A történelmi Mézesmál szőlőhegy része.
Gyakorlatilag a Vigyorgó történelme szorosan összefüggött a Kövesd szőlő, később szőlőhegy birtoklásával.
A Kövesd szőlőt 1565-ben említették meg először a források, mint a tokaji váruradalom szőlőjét.
Nevét köves-törmelékes talaj után kapta.
A Kövesd a 17. század közepén kezdett felaprózódni, ekkor különböztettek meg Kis-, és Nagy-Kövesd nevű részeket.
Sőt az 1675 körül vált ki a történelmi Kövesd keleti, illetve délkeleti részéből a Temető nevű szőlőterület, amely a 18. század első évtizedeiben tovább aprózódott Kis, és Nagy-Temető nevű részekre.
A történelmi Kövesd birtokosai elsősorban közrendű emberekből álltak, de a 17−18. Így a tulajdonosai között találtuk, mint pl. A Vigyorgó nevének eredete onnan magyarázható, hogy a régiek szerint olyan jól érezte magát ott a szőlő, hogy rávigyorgott a gazdájára.
Első ismert említése 1727-ben történt Tarcal mezőváros könyvben, mint a Kövesden fekvő Vigyorgó szőlő néven.
Ekkor elsősorban mezővárosi közrendűek, jobbágyok és a református egyház birtokában álló szőlői díszlettek a Vigyorgón.
A 18. század közepén a birtokosi szerkezetében lényegi változás nem történt.
Sőt ez a birtok állapot maradt fenn egészen a 20. Elsősorban a Kárpát-medencében alkot fajtacsoportot (Piros, Változó és Fehér furmint), amelyből Hegyalján a Fehér furmint klónjai fordulnak elő.
Kilenc alfajtája ismert, többségük azonban kiszorult az ültetvényekből.
Tőkéje erős növekedésű, kevés, hosszú, felfelé növő vesszőt nevel.
Levele alig tagolt, legfeljebb karéjos, fűrészesen fogazott szélű.
Fürtje középnagy, hengeres, bogyói gömbölyűek.
Késői, október második felében érő fajta, nagyon jól aszúsodik.
Tokaj-Hegyalja fő fajtája, a Tokaji Aszú és Szamorodni nagyrészt ebből a szőlőből készül.
Németországban Mosler, Franciaországban Tokay néven ismerik.
Bora közepes illatú, kemény, testes, tüzes, robosztus.
1. Különleges karakter: A Tokaji Furmint egyedülálló szőlőfajta, amely jellemzően a Tokaji borvidéken terem.
Ez a fajta kiváló minőségű borokat eredményez, amelyek gazdagok és komplexek ízben.
2. Érlelési potenciál: A Tokaji Furmint egy olyan szőlőfajta, amely hosszú érlelésre és palackos érlelésre is alkalmas.
Ez azt jelenti, hogy ha Tokaji Furmintot rendel, lehetősége lesz a bor hosszabb távú érlelésére otthonában.
3. Sokoldalúság: A Tokaji Furmint bor sokoldalúan párosítható az ételkülönlegességekkel.
Az élénk savak és gazdag ízjegyek miatt jól passzol halakhoz, tenger gyümölcseihez és fehér húsokhoz.
4. Regionális hagyomány: A Tokaji Furmint a tokaji borvidék jellegzetes szőlőfajtája, és hozzájárul a régió hírnevéhez és hagyományaihoz.
A tokaji borvidék világhírű az aszú borairól, de a száraz Furmint borok is kiváló minőségűek és fontos részei a tokaji borpalettának.
5. Egyedi élmény: A Tokaji Furmint borkóstolása és fogyasztása egyedülálló élményt nyújthat.
Ez a bor sokkal többet ad, mint csak egy ital, hanem egy utazás a tokaji borvidék világába.
Allergiával kapcsolatos információk
Kén-dioxid / Szulfitok:Tartalmaz
Tárolási típus
Szobahőmérsékletű
Egyéb információk
NÉBIH: LMVBGyártó címe
Palackozta: Ungvár-Pince Kft., H-3980 Sátoraljaújhely, Barátszer u. 21.
Elkészítés és felhasználás
Fogyasztását 8-10°C-on jól behűtve ajánljuk.
Kapcsolat
Ungvár-Pince Kft., H-3980 Sátoraljaújhely, Barátszer u. 21.
Termék információk
Könnyed, friss, gyümölcsös, harmonikus és lekerekített édesség, a furmint szőlő karakteres fajtajegyeivel.
Előírt terméknév Tokaji oltalom alatt álló eredetmegjelölésű félédes fehérbor
Cég címe H-3980 Sátoraljaújhely, Barátszer u. 21.
Származási nyilatkozat Magyar termék
Nincsenek beküldve vélemények Mondja el véleményét! Hozzászólás írásához kérjük jelentkezzen be!
A történelmet megváltoztató régió (Tanulj meg magyar bort)
tags: #bodrogkereszturi #pinceszovetkezet #furmint #feledes