus Blue Hawaiian ízvilágot idézi, amely a rum, a kókusz és a kék curaçao összhatását hangsúlyozza, miközben a friss ananászlé tisztán érezhető a háttérben.
Rövid adalékok a készítéshez
- Használj jó minőségű fehér rumot a tiszta ízért.
- A kék curaçao adja a jellegzetes színt és enyhén narancsos ízt adhat.
- A Coconut Cream és a kókuszlikőr gazdagítja a krémes textúrát.
- Az ananászlé friss vagy jó minőségű feldolgozott alapanyag lehetőleg igazán édes és savanyú közötti egyensúlyt ad.