A badacsonyi borvidék festői táján, ahol a szőlőültetvények és a Balaton panorámája találkozik, egy olyan helyszín kínálja magát, amely több, mint pusztán egy borászat. Az Istvándy Birtok és Borműhely nem csupán a minőségi borok készítésének helyszíne, hanem egy komplex élményközpont, amely a gasztronómiát, a vendéglátást és a természeti szépségeket ötvözi. Ez a helyszín a családi hagyományokat, az innovációt és a vendégszeretetet testesíti meg, miközben a Kéknyelű szőlőfajta megmentésén és népszerűsítésén fáradozik.
A Borműhely Szíve: Teraszok Balatoni Panorámával
Az Istvándy Borműhely egy badacsonyi villa téglapincéjében kapott helyet, de senkit ne tévesszen meg a dolog, a pince teraszos, méghozzá extra balatoni rálátással. Ez a helyszín tökéletes arra, hogy a vendégek ne csak a borokat kóstolhassák meg, hanem élvezhessék a táj szépségét is. A Tóti-hegy oldalában, szürkemarhák legelőjének és szőlőültetvények ölelésében, fenyőfákkal szegélyezett poros, murvás út vezet a kicsi, családi étterem felé. Ez az út már önmagában is egy élmény, amely felkészíti a látogatót a nyugodt és harmonikus környezetre.
A Borműhely egyszerre kóstolótér és borüzlet, hegyi túrák alaptábora. Hatalmas terasszal, panorámával és jazz zenével várja a vendégeket. A 2014. május 1-jén megnyílt Borműhely egy régóta dédelgetett álom megvalósulása, amely Badacsony szívében, egy 1900-as években épült villa pincéjében található.
Gasztronómiai Kalandok: Mangalica és Szürkemarha a Táblán
Az Istvándy család nem csupán a borászatban jeleskedik, hanem a gasztronómia terén is maradandót alkot. A család rendelkezik saját mangalica- és szürkemarha-termékekkel is, amelyek a helyi hagyományokat és a minőségi alapanyagokat képviselik. A "Káptalantóti mangalica" márka hústermékei, mint a kolbász, füstölt parasztsonka, májas, csülök, tarja, Tibor elképzelései alapján készülnek, amelyekkel már kétszer is elnyerték a budapesti Mangalica Fesztivál Termék Nagydíját. A család női vonalának következő generációja, ifj. Magyaródi Tibor és felesége Ibolya foglalkozik az őshonos állatok tartásával és értékesítésével.
A konyhára természetesen innen kerülnek a finom alapanyagok is. A vendégek itt rendesen meg is ebédelhetnek vagy vacsorázhatnak, élvezve azokat az ételeket és vendéglátást, amit ők maguk is szívesen fogadnának. A család mottója is ezt tükrözi: "Mi úgy gondoljuk, hogy az elegancia nem valami felszínes dolog, hanem egy módja annak, hogy az ember kifejezhesse tiszteletét az élet, és a munkája iránt." - Istvándy Ferenc.
A Kéknyelű Titka: A Jövő Borkultúrája
Az Istvándy Pincészet jövőjét a Kéknyelű szőlőfajtában látja, amely az egész világon kizárólag a Badacsonyi borvidék dűlőin terem. A három hektárnyi szőlőültetvénnyel rendelkező pincészet az egyedülálló és exkluzív Kéknyelű szőlőfajtára épít. Családjuk kezdetektől közreműködött ennek a legendás magyar fajtának az újjászületésében, és több mint 20 éve elköteleződtek a Kéknyelű fajta mellett.
Az egyedülálló Kéknyelű Pezsgőt 2012-ben először a világon ők hozták forgalomba és mutatták be a nagyközönség számára. A Kéknyelű ősi eredete az idők homályába vész, nevét a levél nyelének kékes színéről kapta. Az Istvándy család szeretné felfedezni a Kéknyelű titkait, mellyel új távlatokat nyithatnak a borvidék számára. Ez az elkötelezettség a borkészítés mellett más területeken is megnyilvánul, mint például a gasztronómia és a saját mangalica termékek.
Egy Családi Hagyomány: Több Mint Két Évszázad A Szőlőben
Az Istvándy család több, mint 200 éve foglalkozik szőlőtermeléssel és borkészítéssel. A hivatás apáról fiúra szállt, így a birtok életében a 2003-as év egy fontos mérföldkő volt. Az új generációval, Gergellyel együtt úgy döntöttek, hogy a legmagasabb minőség felé indulnak: a legjobb fekvésű területeikről terméskorlátozott szőlőt szüretelnek és kizárólag palackozva értékesítik boraikat.
