A Hungaria pezsgő, mint a magyar pezsgőkultúra egyik meghatározó márkája, hosszú és gazdag történetre tekint vissza. Az 1955-ben alapított márka, amely ma a Törley cégcsoport tulajdonában áll, nem csupán a minőséget és az innovációt képviseli, hanem a magyar borászat hagyományainak és a modern technológiák ötvözésének szimbóluma is. A márka sikereit, a Törley komplexummal való szoros kapcsolatát, valamint a pezsgőgyártás magyarországi fejlődését vizsgáljuk meg.
A magyar pezsgőgyártás hajnala: Prückler, Littke és Törley
Magyarországon a pezsgőgyártás gyökerei egészen a 19. századig nyúlnak vissza. Az első pezsgőgyárat Prückler Ignác alapította 1834-ben, amelyet a Littke pezsgőgyár követett 1859-ben. Ezek a korai vállalkozások már sikereket értek el, sőt, a Prückler pezsgő Angliába is exportálásra került. Azonban a magyar pezsgőgyártás igazi fellendülése Törley József nevéhez fűződik.
Törley József, a franciaországi Champagne-vidéken szerzett tapasztalatait hazájában kívánta kamatoztatni. 1882-ben elhatározta, hogy a „Nagy szorgalom és kitartás mellett sikerült nekem az eddig ismert champagne-i pezsgőboroknál sokkal kitűnőbbet előállítani.” Ezzel a céltudatossággal alapította meg a Törley Pezsgőmanufaktúrát. A megfelelő szőlőterületeket Etyek környékén találta meg, ahol a talaj és a klíma hasonlított a champagne-i adottságokhoz. A gyártás helyszínéül Budafok (akkoriban Promontor) mészkőbe vájt pincéit választotta, amelyek ideális, állandó hőmérsékletet biztosítottak a pezsgő érleléséhez, akárcsak Champagne-ban.
A "Törley József és Társa cég" 1882-ben közkereseti társaságként kezdte meg működését Budafokon. Törley József nem csak üzletember, hanem szakember is volt, aki folyamatosan fejlesztette gyárát és a pezsgőgyártás technológiáját. Az elsők között vezette be Magyarországon a fagyasztással történő seprőtelenítést (degorzsálás), ami jelentősen hozzájárult a pezsgők minőségének javulásához. A millenniumi kiállításon már a "császári és királyi udvari szállítók" kitüntető címet viselték, és a Törley pezsgő a hazai ipar egyik büszkesége lett.
A Hungaria Pezsgő Születése és Fejlődése
A Törley cégcsoporton belül a Hungaria márka 1955-ben jött létre. Több mint 60 év szenvedélyes szakértelmének és töretlen kísérletező kedvének gyümölcse, a folyamatos megújulás képessége emelte ki a pezsgők sorából. A Törley cégcsoportban felhalmozott tudás és szakértelem garantálta a Hungaria pezsgők kiemelkedő minőségét. Az évtizedes tapasztalatokon alapuló gyártási folyamatok és a korszerű nemzetközi gyártási technológiák adaptálása révén a Hungaria neve az exkluzivitással és magas minőséggel forrt össze.
A Hungaria pezsgő egy minden ízében stílusos pezsgőzési élményt nyújt. Nem csak követi a trendeket, hanem folyamatosan megújulva együtt pezseg velük. A könnyed elegancia és a minden részletre kiterjedő stílusérzék egy új pezsgőzési trendet teremtett, ahogyan ezt a márka jelmondata is megragadja: „Hungaria. Pezsgő másképp”. Merészen szakít a korábbi pezsgőzési hagyományokkal, túlmutat a szokványos ünnepi fogyasztáson. Megtöri a megszokásokat, és a mindennapi élvezetet emeli a luxus szintjére, a pezsgőzést egyfajta életformaként azonosítja. Nem csak küzd a sztereotípiák ellen, hanem le is rombolja azokat. Célja, hogy a pezsgő ne pusztán egy protokollkellék legyen, hanem egy kinyilatkoztatás a fogyasztó részéről, amelynek stílusteremtő ereje van. Hisz a minden apró részletre kiterjedő igényesség formáló erejében, mind a külső megjelenés, mind a belső értékek mentén.
