A Jack Daniel’s Single Barrel 100 Proof a márka klasszikus Tennessee whiskey-karakterét magasabb alkoholtartalommal és erőteljesebb hordóhatással mutatja be.
Minden palack egyetlen gondosan kiválasztott hordóból származik.
A whiskeyt nem több hordó tartalmából állítják össze, ezért az egyes palackozások között természetes különbségek jelentkezhetnek.
Az egyik hordó vaníliásabb és karamellásabb, egy másik tölgyesebb, fűszeresebb vagy gyümölcsösebb karaktert adhat.
A 50%-os alkoholtartalom több aromát és határozottabb szerkezetet őriz meg, mint az alacsonyabb alkoholfokon palackozott változatok.
Ugyanakkor nem hordóerősségű whiskey: minden kiadást egységesen 100 amerikai proofra, vagyis 50%-ra állítanak be.
Honnan származik?
A Jack Daniel’s Single Barrel 100 Proof az Egyesült Államokból, Tennessee állam Lynchburg városából származik.
A Jack Daniel Distillery Lynchburg közelében, a Cave Spring Hollow területén működik.
A lepárló egyik meghatározó természeti adottsága a mészkőrétegen áthaladó, vasmentes forrásvíz.
A Tennessee whiskey és a bourbon gyártása több ponton hasonló.
A Jack Daniel’s legfontosabb megkülönböztető eljárása azonban az érlelés előtti faszenes lágyítás, amelyet Lincoln County Process néven ismernek.
A whiskeyt lassan, cseppenként vezetik át cukorjuharból készített faszénen, majd új, kiégetett amerikai fehér tölgyfahordókba töltik.
Hogyan érlelik?
A Single Barrel sorozathoz elsősorban a raktárépületek felsőbb szintjein érlelődő hordók közül válogatnak.
A felső szinteken nagyobb lehet a napi és évszakos hőmérséklet-változás.
A meleg hatására a whiskey mélyebben behatolhat a tölgy szerkezetébe, lehűléskor pedig visszahúzódik a hordó belsejébe.
Ez az ismétlődő mozgás intenzívebbé teheti: a tölgyes aromákat; a vaníliát; a karamellt; a barna cukros jegyeket; a pörkölt fűszerességet; a whiskey színét.
A hordók új amerikai fehér tölgyből készülnek, belső felületüket pedig kiégetik.
A hő lebontja a fa bizonyos alkotóelemeit, amelyekből vaníliás, karamellás, pirított és fűszeres aromák fejlődhetnek ki.
Mitől különleges?
A termék legfontosabb sajátossága, hogy minden kiadása egyetlen hordó önálló karakterét mutatja meg.
A nagy mennyiségben készülő whiskeyknél több hordó tartalmát házasítják, hogy a palackok ízvilága minél állandóbb legyen.
Ezzel szemben a Single Barrel: egy hordóból származik; 50%-os alkoholtartalmú; testesebb és koncentráltabb; intenzívebb tölgyes karakterű; hosszabb fűszeres lezárást kínál.
Hordónként kisebb eltéréseket mutathat; egyedi hordóazonosítóval rendelkezik.
Ízvilág és karakter
Megjelenés: Mély borostyánszín réz- és mahagóni fényekkel.
Illat: Vanília, karamell, pirított tölgy, barna cukor, érett banán, kukorica és meleg sütőfűszerek.
Íz: Telt, intenzív és olajosabb szerkezetű, karamellás, vaníliás, tölgyes és enyhén borsos rétegekkel.
Lecsengés: Hosszú, meleg, tölgyes, vaníliás és fűszeres.
Karakter: Koncentrált, testes és hordóhangsúlyos Tennessee whiskey.
A középső szakaszban vajas karamella, dió, banánkenyér vagy enyhén csokoládés árnyalatok is megjelenhetnek.
Az egyes hordók közötti természetes eltérések miatt ezek intenzitása változó.
A befejezés hosszabb és szárazabb, mint az alapváltozatnál.
