A Csíksomlyói Salvator Gyógynövénylikőr nem csupán egy ital, hanem egy évszázados hagyomány, egy zarándoklat és egy különleges természeti kincs szimbiózisa. Ez a 36 gyógynövényből készült likőr, melynek receptje a ferences szerzetesek titkos tudásán alapul, mélyen gyökerezik a Csíksomlyói kegyhely történelmében és a székelyföldi természeti adottságokban. Nevét a Kissomlyó hegyen található Salvator-kápolnáról kapta, amely a nándorfehérvári győzelem emlékére épült, így az ital viseli magán a történelem és a spiritualitás súlyát.
A Salvator Likőr Születése és Fejlődése
A Salvator likőrcsalád modern története viszonylag fiatal, mégis rendkívül sikeres. A Salvator 2009 Kft. és az Amigo Kft. közös receptje alapján, az utóbbi által Csíkszeredában készített likőr alig egyéves története során hatalmas sikert ért el. Becze Tibor, az italokat forgalmazó Amigo & Intercost vezérigazgatója elmondása szerint a cél az volt, hogy a likőr mértékkel fogyasztva, minden zarándok és vendég egészségére, örömére szolgáljon. Ez a küldetés mára szélesebb körben is ismertté és kedveltté tette az italt, amelyet külföldön is sokan keresnek, bár egyelőre csak ismerősök közvetítésével lehet más országokban hozzájutni, a külföldi forgalmazás még várat magára. A Salvator likőrcsalád főként Hargita, Kovászna, Maros és Brassó megyében kapható, illetve néhány magyarországi boltban. A gyártó cég vezérigazgatója kijelentette, a terjeszkedés folyamatos, már elkészült a marketingstratégia és finanszírozási terv is a további terjeszkedésre.
Az elmúlt év folyamán Erdély-szerte rendszeresen szerveztek kóstolásokat, Salvator-esteket, ahol bemutatták a likőröket. Ezt a kezdeményezést idén is folytatni kívánják, és a június 30. és július 1. közötti csíkszeredai III. Mini Jazzfesztivál főtámogatói is ők lesznek. A likőr különös odafigyeléssel készül a pünkösdre, amelyhez kapcsolódik névadó kápolnája is. Becze Tibor elmondása szerint a székelyföldi benzinkutaknál kiemelt helyen jelenítik meg a két Salvator likőrt, hogy az érkező zarándokok, turisták minél szélesebb köre ismerje meg azokat.
A Nemzetközi Elismerés Útja
A Salvator likőrcsalád akkor vált igazán népszerűvé, amikor a Decanter bormagazin publikálta egyik gyomorkeserűket és keserűlikőröket felvonultató vakkóstolásának eredményét. A teszt vakteszt volt, azaz a résztvevők nem tudták, hogy éppen melyik tételt kóstolják. 1-től 20 pontig értékelték a likőröket szín, illat, íz és összbenyomás szempontjából. A teszt végeredményeként a Salvator keserűlikőr a 2. helyen végzett, olyan világhírű italokat hagyva maga mögött, mint az Unicum, a Branca Menta vagy a Jägermeister.
Az értékelés szerint a Salvator keserűlikőr sötét borostyánszínű, tiszta, áttetsző. Összetett fűszeres illata van, ánizs, bors, narancs, kakukkfű, rozmaring, pörkölt mandula, valamint mogyoró egyaránt érezhető rajta. Erőteljes édessége mellett szép keserű narancsos jelleg fedezhető fel benne, kellemesen fűszeres, bohókás. Hosszú lecsengésű, jó italú különlegesség, amelyet érdemes felfedezni.
A bírálók a Csíksomlyói Salvator Gyógynövénylikőrt így értékelték: „Mély sárga-arany szín. Illatában a citrust alpesi növények és aromák sora követi. Az édesgyökér egyensúlyba hozza a citrusféléket. Szájban gazdag és teljes, a korty finom és melengető. A citrom kilép a felszín alól és bátran helytáll a gyógynövényes és a keserű karakterek között. Gazdag teljességét hosszú utóízben is hordozza.”
A Titkos Recept Titokzatos Összetevői
A Salvator likőr két fő típusa eltérő összetételű. Bár a teljes recept titkos, bizonyos részeket elárulnak a gyártók. A Salvator keserűlikőr 36-féle gyógynövényből készül. Kitűnő, kissé férfias ízét a sokféle gyógy- és fűszernövény adja, melyek között olyanok szerepelnek, mint az édesgyökér, csillagánizs, rozmaring, bazsalikom, kálmosgyökér, angelikagyökér, tárnics, kakukkfű. Élvezeti értéke miatt önmagában is ajánlott, de kiadós étkezések után az emésztést is segíti, emellett kiváló gyomorpanaszokra - ajánlják a gyártók.
