A 22 éves Gerard Adriaan Heineken 1863. december 16-án vásárolta meg az 1592-ben alapított Hooiberg nevű amszterdami sörgyárat. A magyarul Szénakazalnak nevezett sörfőzde megvételével kezdődött el a Heineken cég története. A holland főváros környékének 69 sörgyára közül a Hooiberg évi 2100 hordós - mintegy 1000 hektoliteres - kapacitásával már akkor is a legnagyobbnak számított.
A cég néhány év alatt megsokszorozta értékesítését, így 1867-re újabb sörgyár építése vált szükségessé, mely a Heineken Bierbrouwerij Maatschappij N. V. - mai nevén a Heineken N. V. - nevet kapta 1873-ban. Egy év múlva Rotterdamban építettek egy újabb sörfőzdét. A társadalom tisztelete a Heineken szellemiségének alapértékei közé tartozik, ennek megfelelően a cég mindig is az alkohol felelősségteljes fogyasztását propagálta.
Saját laboratóriumot építettek, amely abban az időben a sörgyárak között - világszerte egyedülálló módon - az alapanyagok minőségétől a végtermék tökéletességéig mindent alaposan ellenőrzött. A minőségre alapozó Heineken néhány év alatt világsikereket ért el. A Párizsi Világkiállításon, 1889-ben aranyéremmel díjazták a terméket, a díjat ábrázolórajz ma is részét képezi a sörcímkének. Gerard Adriaan Heineken 1893-ban bekövetkezett halálakor a Heineken már Hollandia egyik legnagyobb és legfontosabb söripari vállalkozása volt, 200 ezer hektoliter éves értékesítéssel.
A gyáralapítót fia, dr. Henry Pierre Heineken követte a cég élén. Az utód tudta, hogy az egyének tisztelete komoly motiválóerő, és alkalmazottainak munkakörülményeit és személyes jólétét is szem előtt tartotta. Hollandiában ő indította el az első vállalati nyugdíjalapot. Henry Pierre Heineken a 1930-as évek elején kezdte el a holland piac határain túli területeket is felderíteni, melynek következtében beindult az exporttevékenység, és az ő nevéhez fűződik az első külföldi sörgyári részesedés megszerzése is. Az 1930-as években a Heineken cég a távol-keleti pozícióit erősítette, elsősorban vegyesvállalatok alapításával. Szingapúrban a Fraser & Neave céggel együtt 1931-ben megalakították a Maláj Sörgyárat. Asian Pacific Brewery - APB - néven ez a sörgyár a mai napig meghatározó jelentőségű az ázsiai piacokon.
Az export a II. világháború után a Heineken egyik legfontosabb tevékenysége lett, mivel a többi holland céghez hasonlóan a háború pusztításai utáni fellendüléshez külföldi valutára volt szüksége. Elsődleges célponttá az afrikai, s ezen belül is a nyugat-afrikai országok váltak. A cég rekordokat döntött meg az ’50-es és ’60-as években a hazai értékesítési mennyiségekkel és az exportvolumennel is. A hazai és a nemzetközi erőket jelentősen erősítette Hollandia két legnagyobb söripari cégének, a Heinekennek és az Amstelnek az 1968-as egyesülése. A ’70-es és ’80-as években Európa vált a legfontosabb célpiaccá. A kontinens söripari cégeiben többségi részesedés megszerzése volt a terjeszkedés elsődleges módszere. Latin-Amerikában is hasonló technikát követett a cég. Az Argentinos Quilmes-csoport Argentínában, Uruguayban, Paraguayban, Chilében és Bolíviában, a Kaiser-csoport Brazíliában növelte a piaci részesedést. 1990-ben a Heineken teljes egészében felvásárolta a Van Munching & Co.
Dr. Elion, a Louis Pasteur professzor iskolájában végzett tudós 1886-ban felfedezte az azóta híressé vált, és a Heineken számára kizárólagos felhasználási joggal bíró „A” sörélesztőt, amely még a mai napig is az egyik legfontosabb alkotóeleme a Heineken sörnek, meghatározva a termék egyedi ízét. A Heineken sör lényegében utánozhatatlan lett, mivel az „A” sörélesztő-kultúra féltve őrzött titok. Ez az alapanyag indítja el az erjedési folyamatot, s meghatározza a Heineken sör különleges ízét, zamatát és színét. Az „A” sörélesztő alakítja át a sörcefrét friss sörré. A mai napig kizárólag természetes alapanyagokat használnak fel, tiszta malátát, válogatott komlót, kristálytiszta, adalékanyagok nélküli vizet.
