2010-es évek elején Budapestről indult kézműves sör forradalom fényében talán senkit nem lep meg, hogy határainkon belül a főváros büszkélkedhet a legnagyobb sörfőzde-denzitással.
Itt található a három nagy sörgyár közül kettő és szinte megszámlálhatatlan mikro, kisüzemi és kézműves sörfőzde.
Nem, az Élesztőház valóban nem egy sörfőzde, hanem Budapest első(számú) kézműves sörözője, ahol 2013 óta heti hét nap kínáljuk csapon a legjobb budapesti kézműves sörfőzdék söreit.
Egy jóval fiatalabb, de nem kevésbé tekintélyes sörfőzde, a Horizont a hazai kisüzemi sörfőzés elitközösségét gyarapítja minőségben és elismertség szempontjából egyaránt.
Kőbányai üzemükben tömegével sorakoznak a nemzetközi díjak.
Az őrült tudósok a Horizont tőszomszédságában kotyvasztják veszélyes főzeteiket.
A Főzdepark hármasának legkisebb fivéreként a HopTop sörfőzdének sem kell szégyenkeznie semmiért.
Minőségben ugyanis jócskán kompenzálják korukat és méretüket.
A legnagyobb fivér, aki kinőtte a szülőházat és új otthon után nézett.
Annyira azért nem vonultak messzire Főzdeparki telephelyüktől „Monyóék”.
Néhány háztömbbel tették csak arrébb a főhadiszállást és sörfőzdéjüket egy szabadtéri szórakozóhellyel egészítették ki.
Ebben a szellemben készítik söreiket is: bevállalósak, kísérletezők és mindig stabilan hozzák az elvárt csúcsszínvonalat.
Kicsi, de annál lelkesebb csapat áll a HaraPunk kérlelhetetlenül lázadó márkája mögött.
Balázs és Marci 2009 óta megszállottja a homebrewingnak, amit annyira komolyan vettek, hogy saját konyháikban főzték le az első adagokat.
A Fehér Nyúl csapata IX. Teremtmények is könnyed tündérmesék helyett a fantázia sötét bugyrait képviselik: éjfekete stoutok, és kőkemény IPA-k szakértői ők, amikkel a mi csapjainkon is rendre találkozhattok.
Neve megtévesztő lehet, a First ugyanis közel sem az első magyar kézműves főzde, viszont tagadhatatlanul az egyik legjelentősebb.
A legtöbb hazai főzde rebellius szellemével ellentétben ők kényelmesen megférnek egy „hétköznapi” sörfogyasztó hűtőjében is.
Állandó kínálatukban 4-5%-nál ritkán mennek tovább és a hangsúlyt mindig a megbízható, precíz minőségre helyezik.
Bár technikailag nem a főváros sörfőzdéit gyarapítják, mégsem hagyhattuk ki a Nagytarcsa központú Reketye sörfőzdét különleges és nálunk oly gyakran vendégeskedő söreikkel.
Ők voltak ugyanis az elsők, akik dobozos craft sörökkel jelentek meg a hazai piacon.
Merre is vannak a jó helyek?
Most röviden, de bemutatom!
Nem tudod a nagy zajban melyik kézműves sör kocsmába menj?
Hidd el, sokszor nem az fog meggyőzni, hogy melyik van a legközelebb!
Legalább is akár kezdő akár haladó vagy remélem nem ez számít.
Most bemutatom röviden azt a 15-20 jó sörös lelőhelyet, amit érdemes egyénisége miatt meglátogatni.
Így el tudod dönteni melyik a neked való.
Hol igyunk?
Élesztőház:Régebben még ők vitték a Léhűtőt, azonban hamar kinőtték magukat és beköltöztek a Tűzoltó utcai mekkájukba.
Itt azonban már Élesztőház néven működnek.
Innen látják el a helyieket és az érdeklődőket jó sörökkel.
Kimondhatjuk, hogy az egyetlen hely, ahol csak is magyar sörök vannak, 100%-ban támogatva ezzel a helyi főzdéket.
Ha tényleg át akarod érezni milyen igazi kraft arcok között lenni és még a kaja is jó, akkor itt a helyed.
Cím: IX. kerület, Tűzoltó u. 22
Horizont taproom by Léhűtő:Ha már témánál voltunk nekem ez az egyik kedvenc helyem.
