A Dereszla a Tokaji borvidék egyik legnagyobb múltú pincészete, azonban 2000-ig kellett várni, hogy francia befektetéseknek köszönhetően megújuljon a borászat. 2007-re fejezték be a felújításokat és 2015-re elkészült a Henye Borászat, ahol a pezsgők mellett immáron a száraz borok is készülnek. A borvidék kitűnő dűlőiben található több mint 54 ha szőlőterületről készül a teljes tokaji szortiment, elsősorban furmint, sárgamuskotály és kabar fajtákból. Egy igazán lenyűgöző, sokrétű, komplex bor a fetői tokaji borvidékről, Bodrogkeresztúrról.
Az aszúpince hagyománya a borvidéken évszázadokra nyúlik vissza: az aszúsodott szőlőszemeket puttonyokba gyűjtötték, majd ezeket a szemeket öntötték fel száraz borral. Általában ugyanabból az évjáratból és szőlőfajtából készült borról volt szó. Így történt meg az az extrakció, melynek során az töppedt szőlőszemekből kioldódtak ízek és aromák. Az Aszú egy nagyon összetett, különlegesen édes, desszertbor. Aszalt sárgabarackos aromája hosszan megmarad a szádban, és koncentráltosságának köszönhetően teljesen kitölti a szánkat.
Az aszúkészítés technikája összekapcsolódik a tokaji borkészítés hagyományaival, és a Dereszla borászata ezt a tradíciót megőrizve alakítja a jelenlegi portfólióját. A tokaji borvidék dűlői között az oda tartozó furmint, sárgamuskotály és kabar fajták kínálnak kiváló alapokat a teljes tokaji szortimenthez, amely a borvidék gazdag ízvilágát tükrözi. A Henye Borászat megnyitása óta a pezsgők mellett a száraz borok is hangsúlyosabb szerephez jutnak, így a borászati innováció és a hagyományos aszú-készítés közös útján halad a dereszlai pince.
Az ÁSZF szabályozási részletei és a kereskedelmi tevékenységek kapcsán a Dereszla honlapon található információk alapján a vásárlói élmény és a termékbemutatás pontos keretei kerülnek meghatározásra. A honlap termékbemutatási és online megrendelési lehetőséget biztosít a felhasználók számára, a termékek kategóriákba rendezve érhetők el, és a vásárlási folyamat során a felhasználók kosárba helyezhetik a kiválasztott tételeket, a megrendelés leadásával pedig szerződés jön létre.
A poharat érintő részletek között szerepelnek a szállítási és fizetési módok, a kiszállítási időablakok és a termékek átvételénél végzett ellenőrzés, valamint a visszaküldési feltételek. A felhasználók 14 napon belül élhetnek elállási joggal, melynek keretében a termék visszaküldése és a teljes összeg visszafizetése történik meg, a szállítási költség kivételével. A szavatossági és jótállási kérdések részletesen szabályozva vannak, meghatározva a hosszabb és rövidebb határidőket, valamint a panaszkezelés módjait. A szolgáltató köteles a panaszokat írásban 30 napon belül érdemben megválaszolni, és a vásárlói jogok védelme érdekében a késedelmet lehetőségekhez mérten minimalizálni.
Összességében a Dereszla pince a Tokaji borvidéken gazdag történelmet és mély szakértelmet ötvöz, amely az aszú hagyományok tiszteletben tartása mellett a modern technológiák és importbefektetések eredményeként megújult, kibővült portfóliót kínál Bodrogkeresztúron.
A tokaji aszú
A tokaji aszú
| Fajta | Részletek |
|---|---|
| Furmint | Alapvető szőlő Tokajiban, száraz borok és aszú alapanyag is lehet |
| Sárgamuskotály | Friss, aromás fehérborok fő alapja |
| Kabar | Különleges aromájú fehérborszál |
| Aszú | Különleges édes desszertbor, hosszú utóíz és szaftos aromák |
tags: #dereszla #pinceszet #aszu #felvasarlas