A Salvator gyógynövénylikőr lágyabb, nőiesebb karakterű ital, főleg desszertek mellé kiváló. Torokgyulladásra, kisebb fertőzések gyógyítására is alkalmas. Ez a változat 26-féle gyógynövényből készül, ízének és illatának vezető karakterét a citrusok adják (citrom, narancshéj), amit harmonikus ízű gyógy- és fűszernövények egészítenek ki, mint például édesgyökér, rozmaring, kardamon, kolombógyökér, íriszgyökér. A hátcímke szerint a gyógynövénylikőr 28 féle gyógy- és fűszernövényből készül, helyi forrásvíz és gabonapárlat hozzáadásával, kézműves gondossággal. A likőr magas cukortartalma dominál, lágy-herbás, zöldteás, enyhe gyantás karakterrel, melyet a 38%-os alkoholtartalom támaszt alá.
A termék csomagolása is tükrözi a minőséget és a hagyományt. A kolostori hangulatú, fél literes fekete palack archaizáló címkét, natúr fakupakos műanyag dugót és elegáns, hófehér, kemény kartondobozt kapott, igényes stancolással.
A Salvator-kápolna Története
A Salvator-kápolna, amelyről az ital a nevét kapta, a Kissomlyó hegy tetején, a Csíksomlyói zarándoktemplom fölött áll. Építésére hiteles adat nincs, de Losteiner Leonárd ferences történetíró adatai szerint "Capistrán János és a nagy Hunyadi 1456-ban, a Megváltó átváltozásának napján, augusztus 6-án, a Salvator nevét segélyül híva nyerték meg a csatát". Ez alapján a kápolna a nándorfehérvári győzelem emlékére épült. Az egyhajós, boltozott, négyszögletes szentélyű középkori kápolna a XV. század második felének alkotása.
Salvator kápolna
1680 körül bővítették Mikes Kelemen háromszéki főkapitány és Kálnoki Sámuel erdélyi kancellár támogatásával. 1800 körül festették a kazetták alakos ábrázolásait, valamint az ugyancsak kazettás mellvéddel ellátott nyugati karzatot. A boltozat kazettáin angyalfejekből és barokk növényi elemekből összeállított keretekben apostol, illetve ferences, jezsuita és remete szentpárok láthatók. Négy kazetta virágdíszes. 1679-ben készült a főoltár, Haller János neje, Kornis Katalin fogadalmából. A középső képen a keresztet tartó Krisztus festett alakja látható. Ezt Pál apostol és Katalin vértanú festett képei fogják közre. A diadalív előtti déli mellékoltár, felépítésében, festett faragványaival és a Fájdalmak Emberét ábrázoló oltárképével közvetlenül kapcsolódik a főoltár mesteréhez. Az északi mellékoltár Máriát királynői viseletben, karján Jézussal jeleníti meg. Felépítése és festett dísze késő-reneszánsz jellegű. Ez a második, a két oltár készítőjével egy időben dolgozó, de más mestertől származhat. A déli oldalon egyszerű szemöldökgyámos gótikus ajtó látható "Renov.Salvator 1678" felirattal. A középkori épületnek ez volt a bejárata. A Salvator-kápolna épülete és művészi berendezése a vidékies gótika, reneszánsz és barokk jellegzetes és fontos emléke. Az ajtó előtt hatalmas, díszesen kidolgozott kőkereszt áll, oldalán vésett szöveggel. Akit érdekelnek a kápolna szentélyrészében a régi székely természetkultusz ünnepjelző rései, olvassa el Vécsey Gyula írását a pogány és keresztény kultuszok mély együttéléséről.
Gyógyvizek és Ásványvizek: Az Egészség Forrásai
A Salvator likőr mellett a felhasználó által megadott információk más, egészségügyi célt szolgáló termékeket is érintenek, különösen a gyógyvizeket és ásványvizeket. Ezek a termékek, bár más kategóriába tartoznak, szintén a természetes forrásokból származó jótékony hatásaikkal hívják fel magukra a figyelmet.
