A rendszeres karbantartással megelőzhetők a leggyakoribb hibák, mint a habzás, a nem megfelelő hűtés vagy a nyomásproblémák. Ha a csapoló rendszer nem működik megfelelően - nem hűt, habzik az ital vagy leáll a kiszolgálás, - gyors és szakszerű hibaelhárítást biztosítunk.
Új italadagoló rendszerek telepítését és üzembe helyezését is vállaljuk, a helyszín adottságaihoz és a várható forgalomhoz igazítva. A szükséges alkatrészeket gyorsan biztosítjuk a javításokhoz, így nem kell napokat várni egy-egy hiba elhárítására.
A csíki sörfőzés több mint fél évezredes múltra tekint vissza. A különlegesen tiszta helyi forrásvízre alapozva Csíkszentsimonban építettük fel a Csíki Sör Manufaktúrát 2014-ben. 2016 nyarán, a megnövekedett keresletre tekintettel, beindítottuk második főzőházunkat, amellyel megnégyszereztük kapacitásunkat.
A sörkészítés technológiájában a hagyományok követésére törekszünk, így a főzés során betartjuk az 1516-os bajor tisztasági törvényt (Reinheitsgebot), ami azt jelenti, hogy csak víz, árpamaláta és komló van a söreinkben. Az eredeti söralapanyagok kiválasztásánál elsődleges szempontunk a minőség. A régies főzési eljárások mellett biztosítjuk a tiszta környezetet, a megfelelő hőmérsékletet, és szigorúan megőrizzuk a természetes érlelési folyamatokat.
Nálunk a sör csak természetes úton érik, a természet folyamataiba mesterséges érlelésgyorsítókkal, kiegészítő anyagokkal, vegyületekkel nem avatkozunk be.
A helyi többségi tulajdonban lévő Csíki Sör Manufaktúrában megközelítőleg 100 székely ember dolgozik.
Csíki Sör ökoszisztémája és helyi vonatkozásai
Tiltott Csíki Söröző Mechwart liget: 1024 Budapest, Keleti Károly u. Jó megközelítés, remek sörök, kedves személyzet, finom egytálételek. Mint régóta Csíki sört fogyasztók, nagyon megörültünk amikor megtudtuk hogy megnyitja kapuit a tiltott sört kedvelők előtt az első budapesti sörözőjük.
A személyzet megfigyelése elsőre meglepő lehet: hárman álltak szétszóródva az asztalok közelében, és lesték minden egyes mozdulatait a vendégeknek. Krémsörre esett a választásunk, árban remek, ízvilágban méginkább.
Ha nem feltétlenül bulizni akarsz, hanem inkább egy nyugodtabb, beszélgetősebb délutánra/ estére vágynál, remek választás a Csíki Söröző. Finomat ehettek barátaiddal, nyolc féle sörből kóstolhattok, melyet kedves személyzet szolgál fel, mindezt elérhető áron. Legyen szó osztálytalálkozóról, baráti összeröffenésről, egyszemélyes ebédről... Mindenképp megéri kipróbálni!
- Rendszeres karbantartás a csapoló rendszerekért
- Gyors alkatrész-biztosítás a meghibásodások esetén
- Hagyománykövető sörkészítés a Reinheitsgebot betartásával
- Természetes érlelés és tiszta környezet
- Helyi munkaerő és közösségi helyszínek kapcsolata
Összefüggően a szolgáltatásokkal és a helyi főzdével, a következő adatok segítenek megfogalmazni a szolgáltatások széles körét: gyors hibaelhárítás, új rendszertelepítés, alkatrész-ellátás és a hagyományos előállítási módszerek betartása.
Ízleld a Tiltott Csíki Sört!
Az információk a hagyományos és a modern gyártási környezetek ötvözetét mutatják be, ahol a technikai karbantartás és a tiszta feldolgozás egyszerre jelen van a minőség biztosításában.
| Tevékenység | Részletek |
|---|---|
| Karbantartás | Rendszeres ellenőrzések, hűtés és nyomás beállítások |
| Telepítés | Új italadagoló rendszerek üzembe helyezése a forgalomhoz igazítva |
| Termelés elvei | Reinheitsgebot betartása, kizárólag víz, árpamaláta és komló |
A csíki sörfőzés története és a helyi értékek összhangja erősíti a márka fenntarthatóságát és a közösségi kapcsolatok fontosságát a régióban.
tags: #csiki #csapolt #sor #szervizszolgalat