Az új tulaji kör jó pár éve egyengeti saját útját, úgy nézki elég jól.
Brutál jófejek a bartenderek, tudják mit adjanak, ha ismered söreiket, ha nem.
Röviden meg lehet tapasztalni, hogy a Gozsdu csöndesebb részén a legfrissebb csapolt IPA-k mindig frissen érkeznek.
Részletesebb beszámoló.
Cím: VII. Holló u. 12-14 (Gozsdu udvar)
Nyitvatartás: H-V 16-02
BrewDog Budapest:Mondjak ennél többet?
Több, mint fél éve nyitott egy franchise bárt az európai kraft mozgalom atyja.
Ritka BrewDog sörök, amit sehol máshol nem találsz meg és olyan külföldi csapfoglalások várnak, amit előtte ritkán kóstolhattál.
Emellett minden szerdán annyi csirkét eszel a haverokkal, amennyi belétek fér, jó áron.
25 csappal várnak az Anker közben.
Cím: VI. Anker köz 1-3
Hopaholic:Ha már a ritkaságoknál tartunk, akkor nem maradhat ki a Hopaholic sem!
Ők egy régimotoros hely, akik szintén ritka sörök magyarországi forgalmazásával kezdték az egészet.
Először bolt formájában, Csak a jó sör néven majd saját bárt is nyitottak a bulinegyedben.
Ha spéci tételekre vágysz, akkor muszáj benézned ide!
Cím: VII. Akácfa u. 38.
First bárok:Nemrég nyílt az új Madách téri Local, ahol 32 csapról folynak nagyrészt a First sörök.
Persze vannak vendég sörök is bőven.
Magasra emelték a lécet és olyan gasztronómiát pattintottak ide, mint, amit csak páran Budapesten.
A Dob utcai First craft beer & BBQ egységükben pedig a 20 különböző sör mellé jól párosított húsételeket kapunk.
Ha kicsit innál a haverokkal a buli elején, akkor a Dob utcait ajánlom.
Azonban, ha egy mennyeit ennél és innál közben, akkor a Local a Te helyed.
Local: VII. Madách tér 3.
BBQ: VII. Dob u. 3
MONYO bárok:A legelső helyük a Kálvin téri Tap House igazi családias, baráti hangulatú kis hely.
Régebben MONYO Café néven működött.
Azonban a MONYO nem áll meg és idén megnyitotta második bárját a körúton MONYO Grand néven.
Itt 16 csapról folynak saját söreik, közülük 4-ről mindig vendégcsapok vannak fenntartva.
Street food, minőségi égetett szesz és jófej bartenderek várnak.
Részletesebb beszámoló.
MONYO Grand: VII. Erzsébet krt. 53.
MONYO Tap House: IX. Kálvin tér 7.
Hops beer bar:Aki még nem ismeri Cserniczky Boti gerillafőzőt és újdonsült sörözőjét az gyorsan ugorjon be a Wesselényi utcába!
Boti szemérmetlenül fiatal, jó söröket főz, saját bottle shop-ja van nagyon spéci sörökkel.
Ezt a fajta szellemiséget pedig átvitte saját sörbárjába is, a Hops-ba, ahol sörkuriózumokat tudsz kóstolni a Mikkeller-től, a Poppels-en át a To Øl -ig.
Cím: VII. Wesselényi u. 13.
Neked Csak Dezső:Hatalmas gigászi kraft pub a Rákóczi úton!
Lenyűgöző enteriőr, hatalmas tér jellemző Dezsőéknél.
Első helyük még a Dohány utca elején volt, de gyorsan kinőtték és tovább költöztek a számukra méltó helyre.
32 csapról folynak a jól összeválogatott sörök, mellette pedig egész napi étel szolgáltatást is kapunk.
A Corvin negyedben pedig megtalálhatod másik helyüket Neked csak 8 néven.
Cím: VIII. Rákóczi út 29.
Kandalló Pub:Azt tudni kell, ha a kézműves sör mellé egy hamisíthatatlan gasztronómiai élményt keresel, akkor a Kandalló a Te helyed!
Jó söröket is tartanak, naná, de mennyeien jól főznek!
16 csapról pedig mindig változó tételek folynak és kapható üveges sör is.
Ezt a fajta amerikai konyha és sör egyensúlyt már mások is alkalmazzák.
Cím: VII. Kertész u. 33.