Bár a márkát nem ő hozta létre, a család legismertebb és legünnepeltebb tagja lett idővel, aki a hollandokon kívül más nemzetekkel is megismertette a Heinekent. Alfred Heineken - Freddy Heineken 1923. november 4-én született Amszterdamban, a sörgyáros családba, hiszen nagyapja még 1863-ban megvette a város akkor legnagyobbjának számító, 16. században alapított sörfőzdéjét, a "Hooiberg" -et (A Szénakazal). A gyár kapacitása évi 2100 hordó volt. Dr. Elion felfedezte a különleges A-élesztőt, melyet a cég kizárólagos joggal használ és mai napig az ital legfontosabb alkotóelemét képezi.
1914-ben Henry Pierre Heineken vette át a cég vezetését, és ekkor tették meg az első kísérletet a nagyszabású exportra, külföldi gyárak építésére, melyből az elsőt 1931-ben az akkor még holland gyarmat Indonéziában adták át. 1931-ben pedig a Fraser & Neave konglomerátussal karöltve alapítottak főzdét Szingapúrban, és a szesztilalom feloldása után, 1933 végén elsők között szállítottak sört az Egyesült Államokba is. Születése óta egyébként nem titkoltan a cég élére szánták a fiút, aki végül 19 éves korában, 1942-ben be is szállt a társaság vérkeringésébe. 1946-tól az amerikai kirendeltségen kezdett dolgozni, ahol nemcsak a reklámmal, mint olyannal és a megfelelő szakismerettel ismerkedett meg, de későbbi feleségével is itt találkozott.
Az Amerikában töltött idő alatt Alfred észrevette, hogy a vevőkre mind nagyobb hatással vannak a reklámok, ezért hazatérése után ajtajára egy táblát tett ki "reklámrészleg" felirattal. A márka arculatát teljesen újraformálta: az ő találmánya volt a mosolygó "e" betű a Heineken névben, ő döntött a zöld szín mellett és a világszerte ismert logó, a csillag, a zászló és komlóinda kombinációja mellett is. A mai napig jellemző dizájnt egyébként 1964-ben vezették be. Jelszava ez volt: "Nem sört árulok, hanem jó kedélyt". Meggyőződéssel hirdette, hogy a sör képes utazni, sőt a márka is képes utazni, ezért egyre-másra kötötte a licencszerződéseket külföldi sörfőzdékkel.
A marketingfogások és a világhír mellett a Heineken 1954-es visszavásárlása is az ő nevéhez kötődik, hiszen a nagyapját követő érában a többségi tulajdon már nem a család kezében volt. 1961-re a Heineken (legalább részleges) tulajdonát már 28 sörfőzde képezte - ebből négy Hollandiában, a maradék pedig Egyiptomtól Olaszországon át egészen Venezueláig volt található. Freddy Heineken irányítása alatt a Heineken a világ második legnagyobb söripari vállalkozásává, s legnagyobb sörexportőrévé nőtte ki magát. A vállalat több mint 200 nemzetközi és helyi márka birtokosa, több mint hetven országban 125 sörfőzdéje működik, a magyar piacon a kilencedikes évektől vannak jelen.
A vasfüggöny lebontása után ugyanis Heineken szinte azonnal lecsapott a Komáromi Sörgyár Rt. 55,3 százalékára. A sör a világ 174 országában kapható, percenként mintegy tizenkét és félezert palackot fogyasztanak az általa előállított nemes nedűből. Alfred Heineken életének volt ugyanakkor egy finoman szólva kalandos élménye is, hiszen 1983-ban sofőrjével együtt elrabolták. Az emberrablók 35 millió holland guldent kértek érte váltságdíjként, ami közel 5 milliárd forintot jelent. Ennek fejében 3 hét után szabadult a fogságból. Az eset hatására amennyire csak lehetett, visszavonult a nyilvánosság elől. Freddy Heineken 2002. január 3-án halt meg, az elrablást leszámítva meseszerű élete még a filmgyárosokat is megihlette, hiszen Rutger Hauer főszereplésével elkészítették A Heineken emberrablás című filmet. Az alkotás mozikba kerülését egyébként a holland bűnözés keresztapájának is ismert Willem Holleeder (Heineken elrablója) a börtönből szerette volna megakadályozni, hiszen az az életének egyik balul sikerült bűncselekményét dolgozta fel. A filmet ennek ellenére 2011 október legvégén, tehát közel egy éve mutatták be a holland mozikban.
mfor.hu Idén 130 éve, hogy Lenck Samu megalapította a Soproni Sörgyárat, és azóta is a sörfőzés iránti elhivatottság vezeti a gyár mindennapi működését. A látogatás során megtudhatják hogyan vált az árpa az elsőszámú sörgabonává, mire kell figyelni a sör alaplé készítésekor, de arra is fény derül, mi a különbség az alkoholos és az alkoholmentes sör elkészítésének folyamata közt. A Soproni Sörgyár történetében mindig is az innováció és a megújulás volt a meghatározó. Ma már nemcsak a sörkészítés élvonalbeli módszereivel büszkélkedhet, hanem a fenntarthatóság terén is példát mutat. A HEINEKEN - melyhez a Soproni Sörgyár 2004 óta tartozik - 2030-ra kitűzött célja, hogy a közvetlen működésből és a vásárolt energiából származó karbonkibocsátását is nettó zéróra csökkentse. A gyárlátogatás során zárt cipő és hosszúszárú nadrág viselése kötelező. A látogatáson csakis 18+ jogosultság szükséges.