Ez a fajta elkötelezettség a minőség iránt tükröződik a birtok minden területén, a boroktól a vendéglátáson át a mangalica termékekig. Az Istvándy Birtok nem csupán egy borászat, hanem egy életérzés, amely a hagyományokat, a családot és a minőséget helyezi előtérbe. A birtok egész évben nyitva tart, csütörtöktől vasárnapig várva a vendégeket borélményközponttal, bormozival, multimédiás élménytúrával és bor készítéssel.
A Tóti Piac és a Piknik Bár: Nyugalom és Ízek a Balaton Mellett
A Káptalantóti Tóti Piac egy kihagyhatatlan helyszín a Balatonnál, amely minden vasárnap nyitva áll azok előtt, akik minőségi terméket keresnek, vagy egyszerűen csak egy jó szóra vágynak. A piacra érkező látogatók hűs borokat kóstolhatnak a KÉK LUGAS árnyékában, és mangalica sült kolbászból falatozhatnak a KÁPTALANTÓTI MANGALICA standjánál. A piac a minőségi termékek és a helyi ízek ünnepe.
A Piknik Bár a Tóti-hegyen a könnyed pihenést célozza meg. Itt a vendégek elheveredhetnek a fűben, lenghetnek függőágyon, tollasozhatnak és kóstolhatnak borfagyit, sőt pálinkafagyit is. Gergő két régi, szőlészetben használatos szüretelő csillét újított fel, amelyeket megtölt hideg vízzel, így azok "Csille Out"-ként szolgálnak a felfrissüléshez. Ez a hely a kikapcsolódás és a szórakozás oázisa.
Vendégházak és Elvonulás: Privát Nyugalom a Természet Ölelésében
Az Istvándy vendégházak a Balaton-felvidék igazi hangulatával várják a vendégeket. Három ház szürkemarhák legelőjének szélén helyezkedik el, biztosítva a nyugalmat és a kilátást a Balatonra. A reggeli kávé a legelésző marhák látványával és a napfelkelte sugaraiival indul. Esténként a naplemente színeiben fürdő Balaton látványa kápráztat, akár a szaunából is.
Azok számára, akik igazi elbújásra vágynak, az erdő ölelésében, teljes elszigeteltséget találnak a négyes- és ötös ház rejtekében. Teljesen privát, fedett jakuzzi és finn szauna áll rendelkezésre, amelyek használatáért nem számítanak fel plusz díjat. A szauna és a jakuzzi a ház, illetve a terasz szerves részei, így mindkettő néhány lépésre van csak az ajtótól. Szaunázás utánra a ház mellett régi boros hordókból kialakított hidegvizes merülőt is találni. A reggelit házhoz viszik, a hűtőt pedig feltöltik az alapvető Istvándy tételekkel, üdítőkkel és tejjel. A vendégházak csak két személy számára vehetők igénybe, így ideálisak párok számára, akik igazi kikapcsolódásra és elvonulásra vágynak.
Ahol a Digitális Világ és a Természetegyesül: Kontrasztok és Harmónia
Érdekes párhuzamot vonhatunk az Istvándy Birtok és a digitális szórakozás világa között, mint például a Weiss Casino vagy a 22bet casino. Míg a 22bet casino online paradicsomot teremt az izgalomra és szórakozásra vágyó szerencsejáték-rajongók számára, addig az Istvándy Pincészet a borkészítés mesterségén keresztül a badacsonyi régió nyugodt tájaira repíti a borok szerelmeseit. A Weiss Casino a legújabb online kaszinók közé tartozik, amely gyorsan hírnevet szerzett a magyar játékosok körében. Játékok széles választékát kínálja, beleértve a klasszikus asztali játékokat és a modern nyerőgépeket, elegáns kialakítással és felhasználóbarát menükkel. A platform mobilbarát, és gyors, biztonságos fizetési lehetőségeket kínál, folyamatosan elérhető ügyfélszolgálattal.
Ez a kontraszt jól mutatja, hogy a modern világban is van helye a hagyományos értékeknek, a természetközeliségnek és a minőségi élményeknek. Az Istvándy Birtok és Borműhely a digitális világ forgatagában egyfajta menedéket kínál, ahol az ember újra kapcsolatba léphet a természettel, a hagyományokkal és önmagával. Ez a helyszín arra ösztönöz, hogy lassítsunk, élvezzük a pillanatot, és értékeljük azokat az élményeket, amelyeket a természet és a gondos emberi munka együtt teremt. A badacsonyi bor- és gasztrokultúra gazdagításához a borkészítés mellett más területeken is igyekeznek hozzájárulni, biztosítva, hogy mindenki megtalálja a számára legmegfelelőbb szórakozási formát, legyen az egy virtuális kaszinó izgalma vagy egy pohár kiváló bor a badacsonyi panoráma előtt.