Elfogadták a 2021-es költségvetést. Az eredeti tervhez képest bekerült még a végleges szövegbe a kisadózók tételes adójának átalakításából várt 40 milliárd forint pluszbevétel, az állami médiának szánt támogatás 77-ről 97 milliárdra növelése, a csecsemőgondozási díj megnövelése miatti pluszkiadások, a Miniszterelnöki Kabinetiroda pedig elkölthet társadalmi kapcsolatokra 11 milliárd forintot. Amikor a kormánytagok azt mondják, hogy a válságos 2020-hoz képest minden terület több pénzből gazdálkodhat jövőre, igazuk van, a részletekből viszont kiderül, hogy a nagy nyertes a honvédelem, nem jár túl jól az egészségügy és az oktatás, a legnagyobb vesztesek pedig az önkormányzatok. Kérdés persze, hogy mennyire lehet ezt az egészet komolyan venni. Gazdasági békeidőben is van egy adag bizonytalanság, mennyire lehet jó költségvetést tervezni már a tavasszal, bőven az előtt, hogy az őszi adótörvények elkészüljenek. A fontosabb gazdasági trendeket eddig nagyjából jól találták el a költségvetések összeállításakor, de ha már belemegyünk a részletekbe is, azt látjuk, hogy a kormány szinte napi rendszerességgel írja át a költségvetést rendeletekkel. Idén pedig itt a járvány, amikor hatalmas különbségek vannak a 2020-as és a 2021-es helyzetről szóló előrejelzések között is.
- Angela Merkel az EU ura - ettől a héttől fél évre hivatalosan is. Németország szerdán vette át az EU elnökségét, és az egész unió számára különösen fontos hónapok következnek. Július közepén folytatódik a tárgyalás a következő hétéves EU-költségvetésről, benne a 750 milliárd eurós válságkezelő tervvel. A német kormány azt ígérte, a jogállamiság közös értelmezésének meghatározását is folytatják ennek kapcsán. Kína gazdasági ambícióit is megpróbálják kordába szorítani, nem árt odafigyelni a klímavédelemre sem - és ha mindez nem volna elég, emlékszik még bárki arra a szóra, hogy Brexit? A járvány megállította a brit kilépés utáni kapcsolatról szóló tárgyalásokat, márpedig a valódi elválásnak idén december 31-e a határideje.
- Nem kezelte külön a partnerei pénzét és a saját jutalékát a Bónusz Brigád, egy kalapba tették a két összeget, és a partnerek pénzét is úgy költötték, mintha a sajátjuk volna - derül ki a hvg.hu birtokába jutott dokumentumokból. A csődvédelmet kérő kuponos cégtől több mint 400 millió forintot várnak a partnerei. A vállalat azt ajánlotta a partnereinek, hogy mondjanak le a követelésük 81 százalékáról, a fennmaradó 19 százalékot pedig 4 év alatt fogják megkapni. A hvg.hu-nak nyilatkozó ügyvéd szerint ez igen szűkmarkú ajánlat.
- A hét képe: a BKK Futár központjába látogattunk. Készpénzproblémái vannak az Indexnek - árulta el a lapot tulajdonló alapítvány vezetője, Bodolai László, amikor kiderült, hogy Ződi Zsolt, az egy hete kinevezett vezérigazgató az anyagi helyzetet látva távozott a cégtől. Meglehetősen szokatlan, hogy egy cég vezetése ilyen érzékeny adatokat áruljon el egy olyan időszakban, mikor a szokottnál is nagyobb figyelem övezi azt. A Dunaferrnél is bajok vannak. Szervezeti és struktúramódosításba burkolt létszámleépítés zajlik a cégnél - mondta Győri Gábor, az ISD Dunaferr Zrt. Központi Üzemi Tanácsának elnöke. Június végén ugyanis arról értesültek, hogy 17 dolgozó munkakörét megszünteti a cég. Ez nem tűnik soknak, csakhogy az érdekvédelmi vezető attól tart, hogy a cégvezetés további hasonló, szervezeti átalakításnak álcázott létszámleépítésen törheti a fejét. Molnár László, a Dunaferr DV. Vasas Szakszervezeti Szövetség vezetője mindehhez azt tette hozzá: a februári bértárgyalások után a munkáltató figyelmen kívül hagyja a kollektív szerződést, és nem ajánl semmit azért cserébe, hogy a kollektív szerződésben foglaltnál később fizetnek szabadságos bért. Ha július 10-ig nincs megállapodás, az elnökség jogi útra tereli az ügyet - ígérte.