A glaubersós gyógyvizek, mint a Hunyadi János, Mira és Mira baby, jellegzetesen hashajtó és enyhe bélhurutokat gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek. Hatásmechanizmusuk a bélcsatorna átmosásán alapul, eltávolítva a gyulladásos váladékot és a bomlástermékeket. A glaubersó (nátrium-szulfát) serkenti az emésztést és segíti a salakanyagok kiürülését. A Mira Baby különlegessége, hogy 3 hónapos kortól alkalmazható gyomorrontás és székrekedés esetén, fele összetételű sótartalommal, mint a felnőtteknek szánt Mira víz.
A keserűsós gyógyvizek, mint a Ferenc József, elsősorban székrekedés kezelésére alkalmasak. Emellett a székrekedés következtében kifejlődött aranyérbetegség kezelésére, valamint a székelés szabályozására is használhatók, fájdalmas székeléssel járó megbetegedésekben, sérv esetén. A keserűsós vizek, hasonlóan a glaubersós vizekhez, az epehólyag összehúzódását segítik elő, fokozva az epefolyadék áramlását a bélbe, így hatékony kiegészítői lehetnek bizonyos epehólyag-problémák kezelésének, csökkentve az epekőképződés kockázatát.
A Parádi kénes gyógyvíz (Csevice forrás) több mint 200 éve ismert emésztőszervi megbetegedések kezelésében. Alkalmas savtúltengéssel járó gyomor- és bélbetegségekben, valamint savhiányos gyomor- és bélhurutban egyaránt. Gyomornedv elválasztást fokozó vagy csökkentő hatása attól függ, hogy éhgyomorra, vagy étkezés közben fogyasztják. Két órával étkezés előtt fogyasztva csökkenti a gyomornedv elválasztást, míg étkezéssel együtt fokozza. Fontos megjegyezni, hogy kétféle Parádi víz létezik: a "Parádi büdös víz" néven ismert Parádi kénes gyógyvíz és a Parádi ásványvíz.
A Parádiszénsavval dúsított ásványvíz egy nátrium-kalcium-hidrogénkarbonátos ásványvíz, mely mélységi kőzetekből származó élettani szempontból nélkülözhetetlen sókat és nyomelemeket tartalmaz. Szomjoltás mellett mineralizálja, azaz ásványi anyagokkal telíti a szervezetet.
Az Aqua friss szénsavmentes ivóvíz alacsony (300 mg/l körüli) ásványianyag tartalmával kiválóan alkalmas a szervezet demineralizációjára, azaz méregtelenítésére. A hat mátrai forrásból származó víz gyorsan pótolja a folyadékveszteséget.
Az Aqua Oxigén Plusz oxigénnel dúsított ivóvíz hétszer több oxigént tartalmaz a városi vizekhez, egyéb palackozott vizekhez és üdítő italokhoz képest. Az oxigénnel dúsítás módszere két létfontosságú elem, az ivóvíz és az oxigén kombinációján alapul. Az irodalmi áttekintés az oxigénterápiáról kiemeli a vörös vérsejtek oxigénszállításban betöltött szerepét.
A Víz Fontossága az Életben
A víz elengedhetetlen az élethez. A felnőtt emberi szervezetnek napi 2-2,5 literre van szüksége. A víz a szervezet legfontosabb alkotóeleme, aránya az életkor előrehaladtával csökken: míg a csecsemő szervezetének 80%-a, a felnőtt emberének 60%-a, addig az idősek szervezetének már csak 50%-a víz. A víz nélkülözhetetlen a szervezet megfelelő működéséhez, a tápanyagok szállításához, a testhőmérséklet szabályozásához és a méregtelenítési folyamatokhoz.
A gyógyvizek és ásványvizek fogyasztása remek kiegészítője lehet az egészséges életmódnak, hozzájárulva a szervezet megfelelő hidratálásához és ásványianyag-ellátásához. Dr. Zajkás Gábor "Ne szomjazzon" című írásában is hangsúlyozza, hogy a víz talán a legfontosabb tápanyag, nélküle csak néhány napig maradhatunk életben.
A gyógyvizek, mint a Mira és a Parádi vizek, már a múlt század eleje óta ismertek emésztőszervi problémák kezelésében, és hatékonyan segíthetik a fogyókúrát is, különösen a székrekedés megelőzésében és kezelésében. Dr. Bartus József a Mira Baby gyermekgyógyvizet emeli ki, mint Magyarország egyedülálló, orvosilag is elismert gyógyhatásokkal rendelkező termékét. A gyógyvizek eredményes alkalmazása emésztőszervi betegségek kezelésében több mint száz éves múltra tekint vissza, bizonyítva azok tartós értékét és hatékonyságát.
tags: #hol #vasarolhato #salvator #keserulikor