A tölgy, a karamell és a meleg fűszerek maradnak meg legtovább.
Ízprofil és szolgálási ajánlások
Édes, száraz vagy füstös? A Jack Daniel’s Single Barrel 100 Proof édeskés és szárazabb tölgyes befejezéssel rendelkezik.
A kukorica, a vanília, a karamell és a barna cukor kerekebb első benyomást ad.
A tölgy, a rozs, a fahéj és a bors szárazabb, fűszeresebb ellenpontot biztosít.
Nem ízesített és nem édesített whiskey.
Az édességérzet elsősorban a gabonákból, az erjedésből és a kiégetett tölgyből származó aromákhoz kapcsolódik.
Nem kifejezetten füstös. Pirított, szenes és kiégetett tölgyes árnyalatai lehetnek, de nem tőzegfüstös stílusú.
Hogyan érdemes felszolgálni? Tisztán, kevés vízzel vagy egy nagyobb jégkockával.
Használható koktélhoz? Igen. Magasabb alkoholtartalma miatt Old Fashionedben és más whiskeyközpontú koktélokban is jól megőrzi karakterét.
Hordóerősségű kiadások
Hordóerősségű whiskeyt a hordóból származó, természeteshez közeli alkoholtartalmat palackoznak.
Ennek értéke hordónként változik, és gyakran jóval meghaladja az 50%-ot.
A Jack Daniel’s Single Barrel 100 Proof egységesen 50%-os alkoholtartalommal kerül palackba.
Ez erősebb a hagyományos Single Barrel Selectnél, de kiszámíthatóbb és általában könnyebben kezelhető, mint a 60% feletti hordóerősségű kiadások.
Kinek ajánlott?
Jó választás lehet annak, aki kedveli a Jack Daniel’s klasszikus karakterét; az Old No. 7 jellegzetességeit kereső fogyasztók számára ideális.
A csomag egy 0,7 literes palackot tartalmaz.
Gyakori kérdések
- Honnan származik a Jack Daniel’s Single Barrel 100 Proof? Az Amerikából, Tennessee állam Lynchburg városából.
- Milyen kategóriájú ital? Egyetlen hordóból palackozott Tennessee whiskey.
- Mit jelent a single barrel? A palack tartalma egyetlen kiválasztott hordóból származik, nem több hordó whiskeyjének házasításából.
- Mit jelent a 100 Proof? Az amerikai rendszerben 100 proof 50%-os alkoholtartalmat jelent.
- Mennyi az alkoholtartalma? 50%.
- Hány éves? A termék nem rendelkezik feltüntetett kormegjelöléssel.
- Miből készül? A klasszikus Jack Daniel’s gabonarecept 80% kukoricát, 12% malátázott árpát és 8% rozst használ.
- Milyen hordóban érlelik? Új, belül kiégetett amerikai fehér tölgyfahordóban.
- Áthalad faszénen? Igen. Érlelés előtt cukorjuharból készített faszénrétegen lágyítják.
- Milyen az ízvilága? Vanília, karamell, pirított tölgy, barna cukor, banán, kukorica és meleg fűszerek jellemezhetik.
- Minden palack teljesen azonos ízű? Nem. Mivel egyetlen hordóból készül, az egyes hordók között kisebb természetes különbségek lehetnek.
- Füstös? Nem kifejezetten. Pirított és szenes tölgyes jegyei lehetnek, de nem tőzegfüstös stílusú.
- Hogyan érdemes felszolgálni? Tisztán, kevés vízzel vagy egy nagyobb jégkockával.
- Használható koktélhoz? Igen. Magasabb alkoholtartalma miatt Old Fashionedben és más whiskeyközpontú koktélokban is jól megőrzi karakterét.
- Tartalmaz díszdobozt vagy poharat? A termékadatlap nem jelez díszdobozt, poharat vagy más kiegészítőt. A csomag egy palackot tartalmaz.
- Miért érdemes választani? A Single Barrel 100 Proof a klasszikus márkakarakter intenzívebb és egyedibb változatát kínálja.
