Napjainkban a bortársaságok működésének egyik létfontosságú eleme a személyes kapcsolatok ápolása, a beszerzés és a kóstolás kultúrája. A színvonalas szolgáltatásért felelős csapat tagjai között kiemelkedő szerepet kapnak azok, akik évek óta gyakorolják a szakmai tudást és a borok iránti szenvedélyt. Belyó Petra naponta beszél a borászokkal, és mint borászati kapcsolattartó, majd a Beszerzési csapat vezetője lett; két közgazdasági diploma a háttérben erős szakmai megalapozottságot ad.
Csizmadia Bence 2015 óta van a cégnél: a Corvinuson végzett szőlész-borász képzés mellett délutánonként a Lánchíd boltban dolgozott, majd Kaliforniába költözött egy Napa-völgyi szüret miatt. Visszatérése után a beszerzésen folytatta kapcsolattartóként, 2020-tól pedig a „head of wine” pozíciót tölti be. Ír, kóstol és elemez, a választék új borait keresi, a meglévőket pedig fejleszti.
Csorba Gábor diákként kezdett a Bortársaságnál, évekig a Lánchíd bolt vezetője volt, most a bolti értékesítés és képzés vezetője; borkóstolókat tart és televíziós műsorokban is gyakran aján borokat. Sokat és jól kóstol, precízen elemez, ezért nem volt kérdés, hogy az Így iszunk mi legyen az ő témája. Szenvedélyei közé tartozik a versenybiciklizés, a tenisz és a futás. A Montes Folly ikonikus syrah-ját nevezte meg a közelmúlt egyik legnagyobb borélményének.
Furják Andrea a Borsuli vezetője, az egyetem után Belgiumba, majd Franciaországba költözött; a Yachts of Seabourn-nál volt Head Sommelier, később a Maldív-szigeteken és Dubában dolgozott WSET-trénerként. Londonban az ő nevéhez fűződik, hogy a világ legjobb négy WSET-oktatója közé választották. Jógázik, szereti a filmeket, és Budapestet.
Horváth Zsolt három évvel ezelőtt csatlakozott hozzánk a Székesfehérvári borbolt csapatához, a gasztronómia megszállottsága már fiatal korában megmutatkozott. Tíz éven át a Gresham palotában dolgozott, azóta a borok kerültek nála a fókuszba, boltvezetőként igyekszik minél többet kóstolni és az élményt közérthetően lefordítani. A főzés és a futás mellett a spanyol borok megszállottja, sőt a nyelvet is megtanulta.
Kelemen András 2009 óta a Bortársaságnál dolgozik a Rózsakertben, ma HR területen tevékenykedik. Az első vörösbor, amit kóstolt, egy bócsai kékfrankos volt a középiskolai évekből; ezt követte a 2006-os Château Margaux- élmény, amely nagyon beégett neki.
Kovács Kitty 2019-ben kezdett nálunk; a Lánchíd utcai bolt vezetője. A Kertészeti Egyetemen szerzett alap- és mesterdiplomát borászati területen. Ha éppen nem borokról van szó, akkor olvasás és agárkutyázás tölti ki a szabadidejét. Kedvenc borkategóriája a champagne, különösen egy 2012-es Winston Churchill. A legemlékezetesebb borélménye 2022-ben Rioja mellett, Vega Siciliánál szerzett élmény. Azóta Valbuenistaként gondol rá.
Lehotai Éva német-történelem szakon végzett, majd több mint 10 éve WSET-képzéseket folytatott, és a borokkal, gasztronómiával foglalkozik. Szegedi boltvezetőként vett részt a csapatban, és első meghatározó élménye a Ruinart champagne mesterkurzus volt.
Perényi Ariel agrármérnöknek tanult, de a palackok között érzi otthon magát. 2014 óta dolgozik nálunk, jelenleg területi vezető, 12 boltért felel. Kóstolásait leginkább ételekhez köti, és emellett meglátogatott példák között ott van az Antinori és a Guado al Tasso, amelyek Pavlov-reflexeit beindítják. Szabadidejében lovagol vagy a hegységekben biciklizik.
Wágner Ádám öt éven át a Lánchíd utcai borboltban dolgozott, majd az Andrássy úti új üzlet vezetője lett. Loire-völgyi szüret után Balaton északi partjának gasztronómiai képviselete, kóstolási készségek és türelem jellemzik. Szabadidejében a Balaton hegyein fut vagy túrázik, és szereti a klasszikus- és a jazz zenét.
A következő évtizedek technológiai versenye nem azon dől el, ki használja ügyesebben a kész megoldásokat. Mély tech konferenciák és kutatások vizsgálják, hogyan lesz egy tudományos vagy mérnöki felismerésből piacképes vállalat, és hogyan lesz exportképes ipari teljesítmény. Deep Tech 2026 témaköreit a kutatók, egyetemi és vállalati K+F-vezetők, alapítók és befektetők vitatják meg, az AI, a robotika, a biotech és medtech, az energiatárolás, az új anyagok és az űripar is terítékre kerül.
- A bortársaság belső szakmai élete: a különböző szereplők bemutatása és szerepük a kínálat folyamatos fejlesztésében.
- A szakmai fejlődés és nemzetközi tapasztalatok szerepe a borválaszték gazdagításában.
- A technológia és a mély tech hatása a borászat jövőjére és a boros szolgáltatások minőségére.
Az együttműködés és a személyes kedvenc bortapasztalatok gazdagítják a Bortársaság kínálatát. A csapat dinamikája, a kóstolások rendszeressége és a tapasztalt borászokkal történő folyamatos kapcsolattartás adja a vállalat versenyelőnyét a piacon. A történet rámutat arra is, hogy a borászati szakmában a hosszú évek tapasztalata és a nemzetközi szemlélet együttesen teremt értéket a vásárlóknak.
tags: #bortarsasag #kovacs #gergely #iroda