- Segíthet a hazai kisüzemi sörágazatnak, bár megkésett - ez az ágazati szereplők véleménye Kósa Lajos javaslatáról, amely szerint a nagy sörgyártók nem szerződhetnének kizárósságot előírva a vendéglátóhelyekkel. A vendéglátósok szerint egyre kevésbé jellemzőek az ilyen szerződések, igaz, vannak igen hasonló konstrukciók - a vendéglás jól jár, a kisüzemek kevésbé. A szakértők még egy furcsaságra felhívták a figyelmet: a javaslat abban az esetben ad felmentést a kizárólagosság alól, ha a vendéglátóhelyen egy önálló kisüzemi sörfőzde termékét is árulják csapolva, és ennek a mennyisége eléri az eladott sör 20 százalékát. A Vendéglátó Ipartestület elnöke szerint ahogy a multik eddigi gyakorlata sem volt ildomos, az sem az, hogy az állam próbálja meg befolyásolni a vásárlók döntését. Piaci pletykák szerint nemcsak a kis sörfőzdék lobbiztak a javaslat mellett, hanem a Csíki Sör vezetője is. Nem ő az egyetlen, aki a NER-közelében sört főz, de az itteni leányvállalata nem túl nagy anyagi sikerrel működik.
- A veszélyhelyzet alatt meghozott szabályok egy része július 1-jén vesztette érvényét, mások szeptemberig vagy az év végéig életben maradnak. Megpróbáltunk rendet rakni a káoszban, és összegyűjteni, melyik szabály meddig érvényes. A hitelmoratórium még az év végéig megmarad, a kilakoltatási moratórium viszont véget ér. Adóügyekben és céges tennivalókban marad még átmeneti idő, a beszámolókat elég szeptember végéig leadni. A járvány alatt bevezetett adó- és járulékkedvezmények viszont már nincsenek érvényben. A Hargita-hegység lábánál eredő források tiszta vizéből és csak minőségi alapanyagokból készülő kézműves sör, amelyet egy szakértő és a csíki sörfőzés hagyományai iránt elkötelezett csapat állít elő Csíkszentsimonban. A sörkészítés technológiájában a hagyományok követésére törekszünk, így a főzés során betartjuk az 1516-os bajor tisztasági törvényt (Reinheitsgebot), ami azt jelenti, hogy csak árpamaláta, komló, élesztő és víz van a Tiltott Csíki Sörben. Az eredeti söralapanyagok kiválasztásánál elsődleges szempontunk a minőség, így kisüzemi laboratóriumunkban ellenőrizük, hogy az árpamaláta az ideális keményítő és fehérjetartalommal rendelkezzen. A lefőzött sörlé nálunk természetes úton érlelődik, a folyamatot enzimekkel és más adalékokkal nem gyorsítjuk fel. A nyári időszakban természetes módon növekszik ezen termékek népszerűsége, de megfigyelhető, hogy a meleg hónapokon kívüli időszakokban is nő a fogyasztás. Nő a fogyasztás. Az elmúlt évben folytatódott az ízesített sörök értékesített mennyiségének növekedése, és az alkoholmentes sörök szegmense is további, igaz szerény mértékű, mintegy 2%-os emelkedést mutat. Az ízesített sörök forgalma 15 ezer hektoliterrel nőtt a múlt évben, ami 5%-os emelkedést jelent az előző évhez képest - derül ki a Magyar Sörgyártók Szövetségének éves jelentéséből. Tavaly ízesített sörökből összességében mintegy 317 ezer hektolitert adtak el. Az alkoholmentes sörök piacán a múlt évben 116 ezer hektolitert, mintegy 2000 hektoliterrel többet értékesítettek, mint az előző évben. Figyelemre méltó tendencia ebben a piaci szegmensben, hogy a dobozos értékesítés mintegy 17%-kal esett vissza a múlt évben az előző évhez képest, ugyanakkor az üveges értékesítés kevéssel több mint 80%-kal nőtt. A tavalyi évben tovább növekedett az alkoholmentes ízesített sörök, radlerek piaca - mondta Szabó Dalma, a Heineken Hungária Sörgyárak Zrt. senior brand managere.