A Soproni Sörgyár születésnapja alkalmából megnyitjuk gyárunk kapuit: az exkluzív gyárlátogatás során Ön is bepillantást nyerhet a sörfőzés több mint 130 éves hagyományaiba, és felfedezheti, hogyan készülnek a Soproni sörök! Látogatások helyszíne: 9400, Sopron, Vándor Sándor u. Bár családjának legismertebb és legünnepeltebb tagja volt, magát a sörfőzdét nem ő hozta létre. Ő volt az első, aki főzdéje mellett egy laboratóriumot is fenntartott, ahol Louis Pasteur egyik tanítványa, Dr. Elion segítségével 1886-ban létrehozták a kimagasló minőségéről híres „Heineken A-élesztőt”, ami állítólag a mai napig felelős a jellegzetes ízért.
A XX. század elején a vállalat belépett az ázsiai és az amerikai piacra, a század második felében pedig elkezdte gyorsan növelni kapacitását és gyárakat nyitni az európai országokban, így a sörgyártás vezetői közé szorult, és olyan óriásokkal került egy szintre, mint az Anheuser-Busch InBev és a Carlsberg. A Heineken habzó italainak receptje még mindig szigorúan őrzött titok. A holland gyártó a sörkészítés folyamatát igazi varázslatnak tekinti, amit a termék címkéjén található csillag képe is bizonyít. Hosszú érlelési idő lehetővé teszi számunkra, hogy különleges, kiegyensúlyozott ízt hozzunk létre, amely felismerhető a fogyasztók számára. Jellegzetes gabona-, kenyér- és malátajegyekkel rendelkezik, egy csipetnyi gyógynövénnyel, gyümölccsel és enyhe keserűséggel. A vállalat minden egyes sörfőzdéje saját márkanév alatt gyárt italokat.
Heineken (4,8%) az időtálló klasszikus az ősrégi receptek alapján. Heineken Light (3,2%) könnyű aranyszínű azCascade szintű komlóval. Heineken 3 (3,3%) a cefrézés új módszerét alkalmazza, karamellás malátával. Heineken 0.0 (alkoholmentes) a speciális recept alapján készül, kettős szűréssel és édes, maláta-aromával. Az összes termék gyümölcs- és gabona-hangokat viseli, és különböző kiszerelésekben kapható: üvegben 0,33-0,65 l, alumínium dobozban 0,5 l, 5 literes hordóban és 20-30 literes nagydobozban is elérhető.
1873-ban alakult a Heineken N. V., de a cég alapítása jó előzményekkel rendelkezik: a Hooiberg megvásárlása 1863-ban történt; a cég kapacitása a kezdetekben jelentős volt a környék sörgyárai között. A XX. század elején a cég belépett az ázsiai és az amerikai piacra, és a század második felében gyorsan növelte kapacitását és gyárakat nyitott. A sörfőzdék világszerte a prémium Heineken és az Amstel márkákat hozzák forgalomba, és a vállalat a világ egyik legnagyobb söripari cége lett.
Heineken | Elaboración Única
Fontos dátumok és összefoglaló elemek
- 1863: Gerard Adriaan Heineken megvásárolja az első Hooiberg sörgyárat Amszterdamban.
- 1867: új sörgyár építése a növekvő kereslet kielégítésére.
- 1873: a cég hivatalos neve Heineken Bierbrouwerij Maatschappij N. V.
- 1889: aranyérem a Párizsi Világkiállításon.
- 1893: Gerard Adriaan Heineken halála; utód Henry Pierre Heineken.
- 1931: első külföldi sörgyári részvények és a Szingapúri Maláj Sörgyár megnyitása a Fraser & Neave-kel közösen.
- 1968: az Amstel egyesülése a Heinekkel; a cég globális erejének megerősödése.
- 1983: Freddy Heineken elrablása, 35 millió gulden váltságdíjjal.
- 1990: felvásárlás a Van Munching & Co. részére; Komáromi Sörgyár megállapodás a kelet-nyugati megosztásban.
- 2004: Soproni Sörgyár csatlakozik a HEINEKEN-csoporthoz; fenntarthatósági célok megfogalmazása.
Az alapelvek közé tartozik az alkohol felelősségteljes fogyasztásának népszerűsítése, és a gyártás során a természetes alapanyagokra támaszkodó összetevők megőrzése. Az A-élesztő titkos összetevője továbbra is meghatározó az ízvilágban, amelyet a cég szigorúan őriz.
tags: #heineken #sorgyar #nemetorszag