A Kandalló a kézműves söröző Budapest egyik ikonikus helye, ahol már több mint tíz éve ötvözzük a gasztronómiai élményeket a barátságos pubhangulattal.
Büszkék vagyunk rá, hogy számos szakmai díjjal ismerték el munkánkat, és hogy mára sokak szerint nálunk készül a Budapest egyik legjobb hamburgere.
Vendégeink egyszerre élvezhetik a kézműves sörök széles kínálatát és a különleges burgereket, amelyek közül több is díjat nyert az elmúlt években.
Mi úgy gondoljuk, hogy a hamburger Budapest gasztrokultúrájának egyik meghatározó eleme, és büszkék or rá, hogy ehhez mi is hozzátesszük a saját egyedi stílusunkat.
A Kandalló kézműves söröző Budapest belvárosában, a VII. kerületben, a Kertész utca 33. szám alatt található.
Központi elhelyezkedése miatt könnyen megközelíthető akár gyalog, akár tömegközlekedéssel: az Oktogon, a Blaha Lujza tér vagy a Deák Ferenc tér néhány perc sétával elérhető.
Ez az elhelyezkedés nemcsak a turisták, hanem a helyiek számára is vonzóvá teszi a Kandallót.
Ha szeretnél egy jó sört, egy kézműves hamburgert Budapesten, vagy akár egy izgalmas koktélt Budapesten, nálunk minden megtalálható egy helyen.
A VII.
Milyen típusú hamburgereket szolgálunk fel?
Hamburger Budapest belvárosában? Pontosan ez az, amire specializálódtunk.
Éttermünkben a klasszikus marhahúsos hamburgerek mellett kiemelt helyen szerepel a vegán burger, amelyet növényi alapanyagokból készítünk, hogy húsmentes alternatívát kínáljunk vendégeinknek.
Az állandó kínálat mellett mindig készülünk valami újjal: a szezonális burgerek között volt már Márton-napi libaburger, karácsonyi ihletésű különlegesség és számos limitált kiadású, kreatív összeállítás.
Számunkra a kézműves hamburger Budapest egyik legfontosabb gasztro irányzata, ezért folyamatosan frissítjük a kínálatot, hogy minden látogatás új ízélményt adjon.
Szerepel a kínálatban gluténmentes vagy vegán burger is? Igen, természetesen!
A Kandallóban nagy hangsúlyt fektetünk arra, hogy minden vendégünk találjon magának megfelelő fogást.
Ezért a klasszikus kínálat mellett külön figyelmet fordítunk azokra, akik speciális étrendet követnek.
Ha gluténmentes étrendet követsz, nálunk megtalálod a gluténmentes összetevőkből készült hamburgert.
Ezenkívül kínálunk vegán burgert is, amely teljes egészében növényi alapanyagokból készül, ízvilágban mégis felveszi a versenyt bármelyik klasszikus változattal.
Ez nem egyszerűen alternatíva, hanem ugyanolyan gondossággal megalkotott burger, mint bármelyik másik a kínálatunkban.
Milyen kézműves sörök vannak a csapon?
A Kandalló a kézműves söröző Budapest egyik legismertebb helyeként a sörválasztékra mindig különös figyelmet fordít.
Nálunk a csapon rendszeresen találsz IPA-kat, amelyek citrusos, gyantás vagy éppen virágos jegyeket hoznak.
A stoutok sötét, gazdag ízvilágukkal, csokoládés és kávés karakterükkel igazi kedvencek, a lagerek pedig a frissesség és a tiszta ízek szerelmeseinek kedveznek.
Emellett a kínálatunkban gyakran szerepelnek savanyú sörök is, amelyek pikáns és különleges ízélményt adnak.
És ha valaki éppen nem sört inna, akkor sem fog csalódni: a koktél Budapest rajongóinak szezonális és klasszikus italokat is kínálunk.
Így mindenki megtalálhatja nálunk a kedvencét, legyen szó sörkedvelőről, koktélrajongóról vagy egyszerűen csak egy jó ital után kutató vendégről.
Lehet asztalt foglalni a Kandalló Pubban?
Amennyiben szeretné kipróbálni a kézműves sör és díjnyertes burger párosítást, ne felejtsen el asztalt foglalni!
Tudjuk, mennyire fontos a gördülékeny online élmény nyújtása.