Így készül a PRÁGAI SONKA a KOMÉTÁNÁL, ahol évi 600 ezer sertést dolgoznak fel.
A Hungaria Rosé Extra Dry pezsgő bekerülése a világ legjobb pezsgői közé a Franciaországban megrendezett Effervescents du Monde nemzetközi pezsgőversenyen, különösen figyelemre méltó eredmény. A 19 ország 479 tétele közül a Top 10-be kerülés, a pezsgő minőségét és a márka szakértelmét igazolja. Ez a pezsgő, barátságos árazásával és üde, gyümölcsös karakterével, kiváló kiindulópont azok számára, akik most ismerkednek a száraz, minőségi pezsgők világával. Friss savai, átható ribizlis-málna íze, mélyrózsaszín színe és krémes utóíze igazi élményt nyújt.
A Törley Holding és a Magyar Pezsgőpiac
A Törley Holding története eseménydúsnak tekinthető. A cég struktúrája többszöri fúzió és átalakulás eredménye. 1960-ban a Hungariával, majd 1973-ban a Hungarovinnel lépett fúzióra a Törley. A vállalat tovább bővült a Hungarovin által újraindított François pincészet működésével, a budafoki György-Villa épületének felvásárlásával, valamint a BB Rt.-ben szerzett többségi tulajdonrésszel.
1997-2004 között a Törley márkát is magában foglaló cégek a Henkell & Söhnlein Hungaria cégcsoporthoz tartoztak. 2005-ben jött létre a Törley Holding, amely magába integrálta a Voilá és Kölyök márkákat, valamint a György-Villát és a Szent István Korona Pincészetet. 2014-ben a Hungaria Kft. is fúzióra lépett a Törley Kft.-vel. Ez a struktúra a mai napig biztosítja a cég piacvezető pozícióját Magyarországon.
A Törley Holding folyamatosan törekszik a minőség megőrzésére és az innovációra. A márka nem csak a termelésben, hanem a marketingben is élen jár. A Törley volt az első pezsgőmárka, amely 1997-ben televíziós reklámspotokkal jelent meg. Emellett régóta elkötelezett a művészetek támogatása iránt is, a Törley Szalon révén rendszeresen teret adva képzőművészeti, zenei és irodalmi eseményeknek.
A Dereszla Pincészet és a Felvásárlási Pletykák
A magyar borászatban és pezsgőgyártásban az elmúlt években felmerült a Dereszla Pincészet lehetséges eladásának híre is. A híresztelések szerint Mészáros Lőrinc érdekeltségei vásárolhatták meg a Tokaj-Hegyalján található jelentős birtokot. A Dereszla Kft., amelynek egyik tulajdonosa a francia Sopalia Compagnie Financiere Holding SA, hosszú évek óta ismert és elismert borászatnak számít. A birtok területe több mint 54 hektár, korszerű pincével és borászattal, jelentős értékű borkészlettel rendelkezik.
A Dereszla pezsgő, amelyet a Bodrogkeresztúr feletti löszös talajon termő furmint és hárslevelű szőlőből tradicionális technológiával készítenek, a magyar pezsgőgyártás egyik kiemelkedő képviselője. A potenciális felvásárlás, amennyiben valóssággá válik, jelentős hatással lehet a magyar bor- és pezsgőpiacra, különösen a tokaji borvidékre. A szakértők egyöntetű véleménye szerint a Dereszla egy stabil lábakon álló, jó minőségű termékeket előállító, növekedési potenciállal rendelkező cégről van szó, így egy ilyen üzlet mindenképpen jelentős lépés lenne a magyar borászatban.
Összegzés
A Hungaria pezsgő tulajdonosa, a Törley cégcsoport, a magyar pezsgőgyártás meghatározó szereplője. A Törley József által megalapított hagyományok, a Hungaria márka innovatív szemlélete, valamint a Törley Holding komplex struktúrája mind hozzájárulnak a magyar pezsgők nemzetközi elismertségéhez. A magyar pezsgőgyártás története gazdag és változatos, tele sikerekkel és kihívásokkal, és a Hungaria pezsgő továbbra is ennek az értékes örökségnek a részét képezi.
tags: #hungaria #pezsgo #tulajdonosa