Egy unalmas és hosszú, borongós nap után joggal érzed azt, hogy innod kell egy koktélt, hogy kicsit feldobd a hangulatod. Attól, mert kint leszakadt az ég, neked nem kell csalódottnak lenned, magadra zárni az ajtót és várni, amíg el nem áll. Tedd a shakerbe az almát és a fekete ribizlit, majd nyomkodd meg a muddlerrel. Adj hozzá jeget, a lime levét és a cukrot majd öntsd nyakon a ginnel és jól rázd össze. Alapos shakelés után szűrd duplán és töltsd egy jégkockákkal teli old fashion es pohárba.
Egy shakerbe tedd a cseresznyét, ánizst, a cukrot és a lime-ot. Add hozzá a gint és a jeget, majd alaposan rázd meg. Kétszer szűrd egy Martini pohárba. Cseresznyével díszítsd.
Egy shakerbe tedd a borsót, a tárkonyt és a cukorszirupot, egy muddlerrel nyomkodd meg mielőtt összerázod. Miután összeráztad a hozzávalókat, add hozzá a többit is és töltsd fel jéggel. Rázd fel újra és szűrd le egy pohárba. Az összes összetevőket tedd a shakerbe, rázd fel alaposan majd szűrd le egy koktélos pohárba.
Egy keverőpohárba add hozzá a gint, a crème de violette-t és Curaçao italokat, a citromot facsard bele és töltsd fel jéggel. Keverd össze majd szűrd egy pezsgőspohárba.
Legyél bártender! Hogy miért jó ez a szakma? Következő beiratkozási nap december 11., 16:00-tól, vagy január 14., 16:00-tól. Ne feledd, jön a karácsony!
Összetevők és elkészítési szakaszok
- Almás-fekete ribizlis gin koktél
Alma, fekete ribiszke, lime, cukor, gin, jég. Muddleolás, shaker, dupla szűrő, old fashioned pohár.
- Cseresznyés ániztos gintől a Martini pohárig
Cseresznye, ánizs, cukor, lime, gin, jég. Shake, kétlefolyású szűrés, Martini pohár, cseresznyével díszítés.
- Borsós-tárkonyos koktél
Borsó, tárkony, cukorszirup, muddler, gin, jég. Összerázás, hozzáadni a többi hozzávalót, újra rázás, szűrés.
- Crème de violette-s curaçao pezsgő
Gin, crème de violette, curaçao, citrom, jég. Keverés, szűrés pezsgőspohárba.
Megjegyzés: A fentiek kifejezetten többesével jelennek meg a hermetikusan összefüggő ízfokozatok és a gyors, mégis gondos keverési technikák érdekében. A receptek egy vagy több összetevő megdörzsölésével vagy összetörésével készülnek a limonádés vagy virágos jegyek hangsúlyozására.
Tippek a receptokhoz
- Ha intenzívebb ízt szeretnél, növeld a lime levét vagy a cukor mennyiségét egy kicsit.
- A crème de violette jellegzetes színe elegáns megjelenést kölcsönöz a pezsgő köntösében tálalt italnak.
- A borsós-tárkonyos koktél különleges, zöldes árnyalatot ad a pohárnak, és kiemeli a citrusos jegyeket.
Könnyű koktélok kezdőknek: 10 egyszerű recept
Az összetevők sorrendje és az előkészítés módja segít abban, hogy minden pohár egyedi, de ugyanakkor összekapcsolódó élményt nyújtson, így a Full Moon koktél-sorozat egyszerre egységes és változatos legyen.
| Hozzávaló | Mennyiség | Elkészítési lépés |
|---|---|---|
| Apple, blackcurrant | as per taste | Muddle, add ice, lime, sugar, gin, shake |
| Cseresznye, ánizs, lime | - | Shake, strain to Martini |
| Borsó, tárkony, cukorszirup | - | Muddle, shake, strain |
| Gin, crème de violette, curaçao, citrom | - | Mix, add ice, strain to champagne flute |