- Természetesen ezt a kategóriát is, mint ahogy minden más italkategóriát is, jelentősen befolyásolja az időjárás. A Csíki Sörnél a legismertebb termék, a Tiltott Csíki Sör után rögtön a cég két gyümölcsös terméke, a Tiltott Csíki Vadmálna Vitaminsör és a Tiltott Csíki Jégáfonya Sör számít a legkedveltebb termékeknek a fogyasztók körében - mondta Simonffy Árpád. Piaci szintű tendencia, hogy a fogyasztók a fanyarabb, citrusosabb ízű alkoholmentes italokat keresik a felüdülés jegyében - mondta Négyesi Fruzsina, a Dreher Sörgyárak hazai márkákért felelős marketing vezetője. Nő a dobozos részarány. Az ízesített sörök piacán a gyártók a különféle új ízesítések mellett a kisezerelésekkel is próbálnak a fogyasztók kedvében járni. A Heinekennél a radlerek esetén a dobozok a leghangsúlyosabbak és kezd a PET kiszerelés is egyre inkább teret nyerni - mondta Szabó Dalma. A Borsodinál idén is folytatódott a több éves tendencia, vagyis tovább erősödött a dobozos kiszerelés részaránya a teljes portfólión belül - mondta Juhász Péter Tibor. A nyár a csúcsidőszak. Szabó Dalma elmondta, hogy ugyan a Heineken Hungária egyik legfőbb motorja az innováció, a cég az idei évben nem tervezi új ízesített termékek bevezetését a nyári időszakban. Megjegyezte, hogy a stevia használata szintén egy innovatív megoldás, ami lehetővé teszi, hogy megmaradjanak a 100 százalékban természetes alapanyagok, de a szénhidrát- és a kalóriatartalomban csökkentéseket lehessen elérni. Emellett a kiszerelésekben is újított a cég, hiszen 2016-tól már visszazárható PET palackban is elérhető a Natur Zitrone márka. Így az idei nyárra nem az új ízek fejlesztése kapta a főszerepet, hanem például egy különálló, országos promóció lebonyolítása volt a cél a Natur Zitrone PET kiszerelésű portfólióján. A Heineken senior brand managere elmondta, hogy az egész sörkategóriára, mint ahogyan minden más italkategóriára, jellemző a szezonáliság, így ilyen szempontból a radlerek sem viselkednek másképp. A nyári szezon mindig a csúcsidőszakot jelenti. A cég folyamatosan törekszik arra, hogy a lehető legjobban tudja optimalizálni a termékek gyártását és meg tudjon felelni a partnerek és fogyasztók elvárásainak és igényeinek. A Borsodinál hosszú évek óta azok a hónapok voltak a legsikeresebbek, amikor láthatóan, folyamatosan jó idő volt - mondta Juhász Péter Tibor. A korábbi évekhez hasonlóan mind gyártókapacitásban, mind raktározásban felkészült a szezonra a cég, valamint a szállítói kapacitásokat is továbbfejlesztették, kibővítették, hogy a fogyasztók mindig, minden pillanatban élvezhessék kedvenc sörüket, legyen akár alkoholos, alkoholmentes vagy gyümölcsös ízesített. A Csíki Sörnél pedig az idei nyári időszak szenzációja a Tiltott Csíki Vadmálna Vitaminsör, amivel egy újabb gyümölcsös ízvilágú variánssal bővült a repertoár - tette hozzá Simonffy Árpád.
- A Dreher 2019 áprilisában mutatta be a gránátalma, pomelo-grapefruit, és citrom ízesítésű, 0,0%-os alkoholtartalmú söröket. Az új csomagolás és a Dreher 24 elnevezés a prémium anyamárka megjelenéséhez és értékeihez hozza közelebb az új variánsokat. Az eddig D24 néven ismert termékcsaládot teljesen leváltják az új, ízesített, Dreher 24 alkoholmentes sörök - mondta Négyesi Fruzsina. A márka többi variánsaival hasonlóan a Dreher 24 is kukorica felhasználása nélkül készül. Az új ízkombinációk mellett a legfontosabb változás, hogy mostantól a gránátalma, pomelo-grapefruit, és citrom ízesítésű verzió is 0,0 százalékos alkoholtartalmú lesz. A Dreher Magyarország egyik legerősebb és leghitelesebb márkaneve. Ezt az előnyt szeretné a márka kihasználni az új termékek nevében és megjelenésében is.
