Dombóváron egy családi ház hátsó udvarára épített sörfőzde, családi vállalkozás keretében 1993-ban kezdte meg tevékenységét, amelyet az emberiség már ősidők óta folytat: gabonát erjeszt, s belőle sört készít.
Fő profilunk az első évtizedben a hagyományos világos és a különlegesebbnek számító barna sör készítése volt. Néhány évvel ezelőtt a hazai és nemzetközi piac nyomására döntöttünk úgy, hogy kipróbáljuk magunkat a gyümölcsös, fűszeres sörök főzésében is. Mára több különlegességet is felsorakoztató termékpalettával büszkélkedhetünk: világos és barna sörünk állandó jelleggel kapható.
A termékpaletta és a sörök jellemzői
A világos sörök hagyományos ízvilága megmaradt, miközben a gyümölcsös és fűszeres karakterek új dimenziókat adnak a kínálatnak. A sörfőzés mögött a hosszú múltra visszatekintő módszerek és a családi szenvedély húzódik meg, amely a minőségi alapanyagok kiválasztásában és az erjesztési folyamatok precíz megvalósításában is megnyilvánul.
A vélemények szerint a vendéglátóhelyen bőséges a választék az ajándéktárgyakon túl, édességek, sokfajta házi sör, sörpárlat és borok is kaphatók. A jeges kávé íze és kinézete is kiemelkedő, és az ízvilág kiemelt figyelmet kap a kóstolók körében.
Helyszín és vendégélmény
A Kissler-Sörkert címe 7200 Dombóvár-Gunaras Kernen tér 2., ahol a látogatók korábbi értékelések alapján pozitív élményekkel távoznak. Az értékelések alapján a sörök és az ételek összhangja magas színvonalú, a kiszolgálás és a hangulat pedig erősen pozitív, amely így összességében jó ár/érték arányt mutat.
Az értékelések szerint „A sörpárlat, a világos és a szilvás sör” is kiemelkedő élményt nyújtott, és a jeges kávé is emlékezetes maradt a látogatók számára. A vélemények alapján a hely nyitott és barátságos légkört teremt, amely ideális célpont lehet a sörkedvelők számára.
Motiváció és küldetés
A családi vállalkozás célja a hagyományos sörfőzés megőrzése, egyben a modern igényekhez igazodó termékpaletta kiépítése. A sörtörténelem iránti szenvedély és a folyamatos innováció egyaránt jelen van a mindennapi tevékenységben. A termelés során a kiváló minőségű gabonára és az aprólékos erjesztési folyamatokra támaszkodnak.
Az üzleti döntések mögött a piacok igényeinek megértése áll, amely az otthoni sörfőzés hagyományainak megőrzése mellett a gyümölcsös és fűszeres sörök felé történő elmozdulást is magába foglalja. A vállalkozás így képes reagálni a hazai és nemzetközi keresleti változásokra, miközben megőrzi a családi értékeket.
- Hagyományos világos sör
- Barna sör saját recepttel
- Gyümölcsös és fűszeres sörök kísérletezése
- Hazai és nemzetközi piacokra való kiszállítás
Jártak már itt a látogatók: ételek, italok és a teljes vendéglátói élmény hozzájárul a pozitív megítéléshez. A helyes út az, ha a hagyományokat megőrizve nyitunk a modern ízek felé, így teremtve meg a fenntartható fejlődést a családi vállalkozás számára.
