A Törley Pezsgőpincészet neve Magyarországon egyet jelent a pezsgővel. Cégünk évtizedek óta a magyarországi italpiac egyik meghatározó szereplője, számos nemzetközi márka itthoni forgalmazója. Törley József 1882. augusztus 1-jén, „Törley József és Társa” néven jegyeztette be vállalkozását a budapesti cégbíróságon. Az alapító nagy szorgalommal és kitartással törekedett arra, hogy az eddig ismert champagne-i pezsgőboroknál sokkal kitűnőbb pezsgőt állítson elő. Ez az elkötelezettség és a folyamatos innováció tette lehetővé, hogy a Törley ne csupán egy márkanévvé, hanem a magyar pezsgőkészítés szinonimájává váljon.
A Törley Pincészet születése és a korai sikerek
Törley József, a pezsgőgyártás úttörője, 1882-ben alapította meg vállalkozását. Kezdetektől fogva a minőség és az innováció vezérelte. Nyitottan az újdonságokra, Törley folyamatosan fejlesztette gyárát és a pezsgőgyártás technológiáját. Elsőként vezette be Magyarországon a fagyasztással történő seprőtelenítés (degorzsálás) folyamatát, ami forradalmi újításnak számított. Üzeme ennek köszönhetően a századfordulóra az ország legkorszerűbb pezsgőgyárává vált. A rákövetkező évtizedekben a Törley hírneve és zamata messze földön ismertté vált, termékeit Amerikától Ausztráliáig exportálták. A gyárnak lerakatai voltak Hamburgban, Berlinben és Koppenhágában is, és a legnagyobb elismerést az jelentette, hogy ekkor már Párizsban is ittak Törley pezsgőt.
A gyár az alapító halála után, az örökösök irányítása alatt is tovább virágzott. 1910-re már elérte az évi kétmillió palackos termelést, ami jól mutatja a márka növekvő népszerűségét és a termelési kapacitás bővülését.
A Törley Pincészet történetének fordulópontjai
A Törley Pincészet története nem volt mentes a kihívásoktól. A trianoni békeszerződést követően a forgalom jelentősen csökkent, és a gyár mélypontját a nagy gazdasági válság idején érte el. Az 1930-as években a pezsgők iránti kereslet ugyan ismét növekedett, de a sikert végül a második világháború törte meg. Ezt követően egy nehézségekkel, majd újjászületéssel teli időszak következett.
A háború után, az 1950-es államosításig az üzem tetszhalott állapotban vegetált, mindössze négy főt foglalkoztatott. A gyártás 1951-ben indult meg újra, és a Törley lett az ország egyetlen pezsgőgyára az Unicum Likőrgyár felügyeletével. Ez az időszak a túlélésről és az újraépítésről szólt.
A cég struktúrája is számos átalakuláson ment keresztül. Előbb 1960-ban a Hungariával, majd 1973-ban a Hungarovinnel lépett fúzióra a cég. A vállalat tovább bővült, amikor a Hungarovin 1982-ben újraindította a François pincészet működését, 1986-ban felvásárolta a budafoki György-Villa épületet, illetve 1995-ben 99%-os tulajdonrészt szerzett a BB márkában. Beleértve a Törley márkát is, az említett márkák 1997-2004 között a Henkell & Söhnlein Hungaria cégcsoporthoz tartoztak.
2005-ben jött létre a Törley Holding, ami egy új korszak kezdetét jelentette a márka életében. 2010-ben a Voilá és a Kölyök márkák, majd 2013-ban a François pincészettel összeolvadó György-Villa került a cégcsoporthoz. A Hungarovin átalakulásával létrejött Szent István Korona Pincészet is a csoport tagja lett ugyanebben az évben. Végül, 2014-ben a Hungaria Kft. is fúzióra lépett a Törley Kft.-vel, tovább erősítve a cég pozícióját a magyar piacon.
A Törley Pincészet ma: Felelősség, Innováció és Minőség
Napjainkban a Törley Pezsgőpincészet Magyarország legnagyobb borászati vállalkozása és szőlőtermelője, több mint 890 hektáros saját szőlőterülettel rendelkezik. A szőlőtermesztéstől kezdve a palackozásig valamennyi munkafolyamatot kontrollálja, illetve maga végzi, így a bor- és pezsgőkészítési technológia a mai napig egy kézben van. Ez a vertikális integráció biztosítja a minőségi alapanyagot, amely a minőségi termék kulcsa. A Törley Kft. sikere immáron több mint 140 éve töretlen, amit a számos elismerés is bizonyít. A cég bizonyítja, hogy megfelelő technológiai és szakmai felkészültséggel, odaadással nagyobb mennyiségben is lehet sokak számára kedvelt, elérhető áru termékeket készíteni és forgalmazni nemzetközi szinten is elismert minőségben.
