A nyári hónapok egyre hosszabbak és forróak lehetnek, ezért sokan keresnek olyan italokat, amelyek remekül hűsítenek és kellemESSen feltöltik a folyadékkészletet. A hőségben fontos a megfelelő folyadékbevitel, de a víz és ásványvíz fogyasztása egy idő után unalmas lehet, ilyenkor érdemes például a tejre gondolni, amely ugyanúgy oltja a szomjat, mint a víz, ráadásul shake, turmix formában számos módon és változatban fogyasztható. Mindemellett pedig a tej tele van magas minőségű fehérjével, vitaminnal és kalciummal. Elektrolittartalmával pótolja az izzadással elveszített sómennyiséget, és folyadékmegtartó képességünk is sokkal tartósabb lesz tőle.
A turmixba jeget teszünk, majd beleöntjük a tejet, a citromlevet, a joghurtot, és beletesszük a sárgabarackot. Az egészet alaposan összeturmixoljuk, majd egy pohárba töltjük. A turmixba jeget teszünk, majd beleöntjük a tejet, és hozzáadjuk a banánt és a fagylaltot. Az egészet összeturmixoljuk, majd egy pohárba töltjük.
Ha valaki készít egy könnyed, citrusos italkombó megközelítését a nyárra, akkor érdemes megemlíteni a Lemon Drop martini történetét és receptjét is. Ez a vodka alapú koktél olyan, mint egy felnőtté avanzsált citromos cukorka - édes, de a friss citromlétől megvan az a kellemesen savanykás karaktere is. Nem egy bonyolult ital, mégis igazi hangulatfokozó. Tökéletes választás, ha egy kis vidámságot csempésznél a napodba, vagy ha a barátaiddal koccintanátok valami könnyedre és üdítőre.
Lemon Drop martini - eredet és hagyomány
A lemon drop martini a 70-es években bukkant fel San Franciscóban, egy Henry Africa’s nevű bárban, amelyet a „fern bar” (páfrányos bár) mozgalom úttörőjeként tartanak számon. Ezek a bárok kifejezetten vonzó, kényelmes környezetet teremtettek az szingli fiataloknak, köztük a női közönség számára is, egy olyan korszakban, amikor a koktélbárok többsége még férfi-orientált volt. A bártulajdonos célja az volt, hogy olyan italokat kínáljon, amelyek enyhítik az alkohol erős ízét és barátságosabbá teszik a koktélfogyasztást az új közönség számára. A lemon drop martini ötletét állítólag a klasszikus citromos cukorka ihlette, innen az ital neve is. Bár technikailag nem igazi martini (hiszen nem tartalmaz sem gint, sem vermutot), az elegáns martinispohárban való tálalása és a „martini” név marketingszempontból előnyösnek bizonyult, így maradt fenn ebben a formában. A 2000-es évek elején népszerű „Szex és New York” sorozat tovább növelte az ital ismertségét, és ma már a modern koktélkultúra klasszikusának számít.
Lemon Drop martini - recept
Hozzávalók: 45 ml vodka (lehetőség szerint citrusos ízű), 15 ml triple sec (narancslikőr), 30 ml frissen facsart citromlé, 1 teáskanál porcukor (vagy ízlés szerint több/kevesebb), jég, porcukor a pohár széléhez (opcionális), citromkarika vagy citromhéj csavar a díszítéshez.
Elkészítés: Készítsd elő a poharat: egy citromkarikával nedvesítsd be egy martini pohár szélét, majd mártsd porcukorba. Egy koktél shakerbe tegyél néhány jégkockát. Öntsd hozzá a vodkát, a triple sec-et, a friss citromlevet és a porcukrot. Zárd le a shakert, és alaposan rázd össze kb. 15-20 másodpercig, amíg a shaker kívülről érezhetően lehűl. Ezzel nem csak összekevered az italod, hanem egy kicsit fel is hígítod és lehűtöd. Vedd elő az előkészített martini poharat, és a shakerből szűrd bele a koktélt. A jég a shakerben maradjon.
Az ital jellegzetessége, hogy citrusos-fűszeres karakterével frissítő érzetet ad, könnyed módon tölti fel a nyárias hangulatot. A receptet érdemes a saját ízlésedhez igazítani: több citromlé esetén frissebb, savanyúbb, kevesebb cukorral édesebb, vagy a pohár szélén a porcukrot optikailag hangsúlyozó díszítés variálható.
