A móri borvidék hazánk 22 borvidéke közül méretében kisebb, mégis hírnevében a jelentősebbek közé tartozó terület, amelynek története a római birodalomig visszavezethető. A XVIII. században a kapucinusok jelentős szerepet játszottak a helyi szőlő- és bortermelés fejlesztésében, és Mária Terézia idejében a környékbeli bor fontos exporttermékké vált. A borfajta kemény, későn érő jellegét évszázadok alatt alakította ki a saxu és a klimatikus adottságok.
Az érlelés folyamata a szüret utáni harmadik évben teljesedik ki teljes erejében, ekkor érződik igazán egyéni íze. A természetkedvelő és borszerető turisták borútlevéllel járhatják végig a Mór-Csókakő-Csákberény-Zámoly településeket érintő borút pincéit, ahol a vendégeket minden településen szívélyes fogadtatás, nyitott pincék, kényelmes szállás és finom lakomák várják.
- 8074 Csókakő, Arany János u. 26.
- 8060 Mór, Pince u. 6.
- 8060 Mór, Hársfa u. hrsz. 10.
- 8060 Mór, Pince u. hrsz. 12.
- 8060 Mór, Pincesor u. 4.
- 8060 Mór, Zrínyi u. 9.
- 8060 Mór, Ezerjó u. 3.
- 8060 Mór, Hársfa u. 8.
- 8060 Mór, Pince u. 7.
- 8081 Zámoly, Csalogány u. 5.
„Életem a borok körül forog, amióta az eszemet tudom. Gyerekkoromban édesapám mellett fedeztem fel a szőlő és a bor csodáját, együtt jártunk ki a móri szőlőnkbe, elkísértem a munkahelyére, a pincékbe.”
„Nem csak az ő munkája volt, a mi életünk része is lett a szőlő és a bor. Az iskolák után édesapám mellett tanultam ki a szakma rejtelmeit, miközben dolgoztam Dél-Afrikában és Kaliforniában is. A móri kötődés mellett új vizekre is eveztem, a nagyszülői háznál eltöltött idők a Balatonnál rengeteg élményt adtak, mára a vitorlázás nagy szerelmese is lettem.”
„Szeretem a könnyű, gyümölcsös borokat is, melyeket szívesen bontunk a családdal a munkából hazaérve, vagy barátokkal egy nyári meleg napon, akár fröccsnek fogyasztva.”
Kamocsay Pincezet Kft. és a borvidék kapcsolata
A történelmi hagyományok mellett a modern pincészetek közös erővel dolgoznak a móri borvidék karakteres vonásainak megőrzésén és a külföldi igények kielégítésén. A helyi szőlőfajták, a dűlők különleges mikroklímája és a hagyományos feldolgozási technikák egyaránt hozzájárulnak a törzsi, illatos és testes borok létrejöttéhez. A kapucinusok századi öröksége ma is inspirációt ad a borvidék fejlődéséhez, miközben a modern piac követelményeinek is megfelelnek.
Vándorló borút és élményturizmus
A móri környéki borrégiókban a látogatók különböző állomásokon ismerhetik meg a borászatok titkait: pincébe vezető séták, bor- és gasztronómiai élmények, valamint a helyi kultúra megismerése. A turisták számára a pincekapuk nyitottak, a borrendekkel és bortúrákkal egybekötött programok pedig lehetővé teszik a térség autentikus ízeinek belekóstolását.
Az élet és a bor kapcsolata a családban
A családi történetek mélyítik a borvidék személyes hangulatát, hiszen a borok készítése összeköti a generációkat és a helyi közösséget. A beszámolók szerint a fiatalabb generációk is részt vesznek a termelésben, miközben a minőség és a hagyományőrzés épp úgy fontos, mint a modern technológiák bevetése a termelésben.
