Borászatunk Ostoroson található, mely Egertől 4 km-re, délkeletre fekszik. A Böjt borászat mára 12 hektárossá nőtt, ezen területek mind Ostoros határában találhatók, a Kutyahegyi dűlőn, Tagi dűlőn, Bikuson és Szélhegyen. Legnagyobb, legösszefüggőbb területünk a Kutyahegyi-dűlőn található, ezért arra különösen nagy hangsúlyt fordítunk. A család 3 hektár ún. kárpótlásos földet kapott, melyhez vásároltak egy kis pincét, ez a régi időkben tufába faragott pincelakásként szolgált. Hisszük, hogy mind a talaj, mind a dűlő szépsége még sok lehetőséget tartogat itt számunkra.
Az Ostorosi borvidéket gazdag talajtípus és változatos dűlők jellemzik, ezért a boraink között kiemelt figyelmet szentelünk a Kutyahegyi-dűlőnek. Emellett a Bikus és Szélhelyek területein is megjelennek a helyi adottságok, amelyek gazdagítják a borok karakterét. A tradíciót tiszteletben tartva, de a változásokat is elfogadva keressük a folyamatos fejlődés lehetőségeit, hogy a vásárlók igényeinek megfeleljünk.
Az Egri Bikavér hagyománya az utóbbi években újra virágzik a borvidéken. Ez a keverék Kekfrankos, Cabernet Sauvignon, Zweigelt és Blauberger fajtákból áll, jellegzetes cseresznye piros színével és olyan illatokkal érkezik, mint az erdei szeder, fekete meggy, szilva és mokka. A kortyban gránátalma, eperkarika és eszpresszó ízjegyek fedezhetők fel, amelyek gazdag textúrát és hosszú tanninokat adnak.
A tradicionális Egri Bikavér mellett megismerhetjük a fényes, nyugati stílusú vonásokat is: a 2017-es évjárat esetében mély rubinszín, érett piros gyümölcsök, tölgyfásosság és toastosság jegyek figyelhetők meg, amelyeket a gazdag textúra és az érett savak egészítenek ki.
Másik vonatkozásban a fehér boraink között található egy olyan keverék, amely Olasrizling, Sauvignon Blanc, Leanka és Muscat fajtákból áll. Ennek karakterét a jázmin, madárvirág és selymes őszibarack illatok adják, amelyhez érett meggy és érett szilva párosul. A fehér borok esetében a test és élő savak is hangsúlyosak maradnak, így a borok kiegyensúlyozottan elegánsak maradnak hosszú lecsengéssel.
Előretekintve elsősorban látogass el az Egri Borvidék szívébe, és keresd fel bennünket személyesen. Ha éppen nem vagyunk elérhetők, szívből ajánljuk a következő helyeket kipróbálásra, ahol természetesen borainkat is megtalálod: Bajnok Étterem - Szolnok, Beat Étterem - Székesfehérvár, Cocktail Drink - Siófok, Cuvée Borszaküzlet és Bár - Szombathely, Danubius Hotel Ensana Thermal - Hévíz és Danubius Thermal Hotel Aqua - Hévíz.
Ez a termék nem forgalmazott egyik partnerünknél sem. Az Ön által beírt címet nem sikerült beazonosítani. Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott félédes vörösbor Zweigelt szőlőfajtából készült, fűszeres illatú, karakteres, mégis bársonyos vörösbor. Fogyasztását 16°C fokra hűtve ajánljuk. Alkoholtartalom: 11,5% vol.
Fontos hát számunkra a tradíció, de azt is tudjuk, hogy az utóbbi évek legfontosabb ismérve a változás. Ezek a változások pedig nálunk egy célt szolgálnak, hogy eleget tegyünk az Önök, fogyasztóink egyre magasabb elvárásainak.
Oldalainkon a partnereink által szolgáltatott információk és árak tájékoztató jellegűek, melyek esetlegesen tartalmazhatnak téves információkat. A képek csak tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban. A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak.
Weboldalunkon „cookie”-kat alkalmazunk. Ezek olyan fájlok, melyek információt tárolnak webes böngészőjében. Ehhez az Ön hozzájárulása szükséges. A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezettek a legjobb felhasználói élmény érdekében.
Főbb tények a borról
- Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott félédes vörösbor Zweigelt szőlőfajtából készült, fűszeres illatú és karakteres, mégis bársonyos
- Fogyasztási ajánlott hőmérséklet: 16°C
- Alkoholtartalom: 11,5% vol
- Élményszerű, helyi dűlőkre épülő termelés
Előnyben részesített területek és terület-méret
- Kutyahegyi-dűlő - a legnagyobb és legösszefüggőbb terület
- Tagi-dűlő
- Bikus
- Szélhegy
Íz- és illatjegyek
Egri Bikavér keverékeiben a fekete bogyós gyümölcsök, érett piros gyümölcsök és kifejezett fűszeresség jelenik meg, melyeket a vanília és újvilági stílus is gazdagít.
Az Ostoros borvidék hagyományait megőrizve, ugyanakkor a modern feldolgozási technikák alkalmazásával törekszünk boraink kiegyensúlyozottságára és érlelt karakterére.