A weboldalunkon való asztalfoglaláshoz egyszerűen látogasson el a kezdőlapunkra.
Egyszerűen írjon egy üzenetet a kívánt dátummal, időponttal, létszámmal és bármilyen egyedi kéréssel vagy kérdéssel.
Ha a hagyományos megközelítést részesíti előnyben, a Kandalló Kézműves Pub telefonon is fogad megkereséseket.
Barátságos és professzionális személyzetünk szívesen segít Önnek az asztalfoglalásban.
Egyszerűen tárcsázza a +36 20 369 5925 számot, és adja meg a szükséges részleteket.
Az asztalfoglalás a Kandalló kézműves söröző még soha sem volt ennél könnyebb.
Rendelkezik a Kandalló Pub kültéri ülőhellyel?
A Kandalló Pub a sörkedvelők és a kézműves hamburger szerelmeseinek menedéke, kis teraszunk pedig további bájt varázsol az étkezési élményhez a nyári időszakban.
A pub előtt meghúzódva, ez a szabadtéri hely lehetőséget biztosít a vendégeknek, hogy Budapest hangulatában megfürödjenek, miközben a híres kézműves söröket és a díjnyertes hamburgereket élvezik.
Mikor van nyitva a Kandalló Pub?
Kérjük, ne feledje, hogy a pub és a konyha nyitvatartási órái változhatnak.
Ajánljuk, hogy ellenőrizze a weboldalunkat vagy lépjen közvetlenül kapcsolatba velünk az aktuális nyitvatartási idő megerősítése érdekében, különösen ünnepek vagy különleges alkalmak idején.
Tart rendezvényeket vagy élő zenés műsort a Kandalló Pub?
A Kandalló Pub nem tart rendezvényeket és nem kínál élő zenét.
Kínál a Kandalló Pub ételt elvitelre vagy házhoz szállítással?
Összeállítottunk egy listát a legbájosabb helyekről, ahol a legjobb és legváltozatosabb söröket fogyaszthatod Budapesten.
A belvárostól egy kicsit távolabb, a Nagy Vásárcsarnoktól vonattal nagyjából húsz percnyire, délre található.
A Fehér nyúl egy olyan sörfőzde, ahol sokféle ízt kipróbálhatsz miközben új neveket és nüanszokat fedezhetsz fel.
Remek hely arra, hogy a sörök mellé harapnivalókat és fogyasszunk.
A zsidónegyed szívében található Hopaholic egy olyan színes és hangulatos hely, amilyet még nem láttál.
József Krt. Választékuk folyamatosan bővül, és az év során különböző időpontokban is visszatérhetsz hozzájuk.
Itt az összes elképzelhető Rizmajer sört megtalálod és meg is vásárolhatod (0,5 vagy 2 literes formátumban is).
A sörökhöz kínált kísérőételek is külön említést érdemelnek, különösen a hamburgerek, szendvicsek és sörkocsolyák.
Térjünk vissza a belvárosba, hogy megtaláljuk a lista egyik legklasszikusabb és legjellegzetesebb bárját.
Az egyedi bulinegyedet már az első perctől kezdve felismered.
Ez pedig egy olyan bár, amely már az örökkévalóság óta létezik.
Készülj fel tehát a vidám hangulatra, a zenére és a világ legjobb söreire.
Ha a Szent István Bazilika környékén jársz és szeretnéd a napot kellőképpen zárni, mindössze 20 perc gyalog vagy 15 perc metróval.
Minőségi, díjnyertes burgerek, klasszikus és vegán egyaránt, és 16 csap a legjobb magyar kézműves sörökkel.
A bár remek hangulatú, két emelettel, terasszal és rengeteg szórakozni vágyó emberrel.
A 9.kerületi Élesztő nevezetű bár változatosságot és minőséget ígér vendégeinek.
Egy régi üveggyárból átalakított kocsma, egy romkocsma lelkületével.
Már csak emiatt is megér egy vizitet a söröző.
Az Élesztő, egy márkáktól független bár, mely 30 különböző csappal és több száz sörrel vár.
Visszatérve a város szívébe megtalálhatjuk a helyiek egyik kedvenc törzshelyét.
Különleges hely, amely egyre több sörkedvelőt fogad, akiket ipari belső térrel és a személyzet melegségével varázsolnak el.
Nem hagyhatod el a várost anélkül, hogy megkóstolnád kézműves söreiket.