A cég kiemelten fontosnak tartja a felelős működést. A hazai gazdaság egyik meghatározó borászati vállalataként tudatában van annak, hogy működésének jelentős hatása van a környezetre és a társadalomra. Éppen ezért olyan üzletstratégiát alkotott meg, amelyben elkötelezte magát a fenntartható fejlődés, a környezetvédelem és a kulturált alkoholfogyasztás mellett. A fenntartható fejlődés érdekében a cég négy alapvető fejlesztési területre koncentrál: szennyvíztisztítás, CO2 felhasználása, beszerzés és az energiatakarékosság. A Törley Pezsgőpincészet Kft. elkötelezett a kulturált alkoholfogyasztás támogatása mellett, felelősen végzi tevékenységét az alkoholiparban, és emellett iparági szinten szigorú önszabályozásnak is aláveti magát. Tudják, hogy vállalatuk csak akkor fejlődhet, ha a környezetükben lévő közösségek is virágoznak. Ezért fontos számukra, hogy kedvező hatást gyakoroljanak a kerületi közösségekre, és jó kapcsolatot ápoljanak velük, támogatva a helyi kezdeményezéseket.
Az innováció is a Törley működésének szerves része. Törekednek a fogyasztói igények minél tökéletesebb, szélesebb körű kiszolgálására. Követik a nemzetközi és a hazai trendeket, minden évben több új terméket vezetnek be hazai és export piacon egyaránt, újításokat hajtanak végre a csomagolás technológia terén azért, hogy minél több fogyasztó megtalálhassa a számára megfelelő terméket portfóliójukban. A Törley Magyarországon egyedülálló módon, négyféle technológiával, a teljesen száraztól az édesig, az alacsony árfekvéstől a magasabbig, több mint 60 féle pezsgőt és több mint 50 féle bort készít a hagyomány és a minőség jegyében, hazai és nemzetközi piacra egyaránt.
Nevettek ezen a 6,99 dolláros boron... Amíg meg nem hódította a világot
A Törley Gyűjtemény és Látogatóközpont: Több mint pezsgő
A Törley Gyűjtemény és Látogatóközpont egy sokszínű, időnként nehéz, de egyúttal sikeres 144 évet mesél el. Korabeli relikviák, feljegyzések segítségével tekinthetünk be a magyar pezsgőzési kultúra születésébe és fejlődésébe. A látogatók megismerhetik Törley József életútját, a pincészet alapításának körülményeit, és a márka elmúlt évszázados történetét.
A Budafoki Pincejárat programsorozat keretében a látogatók megtekinthetik a Törley Múzeumot, betekintést nyerhetnek a pezsgőkészítési technológiák rejtelmeibe, és megkóstolhatnak egy a pincészet által bemutatott tartályban erjesztett pezsgőt. Ez a program lehetőséget ad arra, hogy a vendégek testközelből tapasztalják meg a minőségi pezsgőkészítés folyamatát, és megértsék azokat a hagyományokat és innovációkat, amelyek a Törley nevet fémjelzik.
A mindennapi pillanatok ünneplése a Törley-vel
A Törley Pincészet nem csupán a nagy ünnepek alkalmával gondol a fogyasztókra. Emlékeztetnek arra az időre, amikor a pezsgőt csak a piros betűs ünnepekhez tartogattuk, ballagás, esküvő vagy szilveszter alkalmával. Ma azonban másképp élünk, és mások a minőségi pillanataink is. Nagy örömet okozhatnak a kis, mindennapi sikereink is, még ha jelentéktelenek is a külvilág számára. A Törleynél arra biztatnak, hogy ne hagyjuk veszni ezeket az alkalmakat. A minőségi pezsgő már nem csak az ünnepi asztal dísze lehet, hanem a mindennapok különleges kiegészítője is.
A Hungaria pezsgő például egy új pezsgőzési trendet teremtett a könnyed elegancia és a részletekre kiterjedő stílusérzék jegyében. A márka jelmondata: „Hungaria. Pezsgő másképp.” Merészen szakít a korábbi pezsgőzési hagyományokkal, túlmutat a szokványos ünnepi fogyasztáson. Megtöri a megszokásokat, és a mindennapi élvezetet emeli a luxus szintjére, a pezsgőzést egyfajta életformaként azonosítja. Nem csak küzd a sztereotípiák ellen, hanem le is rombolja azokat. Célja, hogy a pezsgő ne pusztán egy protokollkellék legyen, hanem egy kinyilatkoztatás a fogyasztó részéről, amelynek stílusteremtő ereje van. Hisz a minden apró részletre kiterjedő igényesség formáló erejében, mind a külső megjelenés, mind a belső értékek mentén. A Hungaria pezsgő egy minden ízében stílusos pezsgőzési élményt nyújt. Folyamatos megújulása és örök érvényű eleganciája a társasági élet középpontjába helyezi.
A Törley Pincészet, a maga több mint 140 éves történelmével, továbbra is elkötelezett a minőség, az innováció és a felelős működés iránt. A múlt értékeit megőrizve, a jövő kihívásaira felkészülve folytatják azt a munkát, amely a magyar pezsgőkultúra meghatározó alakjává tette őket.