- Kampányok, fesztiválok. A Heineken Hungária portfolióján belül fontos szerepet kapnak az ízesített sörök, radlerek. A Soproni és a Natur Zitrone is nagy népszerűségnek örvend a fogyasztók körében, a két márka együttesen az alkoholmentes ízesített sörök több, mint 70 százalékát adják. Ennek megfelelő támogatást kap mindkét márka - mondta Szabó Dalma. Az idei évben az alkoholmentes Natur Zitrone PET palackos portfoliójának egy országos promóciót is szánt a cég, amiben a vásárlók akár még egy Fiat 500 X-et is nyerhetnek, a napi, heti és havi nyeremények mellett. Hozzátette, hogy a fesztiválokon az alkoholos sörök mellett, teret kapnak a radlerek is, de ezeken a rendezvényeken inkább a portfolió egyéb márkái kerülnek előtérbe. Juhász Péter Tibor elmondta, hogy elsődlegesen az időjárás befolyásolhatja az ízesített sörök piacát, a különböző események, sportrendezvények kevésbé, azok elsősorban a hagyományos sörök piacára vannak jótékony hatással. Az ízesített sörök fogyasztása a hosszan tartó meleg, a strandszezon idején ugrik meg látványosan. A Csíki Sör elsősorban az online felületeken népszerűsíti termékeit, legyen az akár bármely sörvariáns. Ezen felül field marketing aktivitásokkal, kóstoltatással, eseménymarketinggel, rádiókampányokkal igyekeznek a márkát, az újdonságokat promotálni. A fesztiválokon történő értékesítés az eladási torta egyik szelete - mondta Simonffy Árpád. A Dreher 24 új ízeinek bevezetését május és október között tévéreklám, közterületi és digitális kommunikáció, PR, számos szponzoráció, valamint kóstoltatás támogatja - mondta Négyesi Fruzsina. Az új 0,0 százalékos alkoholtartalmú, több frissítő ízben elérhető Dreher 24 termékek remekül illenek azokhoz a sporteseményekhez, amelyek mellé alkoholos ital - a felelős alkoholfogyasztás jegyében - semmiképp nem ajánlott. A sokszínűség jegyében a márka törekszik arra, hogy a nagyobb rendezvények mellett kisebb, helyi szintű szabadidő- és hobbisport eseményeket is támogasson. Így például ott lesznek a Dreher 24 termékek helyi bringanapokon, futóversenyeken, Balaton átúszáson, de lesz együttműködésük futófelszerelésket árusító üzlettel és konditeremmel is. A fesztiválok pozitív hatást gyakorolnak az összforgalomra, ennek mértéke nagyban függ az adott fesztiválok adottságától, méretétől és célközönségének összetételétől. A sörkészítés technológiájában a hagyományok követésére törekszenek, így a főzés során betartják az 1516-os bajor tisztasági törvényt, ami azt jelenti, hogy csak árpamaláta, komló, élesztő és víz van a Tiltott Csíki Sörben. Az eredeti söralapanyagok kiválasztásánál elsődleges szempontunk a minőség, így kisüzemi laboratóriumban ellenőrzik, hogy az árpamaláta az ideális keményítő és fehérjetartalommal rendelkezzen. Hűtve ajánljuk fogyasztását. A csíki sörfőzés első írásos említése 1548-ból származik, Antonio Possevino della Compagnia di Gesù jezsuita szerzetes Transilvania című, 1584-ben megjelent munkájában található.
Az adatok és események összefonódása látszik a Csíki Sör történetében is. A Csíki Sör elnevezést - mellyel a magyar köznyelv a helyi készítésű sört illette - a holland befektetői háttérrel is rendelkező Lixid Project Kft. (Csíki Sör Manufaktúra) többségi tulajdonosa, Lénárd András védette le 2013 októberében. A Csíki Sör Manufaktúra 2014-ben kezdte meg a Csíki Sör gyártását, kizárólag természetes alapanyagból készülnek termékeik, betartva a német sörgyártás tisztasági törvényét. A Tiltott Csíki Sör megnevezés végül a jogi viták után kerülhetett a piacra, miután a felek megállapodtak benne. A csíki sörfőzés történetében fontos állomás a lábunk előtt fekvő régi hagyományok és a modern kereskedelmi igények összhangja, amely lehetővé teszi a márka fenntartható jelenlétét Magyarországon és a régióban. A Csíki Sör márkájának védjegyei és a jogi viták részletei mind a piac és a kultúra összetett kölcsönhatását mutatják.
